طريقة البان كيك بالنوتيلا

طريقة عمل الفطائر بالنوتيلا

مكونات الوصفة

• ربع كوب شوكولاتة نوتيلا.
• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 4 ملاعق سكر.
• 3 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا نوع سائل وليس مسحوق.

تحضير الوصفة

• اصنع جولات صغيرة من النوتيلا عن طريق وضعها على ورق الزبدة لعمل جولة من ملعقة صغيرة ، ثم أخرجها من النوتيلا وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
• ثم نأخذ وعاء كبير ونضع فيه الدقيق (الدقيق) ونضيف السكر ومسحوق الخبز والملح ونخلط جيدا.
• أضيفي البيض إلى الدقيق مع الفانيليا والحليب واخلطي المكونات معًا للحصول على خليط سائل مع قوام متماسك.
• ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة واسكبي سائل البانكيك في مغارف صغيرة.
• نترك الفطيرة حتى تنضج ثم نضيف عجلات نوتيلا التي أعددناها بعد التجميد في الفريزر لكمية العجين ، نضع مغرفة أخرى على عجلة نوتيلا.
• حركي البان كيك من كلا الجانبين ليصبح لونه بنياً ذهبياً ويطهى.
• تتكرر هذه العملية مع باقي السائل حتى نفاذ الكمية ، ثم توضع فطيرة النوتيلا في طبق التقديم.

طريقة عمل فطيرة النوتيلا بالموز

الكثير من الأطباق

• 3 ملاعق نوتيلا.
• ½ كوب دقيق.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 حبة موز مهروسة بلطف.
• نصف ملعقة صغيرة زيت ذرة.
• 2 حبة موز مفرومة ناعماً.

تحضير الطبق

• اخلطي شرائح الموز مع السكر والملح والبيض والحليب في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق واخلطيهم ، ثم أضيفي البيض والموز مع التحريك باستمرار.
• نصب الزيت في مقلاة صغيرة وسخنيها على نار متوسطة ، ثم ضع مغرفة من الخليط واتركها لمدة دقيقتين ، ثم انقل البان كيك من الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• تضاف الكمية المتبقية حتى تنضج العجينة.
• ضعي البان كيك في طبق التقديم ، وزيني الطبق بقطع النوتيلا والموز وقدميه.
• وقت التحضير 30 دقيقة.
• الوعاء يكفي 3 أشخاص.

طريقة عمل فطيرة النوتيلا بصلصة الكراميل

الكثير من الوصفات

• 2 بيضة صفراء.
• 125 جرام دقيق.
• 50 غرام زبدة مذابة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 25 غرام من السكر.
• 200 مل من اللبن الرائب.
• 2 بياض بيضه.
• 100 مل من الكريمة المخفوقة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• حبة الملح.
• نوتيلا للزينة.
• صوص كراميل ، صوص شوكولاتة ، زبدة لتقديم الطبق.

أسلوب المعالجة

• اخفقي السكر مع صفار البيض والفانيليا حتى تحصلي على خليط خفيف وقوام كريمي.
• أضيفي الجبن ، الكريمة المخفوقة والزبدة واخلطيهم جيداً.
• يضاف الدقيق مع البيكنج بودر وكربونات الصوديوم ويخلط ثم نضيف البيضة بهذا الخليط.
• اخفقي بياض البيض مع رشة ملح حتى يجمد.
• ثم اخفقي بياض البيض بخليط الصفار حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• نصب البان كيك الآن في مقلاة ساخنة غير لاصقة واتركها تطهى لبضع دقائق ، ثم اقليها على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
• يتم تقديم الفطيرة وتزيينها بصلصة الكراميل مع النوتيلا ، ويمكن إضافة الزبدة إذا رغبت في ذلك.
• وقت التحضير 10 دقائق.
• الوعاء يكفي 4 أشخاص.

طريقة عمل البانكيك بالنوتيلا ورقائق الشوكولاتة

الكثير من الوصفات

• 2 كوب جبن قريش.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 3 ملاعق سكر ناعم.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 4 بيضات كبيرة ، افصل البياض عن الصفار.
• 1 كوب دقيق.
• ملعقتان من نوتيلا.
• قطع الشوكولاتة.

