صور كعكة عيد ميلاد وطريقة سهلة لعمل كعكة عيد ميلاد
ينتظر الأطفال والكبار دائمًا كعكة عيد ميلاد بكل شغف وحب. يعد صنع كعكة عيد ميلاد في المنزل من أرخص وأفضل الطرق. تحضير المنزل له أيضًا طابع خاص ومميز. يشعر الأطفال والكبار – شخص عيد الميلاد – بالسعادة والمشاركة ، لذلك سنعرض لك الآن أفضل وأسهل طريقة وصور.
مكونات صنع الكيك:
- كوبين من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر أو كيس بيكنج بودر.
- ثلاث بيضات.
- كوب سكر.
- كيس فانيليا أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ابشر قشر ليمونة واحدة.
- نصف كوب زيت.
- كأس حليب.
مكونات الكريم:
- كوب قشدة سائلة ويمكن استبداله بالحليب الذي يضاف إليه الحليب الكريمي أو الكريمي.
- يمكن أيضًا استخدام كوب ونصف من الجبن والجبن كامل الدسم (مربعات ، مثلثات).
- ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح خفيفة.
مكونات الزخرفة:
- نصف كوب من نوتيلا ويمكنك استخدام بدائل النوتيلا أو صنعها في المنزل.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الدافئ.
- بعض وحدات ملفات تعريف الارتباط Oreo.
- عدد قليل من رقائق جوز الهند الخشنة.
- اصابع بسكويت الويفر بالشوكولاتة.
- بعض وحدات الفراولة.
- شرائح مختلفة من الفاكهة مثل التفاح والأناناس والكيوي.
- كريمة مخفوقة.
صور كعكة عيد ميلاد وطريقة بالتفصيل
ابدأ بالتسخين المسبق للفرن حيث توضع الكيكة على 180 درجة من الأسفل فقط ، ثم دهن قالب الكيك بالسمن ثم رشه بالدقيق لمنع التصاق الكيك به.
أحضر المضرب وضع المكونات التالية في وعاء عميق بالترتيب:
البيض ثم الفانيليا والسكر وبرش الحامض واخلطهم جيداً بمضرب حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومكثف قليلاً.
أضيفي الزيت تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الخفق باستمرار.
ثم أضيفي الحليب للخفق باستمرار
اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق ، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع التحريك باستمرار دون خفق.
يُسكب المزيج في قالب مدهون بالزبدة ، ثم يوضع في الفرن لمدة ساعة إلى ربع ساعة ، مع الانتباه إليه من الخارج دون فتح باب الفرن.
بعد حوالي ثلاث إلى نصف ساعة ، افحص الكيك من الداخل عن طريق إدخال عود أسنان في المنتصف ثم قم بإزالته. إذا خرج نظيفًا ، فهذا يعني أن الكيك مطبوخ من الداخل ويمكنك إخراجه ، أو إذا كان لا يزال خفيفًا في الأعلى ، يمكنك إضاءة الفرن من الأعلى ومراقبته حتى يحصل على اللون الذهبي المطلوب .
الكيك الآن جاهز للتقطيع والتزيين ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد تمامًا قبل قلبه على صينية أو طبق تزيين.
اقلب الكعكة على صينية تقديم ثم قطّعيها إلى ثلاث قطع متساوية وواسعة.
نحضر الجبنة الكريمية واملأ ثلاث طبقات من الكيك بالتساوي من الداخل والخارج ، ثم احضر شوكولاتة النوتيلا ونضع الطبقة على الكيك للزينة ويمكنك استخدام كيس المعجنات مع كيس المعجنات لتزيينها بالنوتيلا. قمع ضيق أو متوسط الحجم ،
أضف أي أنواع أخرى من الشوكولاتة التي تحبها إلى منتصف الكيك وزين باقي الكيك بالفواكه والفراولة وجوز الهند الخشن. يمكنك تزيين الوجه على شكل حلقات أو دوائر أو مثلثات.
خطوات صنع الجبن الكريمي:
نضيف الحليب إلى وعاء عميق ثم نضيف السكر البودرة.
أحضر مخفقة واضربهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
أضيفي الجبن الدسم إلى الخليط السابق ، مع الخفق باستمرار بالمخفقة أو الشوكة أو الخلاط ، أضيفي الفانيليا.
اتركيه ليبرد قليلاً في الثلاجة قبل استخدامه.
صور كعكة عيد ميلاد وكيفية عمل كعكة اسفنجية
عندما نتحدث عن صور كعكات عيد الميلاد ، من المعروف أن كعكة عيد الميلاد والمناسبات هي الإسفنج لأنها ذات جودة إسفنجية تساعد على امتصاص الحشوة ، كما أنها أخف في تناولها وليس لها طعم محدد على عكس النوع العادي. كعكات ، سنشرح لك الآن كيفية صنع كعكة إسفنجية بسيطة.
مكونات كعك الإسفنج:
- 2 كوب دقيق منخول.
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- ربع كوب زبدة (يمكن استبدالها بكوب من الزيت النباتي).
- 4 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا أو كيس فانيليا صغير.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- أقل من ربع ملعقة صغيرة ملح (قليل من الملح).
طريقة تحضير الكيك الاسفنجي:
سخن الفرن من الأسفل فقط إلى 180 درجة.
نأخذ شكل كعكة ونشحمها بالزبدة ، ثم نطبخها بالدقيق أو الزيت والدقيق.
نضع البيض والفانيليا والسكر في وعاء عميق ونخفقهم جيدًا لمدة 4 دقائق على الأقل بالخلاط الكهربائي.
في وعاء جانبي آخر ، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر جيدًا.
يُسكب مزيج الطحين فوق البيض ويُمزج جيداً.
ثم أضيفي الحليب والزبدة أو الزيت إلى الخليط واستمري في الخفق جيدًا.
ضعي المزيج في قالب مدهون مسبقًا ثم ضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا.
وهنا انتهينا من تقديم صور كعكات عيد الميلاد وكيفية صنعها وتقديمها وتزيينها. أتمنى أن تكون هذه المقالة مرجعية لك ، سيدتي ، لضمان أفضل كعكة لعائلتك وأحبائك.