طبق اليقطين الشهي

مكونات

2 قطعة من القرع المبشور

2 بيض

3 ملاعق كبيرة زيت

1/2 كوب جبن بقري مفروم خشن

1 كيس من مسحوق الخبز

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب دقيق أبيض

2 ملاعق كبيرة سمسم أبيض

كيف تستعد

1_ ضعي البيض والزيت والحليب في وعاء واخفقي جيداً

2_ نضيف اليقطين المبشور ونخلط ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر والملح والحليب تدريجياً ونخلط بملعقة خشبية ثم نضيف قطع الجبن ونخلط

3_ يدهن السطح بالبيض ويرش بالسمسم الأبيض

4_ دهن قالب الفرن بالزيت واسكب الخليط فيه واخبزها وقطّعها وقدمها

وعاء اليقطين 100 جرام = 5 حصص