طريقة التلبينة النبوية وفوائدها الكثيرة للصحة

وسنعرض طريقة التلبينة النبوية ونتعرف على فوائدها الصحية الكثيرة ، وقد أوصى نبينا الكريم صلى الله عليه وسلم باستخدامها لما لها من علاج لأمراض كثيرة صلى الله عليه وسلم. : ((التلبينة تهدئ قلب المريض ، تزيل بعض الحزن)) في صحيحين (التبريد: أي يريح قلبه وينشطه ، وتلبينة مطبوخة من الشعير بالنخالة المطحونة.

كان رسول الله صلى الله عليه وسلم ، إذا قيل له: فلان يتألم ولا يأكل طعامًا ، فيقول: ((تأكلوا التلبينة ، فليلعقها. )) فيقول: في ذلك الذي بيديه روحي يغسل بطن أحدكم ، كما يغسل أحدكم وجهه من الأوساخ. إخراج أحمد

كمية الحليب

كوب شعير (متوفر في الصيدليات ومحلات السوبر ماركت)

4 أكواب ماء أو حليب

3 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي. والأفضل عدم إضافة السكر ، لأن العسل مفيد ، لكن السكر مضر وغير مفيد

ملعقة صغيرة فانيليا أو قرفة مطحونة

للتزيين بالمكسرات والزبيب

طريقة

نقوم بغسل الشعير جيداً مرات عديدة حتى يصبح لون الماء صافياً بدون شوائب وطبعاً يفضل تنظيف الشعير من أي حصى قبل غسله أي أننا ننظفه بنفس طريقة تنظيف الأرز.

بعد الغسل ، قم بتغطيته بالماء واتركه منقوعًا في الماء لمدة ساعة على الأقل

ثم يوضع الشعير على مصفاة في القدر أي أننا نطبخه على البخار وإذا لم يكن لديك قدر بخار نضعه في قدر من الماء المغلي وفوقه يوجد مصفاة من الألمنيوم مع الشعير مثل تنضج فوق البخار الذي يخرج من الماء المغلي وطبعاً غطاء القدر أثناء الطهي حتى يستقر البخار ويلين الشعير.

هل ترى هذه المصفاة داخل القدر أو المبخرة تخرج من الماء المغلي تحت الشعير عبر الفتحات الموجودة في المصفاة؟

بعد النضج والتبريد نأخذ الشعير ونضعه في الخلاط ونضيف إليه الماء أو الحليب ونخلطه جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب ، قوامه تقريباً يشبه الزبادي أو الزبادي.

لا تنس أنه إذا تم طهيه على نار ، فإن قوامه سيزداد سمكًا وبالطبع سيعود الملمس إلى ما يحلو لك. نسيج سميك أو متوسط. بعد الخلط مع الخلاط ، يتم ترشيحها من القشر.تخلص من القشر وتصفية السائل المصفى

أعد الشعير المصفى من القشر إلى القدر وحركه على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي

عند التقديم ، أضيفي العسل والقرفة وزيّنيها بالزبيب حسب الرغبة

يمكن صنع تالبينا بالحليب بدلاً من الماء

يمكن استخدام دقيق الشعير مع النخالة بدلاً من نقعه في الماء ، وكذلك بدلاً من وضعه في الخلاط ، ولكن بعد الطهي بالحليب ، يتم ترشيحه أو تناوله حسب الرغبة مع إضافة العسل أو السكر.

هكذا ، على سبيل المثال ، استخدمنا دقيق الشعير العادي ، أي دقيق القمح ، مع جنين القمح أو النخالة ونضعه في كوب

يمكن صنعه على شكل شوربة أو شوربة بدلاً من السكر أو العسل وإضافة البهارات والأعشاب والملح إليها.

فوائد التالبينة والشعير

مفيد للسعال.

لخشونة الحلق.

مدر للبول.

حاسم للعطش

مهدئ وخافض للحرارة

تأثير كبير في التخفيف من الاكتئاب والحزن.

يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الشيخوخة.

خفض الكوليسترول.

خافضات ضغط الدم.

مفيد لمرضى هشاشة العظام لمرضى السكر.

يمنع الإمساك.

مقوي للأعصاب والقلب.

ملين ، مكيف ، مرطب ، غطاء محرك.

منشط للكبد ، طاقة متجددة.

مكافح الاسهال.

يشرع في الحالات الآتية:

أمراض الصدر (السل ، نزلات البرد المستعصية)

ضعف عام ، بطء النمو عند الأطفال ، ضعف في المعدة والأمعاء ، ضعف في الكبد وضعف إفراز العصارة الصفراوية.

عدوى معوية.

التيفوس

أمراض والتهابات المسالك البولية (التهاب المثانة وعدوى الكلى)

الحمية.

ارتفاع ضغط الدم.