ارتفاع ضغط الدم حالة خطيرة ، إذا تُركت دون علاج ، يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب وأمراض الكلى والسكتة الدماغية والشلل. هذا مخيف بشكل خاص لأن ارتفاع ضغط الدم نفسه ليس له أعراض وغالبًا ما يتم اكتشافه عند ظهور مرض آخر. والخبر السار هو أنه يمكن السيطرة على ارتفاع ضغط الدم إلى حد كبير باتباع نظام غذائي صحي. نوصيك بتناول الأطعمة العضوية لأن بقايا المبيدات الحشرية في الأطعمة الأخرى مرتبطة أيضًا بتصلب الشرايين ، كما أن ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يزيد الضرر سوءًا لأن الملوثات البيئية مثل بقايا المبيدات لا تتحلل بمجرد تناولها ، بل تتراكم بالأحرى. في أجسادنا مدى الحياة.
طرق خفض ضغط الدم بشكل طبيعي
قد لا نتمكن دائمًا من تجنب الأشياء التي نلتقطها من الهواء أو الفضاء بشكل عام ، ولكن من خلال تناول الطعام العضوي ، يمكنك على الأقل تقليل تعرضك للأذى. فيما يلي بعض الطرق لخفض ضغط الدم بشكل طبيعي.
1. الخضار الورقية
الصوديوم هو عدو ضغط الدم الصحي ، على الرغم من أن أجسامنا تحتاج إلى البعض للمساعدة في نقل الماء من وإلى خلايانا. تكمن المشكلة في أننا ببساطة نأكل الكثير منه ، وغالبًا دون علم ، فالكثير من الصوديوم يمنع الكلى من التخلص من الماء الزائد ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. الحل هو التأكد من وجود ما يكفي من البوتاسيوم في النظام الغذائي للمساعدة في دعم وظائف الكلى.
يعد تناول الخضر الورقية طريقة سهلة للحصول على المزيد من البوتاسيوم. يمكن إضافته إلى السندويشات وتقطيعه واستخدامه في نكهة سندويشات التاكو أو صنع سلطة منه. أفضل المصادر تشمل الخس والسبانخ واللفت وبراعم بروكسل والجرجير واللفت والبنجر والسلق السويسري.
2. التوت
يعتبر التوت خيارًا رائعًا لأنه مليء بمضادات الأكسدة ، وخاصة مجموعة تسمى الفلافونويد. تم ربط تناول كميات كافية من مركبات الفلافونويد بالوقاية من ارتفاع ضغط الدم وعلاجه ، ولكن هذا ليس كل ما تفعله مركبات الفلافونويد ، كما أنها تقلل الالتهاب في الجسم الذي يمكن أن يضيق ويضعف الأوعية الدموية والشرايين. يُعتقد أن مركبات الفلافونويد تحتوي على مادة الأنثوسيانين ، والتي تساعد على فتح الأوعية الدموية والسماح بتدفق الدم في جميع أنحاء الجسم.
3. الشمندر:
غالبًا ما يوصى بجذر الشمندر كجزء من نظام غذائي لخفض ضغط الدم لأنه يحتوي على كميات عالية من شيء يسمى أكسيد النيتريك. إنه مركب قادر على فتح الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم. تظهر التأثيرات في غضون 24 ساعة بعد تناول عصير الشمندر أو جذر الشمندر. إذا كنت لا تهتم بمذاق البنجر ، فإن تقشيره وتحميصه يمكن أن يقلل من خصائصه الترابية المميزة. يمكنك أيضًا إخفاء طعم الشمندر في عصير التوت الصحي أو الإبداع باستخدامه عن طريق إضافة العصير إلى الحمص.
4. منتجات الألبان والزبادي:
يلعب الكالسيوم دورًا حيويًا في تضييق الأوعية الدموية ، لذا فإن الحصول على ما يكفي منه مهم ليس فقط لتقوية العظام. تظهر الأبحاث أن المشاركين في الدراسة الذين تتراوح أعمارهم بين 11 و 82 عامًا خفضوا ضغط الدم عن طريق زيادة الكالسيوم في نظامهم الغذائي. كانت النتائج أكثر وضوحًا عند الشباب.
نوصي بشكل خاص بمنتجات الألبان العضوية لأن معظم المزارعين التقليديين يعطون أبقارهم المضادات الحيوية طوال الوقت ، سواء كانت مريضة أم لا. يصل إلى المستهلكين عن طريق الحليب ، وسيكون من الصعب عليك إدارة ارتفاع ضغط الدم لديك.
