طريقة تنظيف الكرشة خطوة بخطوة “في خمس دقائق فقط”

الكرشة من الأطباق المميزة في المطبخ المصري خاصة في عيد الأضحى المبارك وعلى الرغم من أن الكثير من الناس يحبونها ،
لكن معظم ربات البيوت يعانين من صعوبات في تحضيره والسبب صعوبة التنظيف ،
لذلك في هذه المقالة سوف نوضح لك الطريقة التنظيف خطوة بخطوة اكثر من طريقه.

كيفية تنظيف الكرشة خطوة بخطوة بالخل

عناصر

• نقطع الكرشة.
• ماء ساخن.
• خل.

طريقة التنظيف

• ابدأ في تسخين الماء والخل حتى يغليان.
• نضع الكرشة في الماء ونتركها حتى تغلي.
• ثم قم بإزالة الجزء الأسود بسرعة كبيرة بسكين حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
• ثم ضعيها في لتر من الماء مع ملعقة من صودا الخبز لمدة 10 دقائق.
• يتم إخراج الكرشة من الماء وغسلها جيداً بالدقيق فقط وبعد ذلك يتم طهيها حسب الرغبة.

لك: طريقة عمل كرشة العيد .. 3 وصفات مختلفة

كيفية تنظيف الكرشة بملح الليمون

عناصر

• ماء.
• ملح الليمون.
• بالضبط.
• ملح.

طريقة تنظيف الكرشة

• توضع الكرشة في وعاء ضحل وتغسل تحت الماء الجاري لمدة عشر دقائق على الأقل.
  للتخلص من أي رواسب فيه بحيث يمكن تنظيفه بسهولة.
• اتركي الكرشة حتى تصفي جيدًا من الماء ، ثم انقعيها في وعاء بكمية مناسبة من ملح الليمون.
  على حسب كمية الكرشة لمدة لا تقل عن ساعة.
• باستخدام طرف السكين الحاد ، نبدأ في كشط الكرشة جيدًا لإزالة الطبقة الخارجية.
• تُغسل الكرشة على الفور بالماء الجاري وتُنقع في ملح الليمون لمدة ربع ساعة.
• اكشط الكرشة مرة أخرى برأس السكين للتخلص من بقايا الكرشة.
  ثم يتم غسلها بالماء وستلاحظ اختلافًا كبيرًا في لونها حيث يتغير من الأبيض الداكن إلى الأبيض الناصع.
• ثم اغسل الكرشة جيداً بالملح والدقيق لمدة عشر دقائق لتنظيفها.
• نقع الكرشة في وعاء ماء بكمية مناسبة من الخل والليمون والملح لمدة ساعة على الأقل
  هذا للتخلص من أي رائحة.
• ثم صفي الكرشة واشطفها جيداً بالماء النظيف حتى تصبح جاهزة للطبخ.

كيفية تنظيف الكرشة بصودا الخبز

عناصر

• ماء.
• بيكربونات الصوديوم.

طريقة تنظيف الكرشة

• ضعي الكرشة في وعاء عميق واسع واتركيها تحت الماء الجاري لمدة عشر دقائق.
  تقوم المياه الجارية بإزالة الرواسب الملتصقة بطيات الكرشة.
• في ذلك الوقت ، حضري كمية من الماء المغلي ثم صفي قطع الكرشة من ماء الصنبور
  يضاف إليها الماء المغلي.
• بعد إضافة الماء المغلي ، نضيف ملعقة كاملة من بيكربونات الصوديوم ، ونترك الكرشة منقوعة في الماء المغلي لمدة ربع ساعة ، أو حتى يصبح الماء باردًا تمامًا ، لتسهيل التنظيف اليدوي.
• انقل الوعاء الذي يحتوي على الكرشة إلى الحوض ونظفه باليد.
  أو باستخدام فرشاة أسنان متخصصة أو أي فرشاة خشنة يمكن تعديلها لتنظيف الكرشة فقط أو يمكنك ذلك
  استخدم الجزء الخلفي من السكين لكشط الطبقة المتبقية من الرواسب.
  ثم اشطفه مرة أخرى تحت الماء الجاري عدة مرات للتأكد من نظافته.

طريقة تنظيف الكرشة ببيبسي

عناصر

• ماء.
• طفل

طريقة التنظيف

• ضعي الكرشة تحت الماء الجاري في وعاء عميق واتركيها لفترة من الوقت.
• نتركه يصفى ، ثم نضعه في وعاء آخر ونغطي البيبسي.
• اتركي الكرشة منقوعة في البيبسي لمدة ساعة على الأقل.
• اغسلها مرة أخرى بالماء الجاري ، ثم اكشط السطح بسكين.
• ثم اشطفه مرة أخرى تحت الماء الجاري عدة مرات للتأكد من أنه نظيف تمامًا.

قد يعجبك أيضًا: كيفية كربونات الكرشة وكيفية تنظيفها بشكل صحيح