طريقة إعداد الشوفان للفطور

ما هُو الشوفان

• هُو نبات عشبي ويعتبر من الحبوب، فهُو يشبه الشعير والقمح فِيْ الشكل ولكنه فِيْ الحجم متوسط ​​بالنسبة لهما.
• ظهر هذا النبات لأول مرة فِيْ الجزء الشمالي من القارة الأوروبية، ثم انتشر بعد ذلك إلَّى الولايات المتحدة وتركيا والشام.
• كَمْا يتميز بغناه بالألياف مما يساعد على تسريع الحرق وبالتالي فقدان الوزن.

أنواع الشوفان

ينقسم الشوفان إلَّى ثلاثة أنواع

• دقيق الشوفان العادي، والذي نجده فِيْ جميع المتاجر الكبيرة والصغيرة، ويحتوي على سعرات حرارية قليلة.
• يتميز الشوفان المحلي ومن هذا النوع بكونه مسكرًا، وبالتالي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
• الشوفان ذو الرقائق الكبيرة ويفضل هذا النوع من قبل الكثيرين ؛ لأنه يعطي الشعور بالشبع بسرعة.

كَيْفَِيْة صنع دقيق الشوفان على الفطور

وتجدر الإشارة إلَّى أن هناك العديد من الوصفات التي تحتوي على الشوفان ويمكن تقديمها على الإفطار، مثل هذا

دقيق الشوفان مع الموز والعسل

المكونات

• نصف كوب شوفان.
• كأس من الماء.
• 3 قطع من الموز الطازج.
• كأس حليب.
• 3 ملاعق كبيرة من العسل.
• المكسرات (حسب الذوق).
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

كَيْفَ تستعد

نحضر وعاء ونضع فِيْه الشوفان وكوب ماء ونتركه على نار خفِيْفة حتى يغلي ويثخن القوام.

يُضاف الحليب مع التحريك حتى يتجانس القوام، ثم يُترك المزيج لمدة 3 دقائق حتى يغلي.

ابدأ بتقطيع الموز ثم أضفه إلَّى الخليط وهُو على الموقد مع التحريك حتى تمتزج المكونات.

ثم يضاف ماء الزهر وكَمْية صغيرة من القرنفل “حسب الرغبة” مع التحريك.

نضع العسل على الخليط مع التحريك حتى يصبح القوام متجانسًا.

تحضير أطباق صغيرة، صب الخليط فِيْ الأعلى، اتركه حتى يبرد ثم ضعه فِيْ الثلاجة لضبطه.

يمكن أيضًا تزيين الطبق بالمكسرات “حسب الرغبة”.

فِيْ النهاية، يمكنك تقديم دقيق الشوفان مع العسل والموز، سواء كان ساخنًا أو باردًا.

كَيْفَِيْة صنع دقيق الشوفان بالحليب على الفطور

المكونات

• كأس حليب.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• رشة ملح.
• نصف كوب شوفان.
• 3 تمور.
• ملعقة عسل.

كَيْفَ تستعد

نحضر قدر ونضعه على نار هادئة ثم نسكب الحليب والملح مع التحريك ونتركه حتى الغليان.

ثم نضيف الشوفان ونترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق حتى ينضج.

فِيْ النهاية نضع المزيج فِيْ طبق التقديم مع التمر والعسل.

كَيْفَِيْة صنع دقيق الشوفان بالمكسرات على الفطور

المكونات

• كوب دقيق الشوفان
• كوب لوز مطحون.
• نصف كوب زبيب.
• ونصف كوب فستق.
• كوب كاجو مطحون.
• 3 ملاعق كبيرة من العسل.
• كوب حليب مركز.

كَيْفَ تستعد

نضع الشوفان مع الحليب فِيْ وعاء ونتركه على نار خفِيْفة لمدة نصف ساعة.

ارفعي القدر عَنّْ النار وابدئي فِيْ إضافة المكسرات مع التحريك جيدًا حتى يصبح قوامها متماسكًا.

ثم نسكب العسل مع التحريك جيدا.

فِيْ النهاية، ضعي هذا المزيج على أطباق التقديم وقدميه بارداً.

فوائد الشوفان

للشوفان فوائد عديدة أهمها ما يلي

• يساعد من يعانون من السمنة على إنقاص الوزن.
• كَمْا أنه يلعب دورًا فعالاً فِيْ عملية الهضم.
• كَمْا أنه نبات مضاد للسرطان. لأنها غنية بالألياف.
• كَمْا أنه يساعد فِيْ الحد من الاضطرابات والاكتئاب والعصبية، لأنه ترياق طبيعي.
• كَمْا أنه مصدر غني بالبروتين الضروري لنمو العضلات، وخاصة للأطفال لبناء أجسام قوية.
• كَمْا أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة.