كيفية استخدام اليانسون النجمي
يتمتع الينسون النجمي بطعم مميز ويزرع في مناطق جنوب الصين واليابان والهند بشرط أن يكون المناخ الاستوائي مناسبًا ويستخدم للاسترخاء وخاصة قبل النوم ، وتتمثل طريقة استخدام اليانسون النجمي في الآتي:
أنواع اليانسون النجمي
يحتوي الينسون النجمي على العديد من الأصناف التي يغفل عنها الكثير من الناس ، تقتصر على نوع واحد ، على الرغم من أن كلاهما يوفر نفس الفائدة للجسم ويتم تحضيره بطريقة واحدة ، وهي:
1- يانسون نجمي ياباني
إنه مشابه جدًا لليانسون الصيني في المظهر وأحيانًا يكون من الصعب التمييز بينهما. والفرق بينهما أن الينسون النجمي هو نوع سام من أنواع اليانسون وغير صالح للشرب على الإطلاق وله بعض الأضرار ، وهي كالتالي:
- إذا تم تناوله ، فإنه يسبب التهاب الجهاز الهضمي ومشاكل في الرئة.
- تبدأ أعراض التسمم بالظهور لدى المريض بعد الأكل بخمس ساعات حيث يبدأ القيء والإسهال.
- والسبب في كونه من الأنواع السامة من اليانسون هو احتوائه على بعض العناصر الخطرة مثل اليانسون والشيكامين.
- ويعتبر من أكثر المشروبات خطورة على الأطفال والتي تؤدي إلى الوفاة.
2- يانسون نجمي صيني
يعتبر من المشروبات المفضلة لدى معظم الناس الذين يحبون أنواع مختلفة من اليانسون النجمي المعروف بطعمه الرائع. كما أنها تستخدم في تحضير الأطباق المختلفة. تستخدم بذوره في الطب الشعبي الصيني لقدرتها على إزالة التهابات الجهاز التنفسي وتقليل الدوخة والغثيان.
ونظرًا لمذاقها الرائع ، فإنها تستخدم أيضًا في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات وتقدم مع الأطباق الهندية والصينية حيث تضفي مذاقًا خاصًا على الطعام.
فوائد اليانسون النجمي
بعد شرح كيفية استخدام اليانسون النجمي ، يجدر توضيح الفوائد التي يجلبها استهلاكه للجسم ، وخاصة بشكل يومي ، لأنه يساعد في علاج العديد من المشاكل الصحية وتتجلى فوائده على النحو التالي:
1- تخلص من الأرق
يحتوي الينسون النجمي على عناصر طبيعية تعمل على الراحة والاسترخاء ، وتريحك من الشعور بالأرق الذي يلازم معظم الناس قبل النوم ، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من التوتر وتهدئ الأعصاب.
2- يحسن صحة المرأة
الينسون النجمي له فوائد عديدة ومختلفة لصحة المرأة وخاصة المثانة ، لأنه يسهل مجرى الولادة ، ويحفز إفراز حليب الثدي وانتظام الدورة الشهرية ، لذلك نستمع دائمًا لنصائح الأطباء بضرورة ذلك. اشرب اليانسون النجمي ، خاصة خلال فترة الدورة الشهرية ، لتسكين الآلام ، وأيضاً عدم إضطرابها.
3- القضاء على الانفلونزا
يتكون الينسون النجمي من بعض الأحماض التي بدورها تحمينا من الأمراض الشبيهة بالأنفلونزا ، مثل حمض الشيكيميك ، ويمكن الاستفادة منها بالطرق التالية:
- عندما تشعر بأعراض الانفلونزا يفضل تناول كوب من اليانسون وستختفي أعراض الحمى وآلام المفاصل.
- تأكد من تناول الأدوية التي تحتوي مركباتها على حمض الشكميك.
- تناول كوب يومي من اليانسون يساعد على التخلص من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي.
4- تخلص من البكتيريا
يحتوي الينسون النجمي على عناصر طبيعية تساعدنا في التخلص من جميع أنواع الفيروسات والبكتيريا ، وتتمثل فوائده فيما يلي:
- القضاء على البكتيريا المسببة للالتهابات سواء كانت مشاكل في الأذن أو المسالك البولية.
- تخلص من البكتيريا التي تصيب القولون مما يؤدي إلى الإسهال والتهابات الرئة.
- يقضي على البكتيريا التي تؤثر على دفاعات الجسم.
- يقلل من آلام المعدة التي يسببها القولون ، كما يقلل من تقرحات المعدة ويحتوي على عناصر الحديد والزنك التي تخفف عسر الهضم.
5- تحسين الجهاز الهضمي
الينسون النجمي له فوائد كبيرة للجهاز الهضمي ، لما له من تأثير إيجابي من خلال القضاء على العديد من المشاكل التي تصيبه دون اللجوء إلى الأدوية الطبية. وتتمثل فوائد هذا النوع على الجهاز الهضمي في الآتي:
- تحسين أداء الجهاز الهضمي والتخلص من عسر الهضم وانتفاخ البطن.
- يدعم صحة بكتيريا الأمعاء ويعالج عسر الهضم.
- التخلص من الغازات وتخفيف تقلصات المعدة.
- مقاومة مشاكل فقدان الشهية والإمساك.
6- فوائد أخرى
بالإضافة إلى ما سبق ، لا يقتصر الأمر على أن فوائد اليانسون النجمي لا تعد ولا تحصى ، حيث أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية تفيد الجسم:
- القضاء على سرطان الثدي والرحم.
- يحسن مظهر البشرة ويقلل من ظهور الخطوط العميقة والتجاعيد ويقلل من ظهور حب الشباب.
- تنظيم مستويات السكر في الدم وتنشيط الدورة الدموية.
الآثار الجانبية لليانسون النجمي
إذا تحدثنا عن طريقة استخدام اليانسون النجمي وفوائده ، لا بد من معالجة الأضرار الناجمة عن استهلاكه المفرط أو التشاور غير الكافي مع الطبيب ، وتكون أضراره في النقاط التالية:
- تقلبات المزاج والتغيرات الهرمونية.
- قد تحدث بعض أنواع الحساسية عند تناوله ، مثل احمرار الجلد والحكة.
- بعض مشاكل الجهاز الهضمي.
- قد يؤثر سلبًا على بعض الأدوية المستخدمة في علاج السرطان.
الفرق بين اليانسون النجمي واليانسون العادي
بعد تعلم كيفية استخدام الينسون النجمي ، نحتاج إلى معرفة الفرق بينه وبين اليانسون العادي. على الرغم من الأسماء المتشابهة ، يختلف الينسون النجمي الشائع عن الينسون النجمي في بعض النواحي ، وهي كالتالي:
- يُستخرج اليانسون الشائع من نباتات تشبه الجذور ، تختلف تمامًا عن النبات الذي يُستخرج منه اليانسون النجمي.
- اليانسون النجمي على شكل نجمة ، بينما اليانسون العادي عبارة عن بذور صغيرة مخططة.
- هناك اختلاف كبير في مذاق كل منهما ، طعم اليانسون النجمي أقوى من المعتاد.
- يستخدم الينسون النجمي في تحضير الطعام الصيني مثل البهارات الصينية وكعكة الموز.
- تستخدم بذور اليانسون في المخبوزات والحلويات واللحوم الفرنسية والمعكرونة الإيطالية.
الينسون النجمي نبات له فوائد صحية كبيرة ، لكن يجب تحضيره بشكل صحيح وعدم تناوله كثيرًا لتجنب الضرر الذي يسببه ، مع استشارة الطبيب بين الحين والآخر لضمان الصحة العامة.