صينية الدجاج بالبطاطا

المكونات 4 حصص

5 بطاطا حلوة

1 دجاجة مقطعة إلى 4 قطع

1 حبة فلفل أخضر ، مفرومة ناعماً

1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود و هيل مطحون

1 ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر مبشور

3 أكواب مرق

2 طماطم مقطعة إلى شرائح

1 بصلة مفرومة

2 فص ثوم معصور

3 أوراق الكهف

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

كيف تستعد

1_ اغسل البطاطس وقشرها وقطّعها إلى شرائح دائرية

2_ نضيف الدجاج والبطاطس والفلفل الحار والبابريكا ونفرك جيدا

3_ نضيف البصل والملح والفلفل الأسود والهيل والزنجبيل المفروم

3_ نضيف زيت الزيتون وشرائح الطماطم والمرق ونغطي الصينية بورق الالمنيوم ونضعها في الفرن لمدة ساعة

صينية بطاطس بلحم الدجاج 100 جرام 5 دوز