مانجو
- وهِيْ من الفاكهة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال والكبار، كَمْا أن عصيرها يحظى بشعبية كبيرة.
- ويفضل أيضًا تناوله فِيْ الصيف، لأنه يرطب الشخص من ارتفاع درجة الحرارة.
- طعمها لذيذ جدا ولذيذ.
- من المعروف أن المانجو ينتمي إلَّى عائلة الكاجو، ربما لأنها متشابهة فِيْ الشكل مع الكاجو.
- تزرع المانجو فِيْ المناطق الاستوائية وتشتهر دول شرق آسيا بزراعتها وهِيْ شجرة دائمة الخضرة.
- يصل ارتفاع شجرة المانجو إلَّى تسعة أمتار وهِيْ شجرة دائمة الخضرة.
- تنتج الثمار على شكل مجموعات بيضاوية أو دائرية أو كلوية، ويصل وزن الثمرة من نصف كيلو إلَّى 2 كيلو.
- هناك أنواع لا حصر لها.
- تم إدخال بعض الأنواع الجديدة، خاصة فِيْ مصر، ظهرت العديد من الأنواع الأخرى مثل المانجو الودود، والنص، والزبدة، وبيض العجل، والفصل، والتيمور، بالإضافة إلَّى العديد من الأنواع الأخرى التي سنذكر أسمائها بالتفصيل.
فوائد المانجو
- تحتوي المانجو على كَمْية عالية جدًا من فِيْتامين ج وفِيْتامين ب وفِيْتامين هـ، كَمْا تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة أوميغا 3.
- بالإضافة إلَّى غلافه الخارجي، فإنه يحتوي على مركبات مهمة مثل حمض الغاليك وكيرسيتين.
- المانجو ثمار مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان، وتساعد على خفض نسبة الكوليسترول فِيْ الدم.
- تحتوي المانجو على عَنّْاصر غذائية مهمة جدًا للجسم، حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والكربوهِيْدرات والدهُون.
- الاعتدال فِيْ تناول المانجو هُو ما يساعد فِيْ السيطرة على نسبة السكر فِيْ الدم.
- يفِيْد البشرة ويمنحها إشراقاً وحيوية، حيث يحتوي على نسبة عالية جداً من فِيْتامين إي، أ.
طرق زراعة المانجو
- تزرع المانجو فِيْ أواخر الربيع وأوائل الصيف ويمكن زراعتها فِيْ أي تربة.
- ولكن إذا تم توفِيْر تربة مناسبة، فإنها تنتج محاصيل جيدة وتشجع الإنتاج بأعداد كبيرة.
- يجب أن تكون تربة نباتات وأشجار المانجو شديدة الحموضة بنسبة حموضة 8٪.
- ينمو أيضًا فِيْ المناطق التي تصل فِيْها درجات الحرارة إلَّى درجات عالية جدًا، ولا يفضل المناطق التي تتساقط فِيْها كَمْية كبيرة من الأمطار.
- إذا كانت هناك فرصة لهطول المطر فإنه يدمره ويصيبه بأمراض فطرية تصيب الأزهار والفواكه الصغيرة.
- ولكن هناك نوع من المانجو وهُو المانجو الاسيوي وهُو مقاوم لانثراكنوز وهُو الفطر الذي تنتجه مياه الامطار ويحتاج ايضا الى تربة جيدة.
- عَنّْد زراعة أشجار المانجو، يجب ترك مسافة كبيرة تصل إلَّى 4 أمتار بين شجرة وأخرى.
أهم الدول المنتجة للمانجو
- سنتحدث بالتفصيل عَنّْ أهم الدول المنتجة للمانجو وهِيْ الهند واليمن ومصر وغزة والسودان.
- تمكنت جمهُورية مصر العربية مع مهندسين زراعيين متخصصين من تطوير زراعة المانجو، وتطوير أكثر من 1000 نوع من المانجو، والحصول على الشتلات بسهُولة أكبر، بالإضافة إلَّى تطعيمها بأطعمة مختلفة.
- تحتاج المانجو إلَّى مناخ استوائي وشبه استوائي.
- نجحت المنطقة الجنوبية من المملكة العربية السعودية، وخاصة منطقة جازان، فِيْ زراعة أصناف أشجار المانجو.
مدة زراعة المانجو.
كَيْفَ نزرع شجرة المانجو
زراعة شتلات المانجو.
- إحدى طرق زراعة المانجو هِيْ من خلال الشتلات، ويمكنك شراء هذه الشتلات من المتاجر المتخصصة، بحيث يمكنك اختيار أي نوع من مئات الأنواع الموجودة.
- فِيْ هذه الخطوة، تحتاج إلَّى اختيار نوع جيد وشجرة أكثر قوة لتحمل الظروف المناسبة والجو المناسب المتاح لك.
- يجب أن يكون طول هذه الشتلة حوالي متر، ويجب العَنّْاية بها وسقيها ونموها فِيْ طقس مشمس وتربة جيدة التهُوية للحصول على حصاد جيد.
- لا تحتاج هذه الشتلة إلَّى فترة طويلة من الوقت مثل البذور، حيث يستغرق إنتاج المحصول أربع سنوات فقط.
زراعة المانجو فِيْ المنزل
- إن زراعة أشجار المانجو فِيْ المنزل هِيْ نفسها زراعة الأشجار فِيْ أي مكان، لذلك تحتاج إلَّى تزويدها بالتربة والمناخ المناسبين.
- ودرجة الحرارة العالية وكذلك التربة الجيدة، تسميدها دائما، ولا تعرضها للمطر والصقيع، وتروى بانتظام.
الأمراض التي تصيب أشجار المانجو
- عَنّْدما تتعرض أشجار المانجو للمطر والبرد الشديد، فإنها تتشكل فِيْ أزهار وثمار صغيرة.
- يمكن رش بعض الفطريات التي تسمى أنثراكنوز بالنحاس فِيْ حالة حدوث عدوى.
- من الممكن أيضًا إصابة أوراق النباتات بالبياض الدقيقي، ويمكنك استخدام مبيدات الفطريات وتفجير الأشجار دائمًا.
- يجب الحفاظ على الرقم الهِيْدروجيني للتربة وعدم زيادة النيتروجين فِيْها، لأن الزيادة فِيْه تسبب جفاف الأزهار وموتها.
- يجب دائمًا تطهِيْر الأشجار وتنظيف التربة من الأعشاب الضارة أو الآفات بمبيدات حشرية خاصة.
- يجب دائمًا تقليم الأشجار قبل أزهار الشجرة حتى تنمو بشكل أفضل وإزالة جميع النباتات التي تنمو بجانبها حتى تحصل على تغذية مناسبة وتعطي محصولًا أكبر.
- إذا وجدت الشجرة مائلة، فِيْجب وضع دعامات خشبية بحيث تنمو أفقيًا.
نختار لك أيضًا