اليوم اخترنا لكم زيت الزنجبيل وهو من الزيوت الصحية الرائعة. تعرف على فوائدها العديدة والمتنوعة حصريا على مجلة دايت ، الأولى عربيا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال مقال يتضمن كيفية تحضير زيت الزنجبيل.
زيت الزنجبيل
زيت الزنجبيل سائل لزج قوي الرائحة يُستخرج من نبات الزنجبيل. يحتوي زيت الزنجبيل على عدد من المركبات الكيميائية الهامة وبسبب هذه المركبات فإن زيت الزنجبيل له فوائد عديدة في علاج العديد من المشاكل الصحية. كالسكتات الدماغية ومشاكل الجهاز التنفسي والتطهير وعلاج الجروح والوقاية من بعض أنواع السرطان كما أنه يعمل على حل مشاكل العجز الجنسي كما يستخدم في حل مشاكل المعدة مثل عسر الهضم والإمساك وغيرها.
كيف تصنع أو تصنع زيت الزنجبيل؟
الطريقة الأولى.
1- المكونات:
زنجبيل طازج ، كوب ونصف زيت زيتون ، صينية فرن ، مبشرة ، قطعة نظيفة من منشفة شاي ، رباط مطاطي ، زجاجات حفظ.
2- طريقة المعالجة.
• قطع الزنجبيل الطازج إلى قطع صغيرة مع الحرص على عدم تقشيره.
• اغسلي قطع الزنجبيل جيداً.
• اتركي قطع الزنجبيل تجف تمامًا وستستغرق هذه العملية عدة ساعات.
• الآن ابشر الزنجبيل بمبشرة.
• نضع زيت الزيتون على الصينية.
• ضعي الزنجبيل المبشور في مقلاة الزيت واخلطي أو قلبي.
• شغلي الفرن على حرارة منخفضة إلى حوالي 67 درجة مئوية وضعي صينية خبز بها الزيت والزنجبيل المبشور لمدة تصل إلى ساعتين.
• ضعي الزيت والزنجبيل في وعاء بحافة وطي فوقه منشفة شاي وثبتيها بشريط مطاطي.
• الآن صب الزيت دون إزالة القماش واستمر حتى يتم تصفية الزيت بالكامل من الزنجبيل.
• قم بإزالة الشريط المطاطي ولف قطعة قماش واعصرها لإزالة أي زيت متبقي ، مع مراعاة أنك تعمل بأيدٍ نظيفة وجافة.
• الآن قم بتعبئة الزيت الناتج في زجاجات وهنا يجب تعقيم الزجاجات قبل الاستخدام ، قم بتخزين الزجاجات في مكان بارد ومظلم.
الطريقة الثانية.
1- المكونات:
أربع حبات من الزنجبيل الطازج ، وإذا لم يتوفر يمكنك استخدام الزنجبيل المجفف ، كوب ونصف من أي زيت نباتي (زيتون ، دوار الشمس ، ذرة).
2- طريقة التحضير.
• ابشري الزنجبيل بعد تنظيفه.
• ضع جلد الزنجبيل في الشمس حتى يجف تمامًا.
• أحضر زجاجة معقمة وضع فيها الزنجبيل المبشور الجاف واسكب عليها كمية من الزيت.
• أحضر الزجاجة وضعها في حمام ماء ساخن لمدة تصل إلى نصف ساعة وكرر هذه العملية لمدة ثلاثة أيام.
• في اليوم الرابع ، قم بتصفية الزيت وافصل الزيت عن الزنجبيل المبشور.
فوائد زيت الزنجبيل للجسم
فوائد زيت الزنجبيل كمضاد للالتهابات
يحتوي الزنجبيل على مادة تسمى “zingibin” وهي مسكن طبيعي يمكن أن يخفف الألم الناجم عن التهاب المفاصل وآلام العضلات والتهابات أخرى ، ضع هذا الزيت على آلام العضلات لتسكين الآلام.
فوائد زيت الزنجبيل للوقاية من أمراض القلب
من أهم الفوائد الصحية لزيت الزنجبيل الوقاية من أمراض القلب ، ويعتقد الصينيون أن الزنجبيل يحمي القلب ، ولهذا نرى انتشار استخدام الزنجبيل وإدراجه في الأطعمة المختلفة. يقال أيضًا أن زيت الزنجبيل يقوي القلب والأوعية الدموية ، مما يساعد على منع النوبات القلبية ، فالنوبات القلبية ليس ذلك فحسب ، بل إن الاستخدام المنتظم لزيت الزنجبيل يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم ، ويمنع تصلب الشرايين ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
فوائد زيت الزنجبيل للجهاز الهضمي
يلعب زيت الزنجبيل دورًا رئيسيًا في علاج مشاكل المعدة ويعتبر من أفضل العلاجات الطبيعية لعسر الهضم وآلام المعدة وعسر الهضم والمغص وتقلصات المعدة والإسهال وانتفاخ البطن ، ويوصف في العديد من المستحضرات الغذائية وخاصة في الهند.
فوائد زيت الزنجبيل لعلاج الربو والجهاز التنفسي
معظمنا لا يحب الرائحة النفاذة للزنجبيل ، ناهيك عن زيت الزنجبيل الأقوى منه ، لكن هذه الرائحة مفيدة جدًا في علاج نزلات البرد والسعال ونزلات البرد والربو وتذويب المخاط الذي يتراكم في الرئتين.
فوائد زيت الزنجبيل لتخفيف التعب
زيت الزنجبيل له تأثير تحفيزي عقلي يساعد في تخفيف الاكتئاب والتوتر والإرهاق والدوخة والأرق والقلق.
فوائد زيت الزنجبيل لعلاج الضعف الجنسي:
يعتبر زيت الزنجبيل مفيدًا أيضًا للصحة الجنسية للرجال لأنه يحفز الإثارة الجنسية ويعالج سرعة القذف.
فوائد زيت الزنجبيل لعلاج السرطان
وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، أظهرت الأبحاث الأولية على الحيوانات أن زيت الزنجبيل قد يكون مفيدًا في علاج السرطان.
https://www.youtube.com/watch؟v=_D1ERzmWen0