طريقة جاتوه الأناناس , كيكة الأناناس

طريقة عمل كعكة الأناناس اللذيذة ، كعكة الأناناس

مكونات:

• 3/4 كوب زبدة
• 1/2 1 كوب دقيق معجنات
• 1 علبة شرائح أناناس (نستخدم شرائح وعصير)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 3/4 كوب سكر بني
• 1 بيضة مخفوقة

طريقة الرقم:

1. تحضير صينية بقطر 25 سم
2. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
3. يُسخن ربع كوب من الزبدة على نار خفيفة ، يُضاف السكر البني ويُحرّك حتى يذوب السكر ، ثم يُسكب المزيج في صينية ويُغطى بشرائح الأناناس حسب الرغبة
4. نخفق الزبدة مع الفانيليا حتى تصبح طرية ، ثم نضيف على دفعات نصف كوب من السكر ، ثم البيض المخفوق ويخلط جيدا ، ثم بالتناوب وبالتدريج يضاف الدقيق ونصف كوب من عصير الأناناس إلى الخليط مع التحريك باستمرار.
5. عندما يصبح المزيج متجانسًا ، يُسكب فوق شرائح الأناناس ويُخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
6. تبرد الكعكة لمدة دقيقتين فقط ، ثم اقلبها في طبق التقديم واسكب ما تبقى من ماء الأناناس.