مكونات
2 كوب لوز أخضر
3 أكواب حليب غنم
3 فصوص من الثوم معصورة
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة ملح
كيف تستعد
1- اغسل اللوز الأخضر ، واهرسه ، وقسمه إلى نصفين ، ثم أزل اللب واتركه يطهى لمدة نصف ساعة
2- نضع الحليب في قدر على الموقد ونطبخه حتى يغلي ثم نضيف كوب من الماء المغلي من ماء اللوز المغلي
3- نضيف اللوز المطبوخ ونتركه يطهى قليلا
4- في مقلاة على النار ، نضيف الزيت والثوم ونقلب حتى يصبح لونها ذهبياً ، ثم نضيفه إلى خليط الحليب ونتركه يغلي قليلاً قبل التقديم.
وجبة لوز اخضر بالحليب 12 حبة