أسلوب المعالجة

• يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح على ورق الخبز.
• أحضر خلاط كهربائي وخلاط ، ثم أضيفي بياض البيض وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمضاعفة البيض وجعل القوام رقيقًا.
• بعد الخفق في الخلاط ، نضع بياض البيض جانبًا ، ثم نضيف صفار البيض مع السكر والحليب والزيت والفانيليا في نفس الخلاط الكهربائي ونخفق المكونات جيدًا.
• ضع الدقيق المنخل مع المكونات الجافة في خلاط كهربائي على سرعة متوسطة لمجانسة الكمية.
• ثم نضيف نصف خليط الكاكاو إلى بياض البيض في الوعاء ونخلط بملعقة صغيرة ونضيف الباقي مع الخلط برفق حتى يمتزج بياض البيض مع الخليط.
• في مقلاة غير لاصقة ، ضعي ملعقة من خليط البانكيك وكمية صغيرة في كرات صغيرة وكرري العملية حتى تنفد الكمية ويكون لديك العديد من كرات البان كيك.
• ضعي قطع الشوكولاتة في منتصف كرة البانكيك ، وانتظري بعض الوقت حتى تنضج العجينة ، وأثناء التقليب المستمر ، اقلبها إلى الجانب الآخر حتى تكون كرات العجين جاهزة لوضعها في وعاء التقديم.
• الآن بعد أن أصبحت الفطيرة على طبق التقديم ، يمكنك وضعها فوقها بالنوتيلا أو صقيع الشوكولاتة وتغطيتها برقائق الشوكولاتة.

كيفية صنع فطائر صحية ولذيذة

الكثير من الأطباق

• 2 ملاعق كبيرة من دقيق النخالة.
• 1 ملعقة كبيرة نشاء.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة فانيليا.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• الجوز مطحون وجوز الهند المبشور ناعما.

أسلوب المعالجة

• ضع مكونات الفطيرة في وعاء كبير واخلط المكونات لتتجانس وتشكيل خليط متماسك.
• توضع صينية البان كيك على نار متوسطة وهي غير قابلة للالتصاق وبداخلها القليل من الزيت.
• أحضر ملعقة كبيرة لوضع الكمية المناسبة لكل فطيرة وافردها في المقلاة وانتظر بضع دقائق ، ثم اقلب البان كيك إلى الجانب الآخر للحصول على لون ذهبي.
• تتكرر هذه العملية حتى تنتهي الكمية بالكامل.
• نحضر طبق التقديم ونضع البان كيك ، ثم نسكب عليها شراب العسل ونضع الجوز المسحوق فوق البان كيك.
• اصنع لفات من الفطيرة الأسطوانية ، ثم تقطع إلى قطع مستديرة وتزين الوجه بجوز الهند الناعم.

كيف تصنع فطيرة على الفطور

بالإضافة إلى طريقة عمل الفطائر بالنوتيلا ، يمكنك أيضًا عمل الفطائر المناسبة للإفطار ، وإليك مكونات الطبق كالتالي:

الكثير من الأطباق

• 250 غ من خليط فطائر الشوكولاتة الجاهزة.
• 1 بيضة.
• 1 كوب زبادي بالفواكه ويمكنك استخدام النوع المفضل لديك كما يحلو لك.
• 1/3 كوب ماء.
• شراب العسل الحار.
• كمية معقولة من زيت بذور العنب أو الزبدة.

أسلوب المعالجة

• نضع الزبادي مع البيض والماء في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً.
• نضيف خليط البان كيك الجاهز وهو ساخن ، ثم يقلب المزيج بسرعة بدون تقليب.
• ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع الزبدة والزيت بالداخل.
• أضيفي كمية صغيرة من خليط البانكيك ، ثم انتظري ظهور الفقاعات على سطح الخليط ، حركي الفطيرة إلى الجانب الآخر واستمري في عمل الكمية المتبقية.
• أحضر طبق التقديم وضعي عليه فطيرة ساخنة وقدميها على الفطور.
• وقت التحضير 15 دقيقة.
• الكمية تكفي لـ 10 أشخاص.

في نهاية هذا المقال استعرضنا معكم كيفية صنع الفطائر بالنوتيلا من مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ ، وتعرفنا أيضًا على وصفات أخرى لعمل الفطائر ، بالإضافة إلى تحضير الفطائر الصحية لأخصائيي الحميات ، ويمكنك تجربة أطباق ومشاركتنا وصفاتك لعمل الفطائر.