طريقة تفريز الفاصوليا الخضراء

كيفية تجميد الفاصوليا الخضراء

حبوب المونج من الأطعمة التي يمكن تناولها من قبل الأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم أو اتباع نظام غذائي معين للتخلص من الوزن الزائد ، كما أن حبوب المونج منخفضة السعرات الحرارية ، لذا فهي مناسبة أيضًا لمرضى السكر لأنهم يأكلون الفول بكميات كبيرة . ، والسيدة في المنزل تشتاق للعثور عليه عندما تريده ، يستخدم جزء كبير منه الفول المطحون.

ثم نقطعها بالشكل المناسب ونشطفها بالماء حسب الحاجة ، ثم نضع إناء من الماء في قدر ونغلي الماء ونضيف إليه ملعقة من السكر ، ثم نضيف الفول ونتركه يطهى لمدة خمس دقائق ، ثم يحركوه وعند ذلك يتم إبعاده عن الحرارة ووضعه مباشرة تحت الماء ولحفظ اللون الأخضر يفضل وضع الألوان في ماء مثلج أو ماء مع ثلج ثم ترشيحها وتقسيمها إلى أكياس تستخدم للطحن ووضعها في الثلاجة. لتحضير أطباق مونج الفول اللذيذة.

كيفية تجميد حبوب المونج بعد طهي المكونات

  • كيلوغرام واحد من حبوب المونج.
  • الكمية المناسبة من الماء.
  • ملعقة سكر.

كيف تجمد

اغسل الفول في الماء البارد ، ثم أضف الماء والسكر إلى قدر واتركه يغلي على نار متوسطة. أضف الفاصوليا واتركها تطهى لمدة خمس دقائق فقط. صفيهم من المقلاة وضعيهم مباشرة في قدر من الماء المثلج حتى يظلوا أخضرون. بعد التبريد ، ضعي كيس نايلون وسحقه ، ثم خزنه في الثلاجة.

كيفية تجميد الفاصوليا النيئة

كيلوغرام واحد من الفاصوليا الخضراء. منقي. أكياس الصنفرة

كيف تجمد

  • قطع الأطراف العلوية والسفلية من الحبوب وإزالة الحبل الجانبي.
  • اغسلها بكمية كبيرة من الماء لإزالة الغبار والأوساخ.
  • ضعه في مرشح لإزالة الماء الزائد.
  • ضعه في كيس الصنفرة واضغط برفق لإزالة الهواء.
  • أغلق الكيس بإحكام وضعه في الثلاجة. قم بإزالته قبل الطهي.

طريقة الإعداد

  • قم بإزالة الخيوط الجانبية للحبوب ثم قطعها حسب الحاجة.
  • نضع المكونات التالية في إناء: كمية معينة من الماء ، وملعقة صغيرة من السكر ورشة ملح ، ثم نرفع القدر على نار متوسطة ، ونضع الفاصوليا المفرومة في القدر ونطهى لمدة عشر دقائق أو حتى تصبح طرية. . .
  • ثم برده في مصفاة لتصفية الماء.
  • صب الحبوب في أكياس النايلون ، وخاصة للطحن ، وإعداد دفعة الطبخ.
  • ارمِ كيس النايلون في الهواء.
  • اترك كيس الحبوب في الثلاجة لفترة طويلة.

إذا لزم الأمر ، قم بإخراج كيس من الفاصوليا الخضراء من الفريزر واتركها في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت حتى يختفي الصقيع ، ثم استخدم هذا المكون اللذيذ في الوصفة. وهتاف!

طريقة أخرى لتجميد الفاصوليا الخضراء

نظرًا للاستهلاك المرتفع للفاصوليا والسيدة في المنزل التي تريد العثور عليها عندما تريد ، يتم استخدام العديد من الفاصوليا لطحن الفاصوليا الخضراء ، وتتم عملية الطحن أولاً بالتأكد من تنظيفها أولاً عن طريق إزالة الحبوب. وخيوط على الجانبين.

ثم نقطعها حسب الحاجة ونشطفها بالماء ، ثم انقلوها ، وضعوا قدر من الماء على النار ، بعد الغليان ، أضيفوا ملعقة من السكر ، ثم أضيفوا الفاصوليا الخضراء واطهوا لمدة خمس دقائق ثم ارفعوها عن النار. بعد الانتهاء من وضعها تحت الماء مباشرة يفضل وضعها في ماء مثلج أو ماء مثلج لإبقائها خضراء ثم تصفيتها وتوزيعها في كيس طحن ثم وضعها في الثلاجة

كيفية تخزين الفاصوليا الخضراء

الفول أو الفاصوليا الفرنسية من البقوليات المعروفة في جميع أنحاء العالم وتعتبر من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن والملح ، لذلك ينصح بتناولها من حين لآخر ، حيث يمكن حفظها عن طريق تجميدها في الثلاجة أثناء في غير موسمها ، سنعرف كيف.

