طريــــــــقة عمـــــل سمبوسك باللحم

طريقة عمل سمبوسكة باللحم

مكونات

• سمبوسة – عجينة بالكيلو

• زيت نباتي: كوبان

• لحم مفروم: 500 غرام

• بصل: قطعة واحدة (مفرومة)

• الملح: قرصة

• الفلفل الأسود: رشة

• زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة

—————————————————-

نسكب زيت الزيتون في مقلاة على النار ونقلب البصل وبعد الذبول نضيف اللحم المفروم ونرش الملح والفلفل الأسود حتى ينضج اللحم ويصبح لونه بني تقريبا.
تُلف عجينة السمبوسة وتُملأ باللحم والبصل وتُلف على شكل مثلثات
يُقلى بالزيت الساخن ويوضع على ورق ماص ويقدم في طبق التقديم