مكونات
- 4 بيضات
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب
- ملعقة زبدة
- فلفل اسود
- ملح
- كوب من صلصة الطماطم جاهز
- نصف كوب جبن موزاريلا
- ملعقة من البقدونس للوجه
كيف تستعد
- يخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود.
- بعد تسخين الزبدة في المقلاة ، يُسكب مزيج العجة.
- بعد أن تنضج قليلاً ، أطفئي النار وأضيفي صلصة الطماطم والجبن.
- بعد ذوبان الجبن ، ارفعي المقلاة عن النار ورشيها بالبقدونس.