5. الموز
طريقة أخرى لزيادة تناولك للبوتاسيوم: يحتوي الموز على حوالي 12٪ من الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم ، بالإضافة إلى الكثير من البروتينات الصحية والألياف والمغنيسيوم وفيتامين ب 6 وفيتامين سي.يساعد البوتاسيوم ، إذا كنت تتذكر ، على تخليص الجسم من الصوديوم الزائد. . تشير الدراسات إلى أن تناول حبتين من الموز في اليوم يمكن أن يخفض ضغط الدم بنسبة تصل إلى 10٪ ، فالموز يسهل حمله وطعمه الرائع ، كما أنه رائع في العديد من الأطعمة المختلفة. قطعيها إلى حبوب أو اهرسيها لاستخدامها في الكعك أو الخبز. يمكن تجفيف شرائح الموز للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة تدوم لفترة أطول من الموز القصير.
6. الشوفان
دقيق الشوفان هو أحد أكثر خيارات الأطعمة الصحية تنوعًا. وهو مفيد لضغط الدم لأنه غني بالألياف والحبوب الكاملة التي تساعد على التخلص من الكوليسترول. يحتوي الشوفان أيضًا على الكالسيوم والبوتاسيوم ، وهما شيئان نعرف أنهما جيدان لخفض ضغط الدم.
طبق الإفطار التقليدي هذا منخفض الدهون ولا يحتوي على صوديوم تقريبًا. دقيق الشوفان هو طعام خفيف المذاق يمكن إضافته إلى أطعمة أخرى صديقة لضغط الدم مثل التوت أو الموز أو الحليب.
7. الثوم والأعشاب
ليس فقط الأطعمة الكاملة ، ولكن أيضًا الأعشاب والتوابل يمكن أن تكون مفيدة للغاية لضغط الدم. على وجه الخصوص ، يحتوي الثوم على أكسيد النيتريك (كما هو الحال في جذر الشمندر) الذي يساعد في توسع الأوعية الدموية أو توسيع الشرايين. الشرايين الأوسع تعني تدفق الدم بشكل أفضل. يمكن أن تفيد العديد من الأعشاب الأخرى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين يحاولون جاهدًا تجنبه. تشمل الأمثلة اللذيذة الريحان والقرفة والهيل والزنجبيل وبذور الكرفس. لن تضيف هذه الأعشاب نكهة وعمقًا إلى طعامك فحسب ، بل ستقلل أيضًا من كمية الصوديوم اللازمة للاستمتاع بوجبتك.
8. الشوكولاتة الداكنة
كلنا نتوق إلى علاج حلو بين الحين والآخر. بالإضافة إلى كونها لذيذة ، تساعد الشوكولاتة الداكنة أيضًا على خفض ضغط الدم. وجدت العديد من الدراسات الحديثة أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على ما لا يقل عن 50-70 ٪ من الكاكاو تخفض ضغط الدم بشكل كبير ، ربما بسبب الفلافونويد المضاد للأكسدة في الكاكاو الذي يريح الأوعية الدموية ويوسعها. بالطبع ، لا يمكنك تناول الكثير من الشوكولاتة الداكنة لأنها لا تزال تحتوي على الحد الأدنى من السكر. لكن تناول مربع صغير كل يوم ليس بالكفاءة ، بل على العكس صحي.
ملخص :
يمكن علاج ارتفاع ضغط الدم بالأدوية الموصوفة من قبل أخصائي طبي بالإضافة إلى بعض التغييرات الغذائية في نظامك ، ولكن عليك أن تظل على اطلاع بقراءات ضغط الدم لديك. في بعض الأحيان ، يُطلق على ارتفاع ضغط الدم القاتل اسم الصامت لأنه لا توجد له أعراض حقيقية. أعاد الأطباء مؤخرًا تحديد ما يعتبرونه ضغط دم صحيًا ، مع قراءات تتراوح بين 120/80 و 140/90 تمثل منطقة خطر تسمى ارتفاع ضغط الدم. الأشخاص الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم يكونون أكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية من أولئك الذين يعانون من انخفاض في ضغط الدم. ولكن مع وجود العديد من الأطعمة اللذيذة في قائمتنا ، يمكنك خفض ضغط الدم بشكل طبيعي باستخدام المنتجات العضوية الطازجة والاستمتاع بها.
[irp]