طريقة تحضير العسل في المنزل
طريقة تحضير العسل في المنزل سهلة وبسيطة ولا تتطلب جهداً أو وقتاً ، لأنه من الممكن أن تكون مدة تحضير هذه الوصفة حوالي ثلاث ساعات فقط أي عشرين دقيقة.
مكونات صنع العسل منزلي الصنع:
- كيلوغرام من السكر الأبيض الناعم.
- عصا القرفة.
- خمس ملاعق من عصير البرتقال.
- نصف ليمونة متوسطة الحجم.
- ثلاث فصوص.
- كوبان من الشاي المعلب.
- أربعة أكواب كبيرة من الماء النظيف.
طريقة تحضير العسل منزلي الصنع:
- نحضر قطعة قماش قطنية كبيرة ونظيفة ونضع فيها قطعة من القرفة مع فتات مقطعة إلى قطع كبيرة وثلاث فصوص وكيسين من الشاي ونربطها بإحكام.
- نحضر قدرًا كبيرًا يتسع للكيلو من السكر الأبيض ، نضع فيه السكر وأربعة أكواب من الماء ونضعه على نار عالية حتى يبدأ في الغليان. ثم خففي النار وأضيفي عصير البرتقال وعصير نصف ليمونة طازجة.
- نضع قماشة نظيفة نضع فيها القرفة والقرنفل والشاي ، ثم نتركها حتى تبدأ في الغليان مع المكونات ، ثم نبدأ في خلط المكونات معًا ، وعندما يذوب السكر المتراكم في الخطبة ، نخفض الحرارة ونعمل على تقليل الحرارة. دع المكونات تغلي معًا لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- في نهاية الفترة ، نقوم بإزالة المكونات من النار ، ونرفع عنها المنشفة ونتركها حتى تنخفض درجة حرارتها ، ولدينا برطمان محكم الغلق ، والذي قمنا بتنظيفه بغسله بالماء الساخن ونتركه يجلس. جاف.
- نضع المكونات داخل برطمان ماسون ونلفها جيداً ، مع مراعاة أنه عند استخدامها يجب استخدام ملعقة نظيفة وجافة حتى لا يفسد العسل المحضر في المنزل كله ، ثم نضعه في الثلاجة حتى يحين. من الضروري استخدامه.
فوائد العسل منزلي الصنع:
- يساعد العسل المصنوع منزليًا في علاج الحروق ، لأن العديد من النساء عند تعرضهن للحروق أثناء الطهي ، يضعن بضع قطرات من العسل على الحرق لتخفيف الألم الناتج عن الحرق وأيضًا تقليل الآثار والعلامات التي يتركها الحرق. الحروق وكانت هذه الوصفة من الوصفات التقليدية التي استخدمها القدماء قبل أن يجدوا علاجًا لها.
- علاج لنزلات البرد التي تأتي في الشتاء ، عند تحضير كوب من الليمون الساخن مع ملعقة من العسل منزلي الصنع ، نأكله يومياً على الريق ونكرره ثلاث مرات في اليوم ، فهو يساعد كثيراً في علاج نزلات البرد ، بدون بحاجة إلى تناول المواد الكيميائية.
- يفيد في علاج مشاكل الفم من القرح التي تظهر في الفم وعلى الشفتين والتي تسبب الكثير من الآلام لمن يعانون منها ، لذلك يمكن حل ذلك عن طريق وضع العسل منزلي الصنع على هذه القرح مرتين في اليوم. اتركه لمدة خمس دقائق للقرحة.
- يعالج آلام المعدة الناتجة عن التهاب القولون أو متلازمة القولون العصبي ، والتي يجب أن نأكلها كل صباح على معدة فارغة بملعقة صغيرة ولن نلاحظ النتيجة إلا بعد فترة من تناول العسل الأبيض منزلي الصنع.
- عند علاج مشاكل البشرة ، يمكن إضافته إلى قناع للوجه ، فهو يزيد من نضارة البشرة ، ويساعد على تقليل النمش ، ويخفي الهالات السوداء تحت العينين وحب الشباب.
