طريقة تحضير العسل في المنزل
طريقة تحضير العسل منزلي الصنع سهلة وبسيطة ولا تتطلب جهداً أو وقتاً ، حيث أن الوقت المطلوب لعمل هذه الوصفة يمكن أن يكون حوالي ساعة فقط أي عشرين دقيقة.
مكونات العسل منزلي الصنع:
- كيلوغرام من السكر الأبيض الناعم.
- عصا القرفة.
- خمس ملاعق كبيرة عصير برتقال كبير.
- نصف ليمونة متوسطة الحجم.
- ثلاث فصوص.
- كان اثنان يبكون من الشاي في علبة.
- أربعة أكواب كبيرة من الماء النظيف.
طريقة تحضير العسل بالمنزل: –
- نحضر قطعة قماش قطنية كبيرة ونظيفة ، نضع عود قرفة مع فتات إلى قطع كبيرة ، وثلاثة فصوص وكيسين من الشاي بالداخل ونربط القماش بإحكام.
- نحضر قدر كبير يتسع كيلو من السكر الأبيض ، نضع السكر في أربعة أكواب من الماء ونضعه على نار عالية حتى يبدأ في الغليان ، نخفض الحرارة ونضيف عصير البرتقال وعصير نصف كوب. ليمون طازج.
- نضع قماشة نظيفة نضع فيها القرفة والقرنفل والشاي ، ونتركها حتى تبدأ في الغليان مع المكونات ، ثم نبدأ في خلط المكونات معًا ، وعندما يذوب السكر المتراكم في الخطبة ، نخفض الحرارة ونتركها. تغلي المكونات معًا لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- في نهاية الوقت نقوم بإزالة المكونات من النار ونزيل المنشفة عنها ونتركها حتى تنخفض درجة حرارتها ، ولدينا زجاج محكم الغلق جاهز ، والذي قمنا بتنظيفه بغسله بالماء الساخن وتركه يجف. .
- نضع المكونات في برطمان ونغلقها جيدًا مع مراعاة استخدام ملعقة نظيفة وجافة حتى لا يفسد العسل المحضر في المنزل كله ، ونضعه في الثلاجة لحين الحاجة إليه.
فوائد العسل منزلي الصنع:
- يساعد العسل المصنوع منزليًا على التئام الحروق. كثير من النساء عند تعرضهن للحرق أثناء الطهي ، يضعن قطرات من العسل على الحرق لتخفيف الألم الناتج عن الحرق وأيضاً للتقليل من آثار وعلامات الحرق ، وكانت هذه الوصفة من الوصفات التقليدية التي استخدمها القدماء قبل أن يجدوا العلاج.
- علاج نزلات البرد التي تأتي في الشتاء ، عند تحضير كوب من الليمون الساخن مع ملعقة من العسل منزلي الصنع ، نأكله يومياً على الريق ونكرره ثلاث مرات يومياً ، فهو يساعد كثيراً في علاج نزلات البرد ، بدون بحاجة إلى تناول المواد الكيميائية.
- يفيد في علاج مشاكل الفم ، من القرح التي تظهر على الفم والشفتين والتي تسبب الكثير من الآلام لمن يعانون منها.
- يعالج آلام المعدة الناتجة عن التهاب القولون الطبيعي أو متلازمة القولون العصبي. يتم تناول ملعقة صغيرة كل صباح على معدة فارغة ، ولن تلاحظ النتيجة إلا بعد فترة من الوقت عن طريق تناول عسل أبيض محلي الصنع.
- عند علاج مشاكل البشرة ، يمكن إضافته إلى قناع الوجه ، ويزيد من نضارة البشرة ، ويساعد على تقليل النمش ، ويخفي الهالات السوداء تحت العينين وبثور حب الشباب.
- يساعد في حرق الدهون عن طريق تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم ويمكن إضافة نصف ليمونة إلى الطعام وتناولها يومياً على معدة فارغة في الماء الفاتر.
