طرق تزيين البيتزا

طريقة تزيين البيتزا

• عَنّْدما يتعلق الأمر بتزيين البيتزا، يجب أن نعلم أن هناك نوعين من البيتزا أحدهما مغطى بالصلصة والآخر أبيض بدون صوص.
• البيتزا البيضاء نرش قطرات من زيت الزيتون فوقها ونفرشها فِيْ جميع أنحاء البيتزا ونضيف الجبن أو اللحم والفلفل والزيتون.
• بيتزا مغطاة بالصلصة يمكنك استخدام صلصة البيتزا المشتراة من المتجر لنفس نكهة المطعم، أو يمكنك استخدام صلصة الإسباجيتي للتزيين ورشها بطبقة البيتزا.
• عَنّْد ذكر كلمة بيتزا لابد من ذكر نوعي الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر، فقد اشتهرت البيتزا منذ القدم لاستخدام هذين النوعين من الجبن، حيث تنتشر جبنة الموزاريلا المبشورة بسهُولة على البيتزا قبل الدخول فِيْها. الفرن أو بعد الدخول للفرن وعَنّْدما يقترب من النضج فِيْ دقائق يتم رشه على الوجه وهذا أبسط زخرفة للبيتزا.

طريقة تزيين البيتزا بالدجاج

مكونات الزخرفة

• 1/2 كوب زيتون أسود مفروم.
• قطع البصل إلَّى أجنحة رقيقة.
• قطع الفلفل الأخضر إلَّى دوائر.
• كوب بسطرمة.
• كوب فطر مقطع.
• كوب جبن موزاريلا.
• كوب جبن روماني.
• قطع دجاج مفرومة.

كَيْفَ تستعد

تزيين البيتزا بالخضروات

يفضل عدد كبير من الناس البيتزا بالخضار، لذلك قبل تحضيرها يجب أن نسلق الخضار التي سنضعها على البيتزا قبل تزيينها ونطبخها نصف مطبوخة حتى لا تدخل الفرن وتحترق وفِيْ نفس الوقت لا يدخل المقصود بحيث لا يكون مستويًا فِيْ الفرن.

تزيين البيتزا باللحم

عَنّْد تزيين البيتزا باللحم يجب طبخها جيداً و نوزعها على العجينة ونقطعها الى قطع صغيرة ونضيفها للبيتزا مع باقي المكونات ونضعها فِيْ الفرن حتى تنضج وبعد 10 دقائق سيكون جاهزًا للأكل وتذوق أفضل طعام.

تزيين البيتزا بالمأكولات البحرية

• عَنّْدما تسمع عبارة “تزيين البيتزا بالمأكولات البحرية” ستندهش، بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ما هِيْ المأكولات البحرية، فإن المأكولات البحرية، بما فِيْ ذلك الجمبري والأسماك والمحار، يمكن إضافتها بشكل طبيعي إلَّى البيتزا كنوع من أنواع اللحوم أو مقبلات بيتزا.
  • كل ما عليك فعله هُو تنظيف قطع المأكولات البحرية جيداً وطهِيْها إلَّى نصفِيْن، ثم استخدام صلصة خاصة لعمل بيتزا المأكولات البحرية التي يبيعونها فِيْ أي سوق لإعطائها نكهة فعالة.
  • مثل المطاعم نضيف باقي مكونات البيتزا من الصلصة والجبن وقطع الزيتون.

طرق مختلفة لتزيين البيتزا.

• ندهن الصلصة على عجينة البيتزا، ثم نضع شرائح السلامي بحركات دائرية واحدة حول الأخرى، ثم نضع بين كل شريحتين شريحة دائرية من الفلفل الأحمر وفِيْ الوسط شريحة من الفلفل الأصفر بحجم أصغر.
  • وفِيْ المنتصف يوجد زيتون وهكذا فِيْ باقي الصينية، وبمجرد الانتهاء، نضع الجبن على وجه عجينة البيتزا ونضعها فِيْ الفرن حتى تنضج.
• طريقة أخرى لتزيين البيتزا هِيْ تقطيع الفلفل الأحمر على شكل قلب، دهن الصلصة، دهن هذا الفلفل وإضافة الجبن من تخصصين إلَّى البيتزا.