كوسة محشوة بالجبن (shutterstock.com)
حضري طبق “كوسا محشي بالجبن” لعائلتك اليوم.
مكونات:
- 8 حبات كوسة متوسطة الحجم
- كوب من الجبن المخفوق
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملاعق من القشدة الحامضة
- 1/2 كوب جبن موزاريلا
- تعليق المايونيز
- ملح وفلفل
- ملعقة من الكاري الساخن
- 3 فصوص من الثوم معصورة
- حفنة من البقدونس المقلي
طريقة التحضير:
- نقطع الكوسة إلى نصفين ونضعها في ماء مغلي ومملح لمدة 10 دقائق.
- ضعي الكوسة في مصفاة للتخلص من الماء ورصها على مناشف ورقية.
- استخرج قلب الكوسة بملعقة صغيرة. ثم امزج الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والزبدة معًا واملأ تجويف الكوسة.
- توضع بذور الكوسة على صينية وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبن وتنضج بذور الكوسة.
- يُزين بالبقدونس ويُقدّم ساخناً.