- يساعد في حرق الدهون عن طريق تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم ويمكن إضافته إلى نصف ليمونة أثناء الأكل وتناوله يومياً على معدة فارغة في الماء الفاتر.
طريقة أخرى لتحضير العسل منزلي الصنع: –
من أسهل الأطعمة الجميلة التي يمكن تحضيرها في المنزل طريقة تحضير العسل منزلي الصنع ، وذلك لاحتوائه على مكونات بسيطة ويتميز بمذاقه اللذيذ الذي يرغب به الكثير من الناس ، لذا فإليك طريقة لتحضير العسل منزلي الصنع بطريقة مختلفة عن ذي قبل .
مكونات طريقة تحضير العسل محلية الصنع
- ربع كيلو سكر ابيض.
- كوب لربع ماء فاتر.
- كوب كبير من الماء المثلج.
- ملعقة من عصير الليمون ويمكن تجاوزها بإضافة ملعقة من الخل الأبيض.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة تحضير العسل منزلي الصنع:
- نحضر قدرًا كبيرًا يتسع لجميع المكونات ، نضع فيه السكر الأبيض وكل ما عدا ربع الماء الفاتر على القدر ونضعه على نار عالية حتى يصل إلى مرحلة الغليان ، ثم نبدأ في تقليل الحرارة ونصنع انها متوسطة.
- بعد أن يذوب السكر ، أضيفي ملعقة من عصير الليمون الطازج أو ملعقة من الخل الأبيض ورشة ملح.
- قلبي حتى يذوب السكر المتراكم على جوانب القدر تمامًا.
- بعد أن يذوب السكر نتوقف عن التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا ومتماسكًا ، ونتركه على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا دون تحريك.
- نقوم باختبار العسل للتأكد من أنه صالح للاستخدام عن طريق أخذ بضع قطرات منه بملعقة نظيفة جدًا ووضعه في ماء مثلج. يكون عسل الجلوكوز جاهزًا إذا ذاب في الماء ، فهذا يعني أنه لا يزال بحاجة لبعض الوقت على النار.
- عندما يصبح العسل جاهزًا ، نضعه في برطمان نظيف ونغلقه بإحكام حتى لا تدخل الرائحة فيه ، مما قد يفسده.
طريقة تحضير العسل الحلو منزلي الصنع:
يفضل الكثير من الناس طريقة تحضير حلوى العسل منزلية الصنع لأنها بسيطة ولا تستغرق وقتًا ومالًا أكثر ، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير حلوى العسل محلية الصنع.
مكونات طريقة تحضير العسل الحلو منزلي الصنع:
- كوبان كبيران من السكر الأبيض.
- نصف ليمونة.
- كوب كبير مليء بالماء الفاتر.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير العسل الحلو منزلي الصنع:
- أحضر قدر متوسط الحجم ، ضعي فيه كوبين من السكر ، غطيه بكوب من الماء الفاتر وضعيه على نار عالية.
- بعد وضعه على نار عالية ، سيبدأ السكر والماء في الغليان ، اخفضي اللهب واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- للتأكد من ذبول كل حبيبات السكر وشكلت خليطًا متسقًا بشكل متبادل ، وبعد التأكد من ذوبان السكر ، نضيف عصير نصف ليمونة طازجة وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو نصف ملعقة صغيرة من السائل الفانيليا وللتأكيد يمكننا إضافة قليل من الملح لمذاق السكر.
- نغلق النار عليها ، ثم تستعمل حسب نوع الحلوى ، وهناك حلوى يستخدم فيها العسل الساخن ، ونوع آخر يستخدم فيه العسل البارد.
- يمكن تخزينها بسهولة عن طريق وضعها في وعاء نظيف وجاف والتأكد من إغلاق البرطمان بإحكام.
نظرًا لأن عسل النحل له فوائد لا حصر لها ، فقد حاولنا أن نقدم لك طرقًا مختلفة في هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع العسل منزلي الصنع بالتفصيل. اختر أسهل طريقة واتبع خطواتها على الفور.