طرق تقديم الفطائر

كَيْفَِيْة صنع الكعك الحلزوني

• نقوم بتحضير عجينة الفطيرة، حيث يجب أن تكون سهلة وطرية على الفرد.
• بالإضافة إلَّى ذلك، نقوم بإعداد الحشوة المرغوبة لاستخدامها داخل الأمباناداس.
• ثم نقسم العجينة إلَّى عدة دوائر متساوية، ثم نلفها على شكل أقراص.
• نضع كَمْية صغيرة من الحشوة على حافة قرص العجين، ثم نلفها على شكل أسطواني.
• ثم نقوم بتركيب طرف الاسطوانة ثم نقوم بلفها إما بشكل دائري أو بشكل حلزوني بحيث تكون فِيْ النهاية على شكل حلزوني.
• بالإضافة إلَّى ذلك، نقوم بترتيب الفطائر على صينية خبز ثم نضعها فِيْ الفرن الساخن لتنضج وتتحول إلَّى اللون البني، ثم نقدمها للضيوف.

كَيْفَِيْة صنع كعك الورد

• نقوم أولاً بتدوير العجين، ثم نقطعه إلَّى عدة دوائر صغيرة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط.
• أيضًا، نشكل الورود، ونجمع 5 دوائر صغيرة، حيث نضع نهاية دائرة على الطرف الآخر من الدائرة الأخرى.
• ونكرر هذه الخطوة حتى نصل إلَّى ترتيب الدوائر الخمس.
• ثم نضيف الحشوة التي ستستخدم داخل الكيك.
• ثم نضع الدوائر فوق بعضها البعض للحصول على شكل أسطواني.
• ونقطع الأسطوانة إلَّى نصفِيْن لنحصل على شكل وردين.
• نضع الورود على صينية خبز، ثم نضعها فِيْ فرن محمى مسبقًا حتى تنضج وتصبح حمراء، ثم تصبح جاهزة للتقديم.

كَيْفَِيْة عمل مخاريط البان كيك

الأدوات اللازمة للتحضير

• عجين الفطير.
• قمع الحديد، يمكنك الحصول عليها من متاجر السلع المنزلية.
• الأسطوانة لكل شخص.
• القليل من الماء والدقيق.
• بيضة.
• سكين.

طريقة تشكيل المخروط.

• أولاً نضع عجين الفطير على المنضدة مع رش القليل من الدقيق، ثم نمد العجين بمسمار العجين حتى نحصل على شكل مستطيل.
• نقطع العجينة إلَّى عدة شرائح مستطيلة طويلة، ثم دهن الشرائح بقليل من الماء لجعلها تلتصق بسهُولة أكبر.
• بالإضافة إلَّى ذلك، نقوم بدهن المخاريط بقليل من الزيت حتى لا يلتصق العجين بالأقماع.
• ثم نأخذ شريحة من العجين، ثم نضعها فِيْ فوهة القمع ونلفها فوقها.
• تتكرر هذه الخطوة حتى نفاذ العجين بالكامل.
• ثم نضع المخاريط على صينية خبز ونشحمها بالبيض.
• ضعي الصينية فِيْ الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة ربع ساعة على الأقل.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تبرد.
• ثم نزيل المخاريط بعَنّْاية، ونلف القمع داخل الكعكة، ثم نخرجه.
• بالإضافة إلَّى ذلك، يمكن حشو الأكواز بالحشوة المرغوبة مثل لبنة، جبن، خضروات، لحم أو غيرها.

طرق لخدمة الفطائر

كرواسون

يمكن تحضير الكرواسان باتباع الخطوات التالية

• افردي جزءًا من قشرة الفطيرة على لوح مرشوش قليلًا بالدقيق إلَّى مستطيل بسمك نصف سنتيمتر تقريبًا.
• نقطع حواف العجين بقطاعة بيتزا أو سكين حاد للحصول على شكل منتظم.
• تقطع العجينة المستطيلة على شكل مثلثات متساوية متقابلة.
• نلف مثلث العجين من جانب القاعدة مع جانب الرأس حتى نحصل على شكل الكرواسون المعروف.
• ضعي الكرواسان على صينية الخبز.
• ادهني الكرواسان بمزيج من البيض وملعقة كبيرة من الماء.
• ثم نضعها فِيْ الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم نقدمها.

فطائر كب كيك

يمكنك أحيانًا تشكيل فطائر على شكل ضفِيْرة باتباع الخطوات التالية وهِيْ كالتالي

• قسّمي عجينة الفطيرة إلَّى أثلاث، ثم افرديها بالطول على طاولة مرشوش عليها قليل من الدقيق.
• نضع الحشوة المرغوبة فِيْ وسط العجينة.
• بللي حواف العجين بالقليل من الماء، ثم اجمعي الجوانب معًا حتى تغلق جيدًا.
• تتكرر هذه الخطوات السابقة مع باقي العجينة.
• ضعي قطع العجين المحشوة بجانب بعضها البعض ثم جديليها على شكل جديلة.
• ضعي الضفِيْرة فِيْ الصينية، ثم دهنها بقليل من الزيت، ودهن سطحها أيضًا بقليل من خليط البيض، ورشي السمسم أو حبة البركة، حسب الرغبة.
• نضع الفطائر فِيْ الفرن الساخن حتى تنضج وتحمر ثم يتم تقديمها.