طبق البيض في الفلفل الحلو

ابدأ يومك في الصباح بالخضروات الصحية والبيض المخفوق. ستساعدك هذه الوصفة البسيطة في الحصول على المزيد من الخضروات الطازجة.

عناصر:

4 فلفل أحمر أو أخضر أو ​​أصفر

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

الملح والفلفل حسب الذوق

4 بيضات

4 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة

2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مقطع إلى مكعبات

ربع كوب طماطم مقطعة

طريقة:

سخن الفرن إلى 350 درجة. نقطع الفلفل إلى نصفين في الوسط مثل الحلقات. ضع النصفين على صينية خبز. رشي عليها زيت الزيتون. يتبل بسخاء بالملح والفلفل.

تُخبز في الفرن المُسخن لمدة 12-15 دقيقة ، حتى تبدأ الفليفلة في التليين قليلاً. أخرج الصينية من الفرن. ضعي القليل من البيض المخفوق مع القليل من الكريمة في كل حلقة وأعيديها إلى الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى تنضج البيضة.

نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 2-3 دقائق. يُزين الطبق بالبصل الأخضر والطماطم. اضف الملح والفلفل للمذاق