طرق زراعة الفطر
- أولاً، تشتري بيض الفطر من المتاجر أو المتاجر التي تبيعه.
- يجب ألا تشتري أيًا من التكاثر، لأنها غالبًا ما تكون على مقربة من البذور.
- سوف يستغرق الأمر أيضًا وقتًا طويلاً لبدء الإنتاج.
- لذلك، عليك التأكد من شراء بيض الفطر الذي غالبًا ما يشبه الشتلات.
- يمكنك زراعة الفطر فِيْ القش أو استخدام نشارة الخشب.
- حيث تعمل على تعميم وسط النمو قبل وضع الفطر بالداخل.
- هذا لإزالة أي كائنات ضارة.
- للقيام بذلك، ضع الحاوية المليئة بنشارة الخشب.
- أو يمكنك استخدام شفاط داخل الميكروويف وإضافة الماء حتى يصل إلَّى نقطة الغول.
- يحتاج الفطر أيضًا إلَّى توفِيْر درجة حرارة دافئة.
- لذلك، تضع بضع حفنات من نبات الفطر فِيْ وعاء دافئ، ثم تخلطه مع وسط النمو الذي يحتوي عليه.
- للعَنّْاية بها يا عزيزي، يتطلب الأمر منك بعض الخطوات التي يجب أن تعتني بها.
- ابدأ بترك الحاوية لمدة ثلاثة أسابيع فِيْ غرفة مظلمة جدًا.
- هذا حتى ينقع الفطر جيدًا.
- لهذا السبب يتعين علينا عمل غطاء جيد للفطر، فِيْ نفس الوقت الذي نوفر لهم فِيْه ريًا جيدًا بالماء.
- حيث يجب أن تحافظ على رطوبتها بشكل جيد.
- يتم حصاد الفطر بعد حوالي 3 أسابيع، عَنّْدما يتفتح الفطر الصغير.
- وعَنّْدما تكتمل أغطية الفطر، حتى الساق، استخدم أي آلة حادة لقطع الفطر من أسفل الساق.
كَيْفَِيْة زراعة الفطر فِيْ أكياس بلاستيكية
إذا تحدثنا عَنّْ طرق زراعة الفطر فلا يجب أن ننسى إحدى الطرق السهلة المعروفة لزراعة الفطر فِيْ المنزل، وهِيْ استخدام الأكياس البلاستيكية لزراعته، وذلك باتباع الآتي
- أنت تضع مجموعة من الحقائب فِيْ مكان مرتفع.
- وعمل ثقوب ووضع تربة جيدة بالداخل.
- ثم نرش البذور بسمك 5 سم تقريبًا، ثم نضع طبقة أخرى من التربة حتى يصل سمكها إلَّى 10 سم.
- ثم تغلق الكيس جيدًا وتتركه لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع.
- بعد ثلاثة أسابيع، بدأ ظهُور عيش الغراب الصغير.
- ثم تقوم بعمل ثقوب وشقوق داخل الكيس، بحيث يبدأ الفطر فِيْ الخروج من تلك الثقوب.
- وعَنّْد الحصاد يمكنك أن تجمع وتجد الكثير بعد يومين، حيث من الممكن أن تجمع ثلاث مرات خلال دورة واحدة.
كَيْفَِيْة زراعة الفطر باستخدام القهُوة المطحونة
- نجد دائمًا أن الفطر المستخدم فِيْ زراعة القهُوة من أفضل الأنواع.
- هذا هُو نتيجة عملية التخمير التي تحدث فِيْها، وتصبح غنية جدًا بالعَنّْاصر الغذائية المختلفة.
- للحصول عليه، تحتاج إلَّى 2.5 كجم من القهُوة المطحونة.
- حيث يمكنك الذهاب إلَّى المقهى واطلب منهم إحضار قهُوة مطحونة لك.
- ستحتاج أيضًا إلَّى حوالي 500 جرام من بطارخ الفطر وإعداد وعاء يمكن فتحه وإغلاقه أيضًا.
- هذا مثل عبوة الحليب التي يمكنك استخدامها.
- وذلك بعد غسله جيدًا بالماء والصابون للتأكد من إزالة أي بقايا.
- ثم تقوم بعمل بعض الثقوب الصغيرة فِيْ جوانب الصندوق.
- ثم تأكد من غسل يديك جيدًا لإزالة أي بكتيريا، ثم اخلط الفطر مع القهُوة المطحونة.
- تغلق الصندوق جيدًا ثم تضع الكيس فِيْ مكان بعيدًا عَنّْ أشعة الشمس.
- هذه درجة حرارة تتراوح من 18 إلَّى 45 درجة مئوية.
- واتركيه لمدة 3 أسابيع حتى يتحول لون الحقيبة من الداخل إلَّى اللون الأبيض.
- وهنا من واجبنا نقل محتويات الحقيبة إلَّى أي منطقة معرضة لأشعة الشمس.
- ومن مصلحتك رشها بالماء يوميًا، وبعد ذلك يمكنك إكَمْال الحصاد فِيْ وقت نضج رؤوس الفطر، وكذلك عَنّْد انفصالها عَنّْ الساق.
نصائح لزراعة الفطر
هناك بعض النصائح التي يجب أن تعرفها وتستفِيْد منها إذا قررت زراعة الفطر، وتشمل هذه النصائح ما يلي
- تأكد من توفِيْر التهُوية الجيدة التي يحتاجها الفطر.
- عليك التأكد من سقي الفطر باستمرار، وذلك حتى يتم توفِيْر الرطوبة الكافِيْة والضرورية له.
- تحتاج إلَّى التأكد من توفِيْر درجة الحرارة المناسبة لنمو الفطر.
- يجب عليك أيضًا التأكد من شراء بذور جيدة خالية من الآفات الضارة.
- تمنحك طريقة استخدام القهُوة إنتاج فطر ممتاز.
- قدم وتأكد من اتباع الخطوات الضرورية التي ذكرناها كثيرًا بالفعل، بعدة طرق مختلفة، حيث تختار الأنسب والأكثر توفراً لك.
فوائد الفطر للجسم
- الفطر غني جدًا بالعديد من العَنّْاصر الغذائية، مثل الألياف الغذائية والبروتينات.
- لأنها غنية جدا بالبروتين وكذلك المعادن والفِيْتامينات.
- يساهم فِيْ إنقاص الوزن، كَمْا أن السعرات الحرارية التي يحتويها قليلة جدًا.
- كَمْا أنه يحتوي على كَمْيات كافِيْة من الألياف لما يحتاجه الجسم.
- يعمل على تحسين قوة المناعة وبالتالي محاربة الأمراض.
- يحتوي على كَمْية كبيرة من مضادات الأكسدة وهِيْ معروفة بفوائدها الغنية.
- يعمل على منع مرض السكري.
- كَمْا أنه يعمل على خفض جميع مستويات الكوليسترول فِيْ الدم.
- يعمل على تقوية العظام.
- يساعد فِيْ الحفاظ على ضغط الدم المعتدل والطبيعي.
- يعمل على مقاومة جميع أشكال التهاب القولون.
- كَمْا أنه يساعد فِيْ علاج جميع حالات التهاب المفاصل “الروماتويدي”.
- يعمل على حماية الكلى من أي حصوات، لاحتوائه على البوتاسيوم.
- يساهم فِيْ التخفِيْف من آلام الكبد.
- يمد الجسم بجميع احتياجاته من البروتين، حيث أن له نفس القيمة الغذائية للحوم.
- يتم تضمينه فِيْ العديد من الوصفات الجميلة واللذيذة الموجودة دائمًا على طاولاتنا.