فطيرة بدون زبدة
فطائر البانكيك سهلة وسريعة مع الفاكهة ومربى السكر الطازجة لها طعم لا يقاوم يمكنك مشاركته مع العائلة أو الأصدقاء في وجبة إفطار أو غداء خاصة …
عناصر:
- 125 جرام من اللبن قليل الدسم
- 150 جرام دقيق
- 200 جرام من الحليب كامل الدسم
- بيضة (1 وسط)
- مسحوق الخميرة المنعشة
طريقة عمل الفطائر بدون زبدة:
لعمل فطائر بدون زبدة ، تبدأ العملية بوضع البيض في وعاء ثم الخفق ، ثم صب الحليب ، واستمر في الخفق ، ثم أضف اللبن الرائب.
ثم نضيف الدقيق والخميرة إلى الوجبة الخفيفة عن طريق غربلتها من خلال غربال ، باستخدام حركات دقيقة من الأسفل إلى الأعلى للحصول على مزيج ناعم ومتجانس ، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، تُسكب ملعقة من الخليط في وسط المقلاة.
بعد بضع دقائق ، تبدأ الفقاعات الصغيرة بالظهور على السطح ، حان الوقت لقلب الفطيرة بملعقة ، ثم طهيها لمدة دقيقة أخرى وعندما تنتهي ، ضعيها على طبق واستمري حتى ينفد الخليط. ثم تزيين الفطائر بالفواكه الطازجة أو العسل أو المربى!
يمكنك إضافة بذور الفانيليا ، قشر الليمون المبشور أو قليل من القرفة إلى الخليط.