طريقة اخرى لتحضير العسل بالمنزل: –
من أبسط الأطعمة الجميلة التي يمكن تحضيرها بالمنزل طريقة تحضير العسل منزلي الصنع ، مكوناته بسيطة وله مذاق شهي يرغب به الكثير من الأفراد ، لذا فإليك طريقة لتحضير العسل منزلي الصنع بطريقة مختلفة عن طريقة تحضير العسل. السابق.
مكونات صنع العسل منزلي الصنع
- ربع كيلو سكر ابيض.
- ربع كوب ماء فاتر.
- كوب كبير من الماء المثلج.
- ملعقة من عصير الليمون ويمكن تجاوزها بإضافة ملعقة من الخل الأبيض.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة تحضير العسل بالمنزل: –
- نحضر كمية كبيرة لحمل جميع المكونات ونضع فوقها السكر الأبيض وكوب من ربع الماء الفاتر فقط ونضعه على نار عالية حتى يصل لدرجة الغليان ، ثم نبدأ في خفض الحرارة إلى متوسطة.
- بعد أن يذوب السكر ، أضيفي ملعقة من عصير الليمون الطازج أو ملعقة من الخل الأبيض ورشة ملح.
- قلبي حتى يذوب السكر المتراكم على جوانب القدر تمامًا.
- بعد أن يذوب السكر نتوقف عن التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا ومتماسكًا ، ونتركه على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا دون تحريك.
- نقوم باختبار العسل للتأكد من أنه قابل للاستخدام عن طريق أخذ بضع نقاط منه بملعقة نظيفة جدًا ووضعه في ماء مثلج ، إذا كان ذائبًا في الماء ، فهذا يعني أنه يحتاج إلى إطلاق النار لفترة أطول قليلاً.
- عندما يصبح العسل جاهزًا ، نضعه في برطمان نظيف ونغلق الصندوق حتى لا تدخل الرائحة فيه ، مما قد يفسده.
طريقة تحضير العسل الحلو منزلي الصنع:
يفضل الكثير من الناس طريقة تحضير العسل الحلو منزلي الصنع لأنه بسيط ولا يأخذ المزيد من الوقت والمال ، لذلك نقدم لكم طريقة لتحضير العسل الحلو منزلي الصنع.
مكونات صنع العسل منزلي الصنع للتحلية:
- كوبان كبيران من السكر الأبيض.
- نصف ليمونة.
- كوب كبير مليء بالماء الفاتر.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير العسل الحلو منزلي الصنع:
- نحضر إناء متوسط الحجم ، نضع فيه كوبين من السكر ، نضع عليه كوب ماء فاتر ونضعه على نار عالية.
- بعد أن تضعه على نار عالية ، يبدأ السكر والماء في الغليان ، خففي الحرارة إلى ذلك واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- للتأكد من ذبول كل حبيبات السكر وتشكيل خليط متناسق بينها ، وبعد التأكد من ذوبان السكر ، أضف عصير نصف ليمونة وربع ملعقة صغيرة فانيليا. مسحوق أو نصف ملعقة من الفانيليا السائلة ويمكننا إضافة رشة ملح بسيطة لتعزيز طعم السكر.
- نغلق النار ، ثم يتم استخدامها حسب نوع العجين ، وهناك بعض الخلايا التي يستخدم فيها العسل ساخنًا ، ونوع آخر يستخدم فيه العسل باردًا.
- يمكن تخزينها بسهولة عن طريق وضعها في وعاء نظيف وجاف والتأكد من إغلاق البرطمان بإحكام.
نظرًا لأن عسل النحل له فوائد لا حصر لها ، فقد حاولنا أن نقدم لك طرقًا مختلفة في هذه المقالة لتتعلم كيفية تحضير العسل منزلي الصنع بالتفصيل ، واختيار أسهل طريقة واتباع خطواته على الفور.