أسلوب المعالجة

  • كيلو فاصوليا خضراء.
  • الكمية المناسبة من الماء.
  • ملعقة سكر.
  • اغسلي الفول بالماء البارد ، ثم أضيفي الماء والسكر إلى القدر ، ثم اطهيه على نار متوسطة.
  • أضف الفاصوليا واتركها تطهى لمدة خمس دقائق فقط.
  • صفيهم من المقلاة وضعيهم مباشرة في قدر من الماء المثلج لإبقائهم أخضر.
  • بعد التبريد ، ضعي كيس نايلون وسحقه ، ثم خزنه في الثلاجة.

طريقة تجميد خامات الفول

  • كيلوغرام واحد من الفاصوليا الخضراء.
  • منقي.
  • أكياس الصنفرة
  • قطع طرفي الفول العلوي والسفلي وإزالة الحبل الجانبي.
  • اغسلها بكمية كبيرة من الماء لإزالة الغبار والأوساخ.
  • ضعه في مرشح لإزالة الماء الزائد.
  • ضعه في كيس الصنفرة ثم اضغط برفق لإزالة الهواء.
  • أغلق الكيس بإحكام وضعه في الثلاجة. قم بإزالته قبل الطهي

كيفية حفظ الفاصوليا الخضراء

يحظى الخيت بشعبية كبيرة في جميع الدول العربية ويمكن طهيه بطرق مختلفة ، بخلاف الأرز أو المقلي أو استخدامه في حساء الخضار ، كما يمكن إضافته إلى حساء الطماطم.

حبوب المونج ليست فقط طعامًا لذيذًا ولكن لها أيضًا العديد من الفوائد لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية للصحة والتي تشمل الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات والدهون.

أما عن تواجدها في الأسواق ، فبالإضافة إلى جودتها العالية في الخريف والصيف ، يمكن استخدامها على مدار الشهر ، لذلك تختار العديد من ربات البيوت الاحتفاظ بها في هذه المواسم لبقية العام. .

حان الوقت للاستفادة ، سنوضح لك كيفية حفظ حبوب المونج.

سنوضح لك كيفية تجميد الفاصوليا المعلبة بطهيها أولاً ، لأن الطهي يحافظ على نكهة الخضار.

  • اغسل الفول وأزل الخطوط الجانبية والسيقان الزائدة ثم افتحه.
  • يُغلى الماء في قدر عميق ويُضاف الفاصوليا الخضراء ويُقطّع إلى قطع ويترك لمدة دقيقتين.
  • نصف ثم ضعي في ماء بارد حتى ترتفع درجة الحرارة بسرعة.
  • ضع نصفها في كيس تخزين به ماء بارد ، مع الحرص على إزالة أي هواء من الكيس.
  • ضع الكيس في الثلاجة حتى يتجمد على الفور.
  • يمكنك حفظ سنة بهذه الطريقة.
  • نظرًا لكونها غنية بالمياه ، فإن 90٪ من المياه تأتي من هنا ، مما يجعلها مناسبة جدًا لفصل الصيف ، الذي يتميز بالطقس الحار ، مقارنة بأوقات أخرى من العام ، يفقد الناس المزيد من المياه. يهدئ الأعصاب ، ويحفز الكبد ، ومدر للبول وصحة القلب ، والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مناسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة وتقوي المناعة وتمنع العديد من الأمراض مثل النقرس والمغص الكلوي ، لاحتوائها على مجموعة العناصر الغذائية المذكورة أعلاه في المقدمة.
  • لأنه يحتوي على الكربوهيدرات ، يمكن أن يحسن الهضم.
  • يستعيد الدم والصقور حيوية وحيوية.
  • يحتوي على مواد مقوية للعظام.

طريقة أخرى للتجميد

كثير من الناس لا يعرفون كيفية تخزين الفاصوليا الخضراء في الثلاجة بشكل صحيح ، لذلك نقدم لك الخطوات الصحيحة التالية لتخزين الفاصوليا الخضراء في الثلاجة:

  • نختار القرون الخضراء غير المؤذية ، يجب أن تكون طازجة وليست ذابلة.
  • اغسل القرون لإزالة أي آثار للمبيدات أو الغبار.
  • أزلنا طرف الكبسولة والخيوط الجانبية من كل زاوية ، ثم قطعناها إلى قطع صغيرة 2-3 سنتيمتر بسكين حاد.
  • صب الماء في المقلاة واتركه حتى يغلي.
  • ضعي الفاصوليا المفرومة في الماء المغلي وقلبي لمدة دقيقة.
  • أزل الفول من الماء وضعه في مصفاة للتخلص من الماء العالق في الفول واتركه يبرد.
  • يخزن في كيس نايلون شفاف ويغلق قدر الإمكان بعد التفريغ.
  • برد لحين الحاجة.

وبهذه الطريقة قدمنا ​​لك طريقة تجميد الفاصوليا الخضراء ، ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فورًا.

‫0 تعليق

اترك تعليقاً