طريقة البسبوسة بالشوكولاتة

طريقة البسبوسة بالشوكولاتة مقدمة لكم من Trends في هذا المقال ، وهي من أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء.
يمكنك القيام بالأمرين بسهولة في المنزل.

طريقة البسبوسة بالشوكولاتة

مقادير البسبوسة

• 3 أكواب (سميد)
• 2 كوب (كريمة)
• 1 كوب (سكر)
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز)
• 1 ملعقة صغيرة (فانيليا)
• 1/2 ملعقة صغيرة (ملح)
• 6 (بيض)
• 2 ملاعق كبيرة (قهوة سريعة الذوبان)
• 2 ملاعق كبيرة (كاكاو عادي)
• 2 كوب (زيت نباتي)

كيف تستعد

1. اخفقي المكونات (الكريمة والملح والزيت) في وعاء عميق.
2. في وعاء آخر ، اخلطي (السميد ، السكر ، الكاكاو ، القهوة والبيكنج باودر).
3. الآن اخلطي الخليط الأول والثاني معًا واخلطيهما جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. ضع الخليط على صينية الخبز وتأكد من أن السطح مستوي جيدًا.
5. قبل وضع الصينية في الفرن ، سخني الفرن على “180 درجة”.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. بعد خروج البسبوسة من الفرن دعها تبرد ويمكنك تزيينها بكريمة الشوكولاتة وجوز الهند
   هذا هو السبب في أنها تقدم باردة.

بسبوسة عادية

مكونات:

• كوب ونصف (دقيق سميد ناعم).
• 3/4 كوب (سكر)
• 1 كوب (سمن مذاب)
• 1 كوب (لبن أو زبادي).
• 1/2 كوب (جوز هند)
• 1 ملعقة صغيرة (بيكنج بودر).
• 1 ملعقة صغيرة (فانيليا سائلة) أو ما يعادل مسحوق الفانيليا
• ولوز مقلي أو محمص أو فول سوداني .

طريقة البسبوسة خطوة بخطوة:

1. اخلطي الدقيق والسميد والسكر والبيكنج باودر والفانيليا في وعاء
2. ثم نضيف السمن تدريجياً ثم الزبادي
3. تخلط جميع المكونات معًا جيدًا ، يمكنك فعل ذلك يدويًا لأنه لا يحتاج إلى خفاقة خاصة
4. أحضر صينية خبز مناسبة لحجم عجينة البسبوسة ، وعادة ما تكون متوسطة الحجم.
5. دهن صينية الخبز جيداً بالسمن دون ترك أي فجوات ، ثم رشه بالدقيق حتى يتم تغطية السمن بالكامل.
6. يُحضر المزيج ويُسكب في صينية ويُبلل يديك بالماء ثم يُسكب المزيج حتى يتجانس تمامًا
7. الآن سخني الفرن لمدة 5 دقائق على 180 درجة مئوية
8. لا تنسي تقطيع البسبوسة إلى مربعات قبل وضعها في الفرن
   عند القطع ، يجب توخي الحذر حتى لا تجرح الدرج.
9. ثم نضع الفول السوداني أو اللوز على البسبوسة للزينة
10. توضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
11. ثم نخرج صينية البسبوسة من الفرن ونصب عليها القطر الساخن فور خروجها من الفرن.
    ثم اتركها تبرد وتقطيعها مرة أخرى عن طريق السير على طول الخطوط التي تم قطعها مسبقًا قبل الخبز.

مكونات الشربات:

• 2 كوب (ماء).
• 2 كوب (سكر).
• نصف ليمونة.
• 1 ملعقة كبيرة (سكر الجلوكوز).
• 1 ملعقة صغيرة (فانيليا).

كيف تستعد

1. نحضر الشراب (شربات) عن طريق وضع جميع المكونات في قدر صغير ووضعها على النار
   قلّبي الشراب حتى تذوب المكونات
2. بعد حوالي ربع دقيقة وبعد التأكد من غليانه ، أضيفي عصير الليمون واتركيه جانباً ليبرد.