شوربة الخضار بالشعيرية

حساء الخضار بالنودلز – أحد أنواع المقبلات “حساء”

مكونات

2 حبة ذرة مقطعة إلى مكعبات

2 حبة كوسة مقطعة إلى مكعبات

1 قرع مقطعة إلى مكعبات

1 بصلة حمراء مقطعة حلقات صغيرة

2 سيقان كرفس ، مقطع مكعبات

نصف كوب نودلز

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

5 أكواب مرق دجاج طازج

1 ملعقة كبيرة من السمنة

نصف ملعقة صغيرة (ملح ، فلفل أسود ، هيل مطحون)

كيف تستعد

1_ نضع ملعقة سمن وبصل في قدر على النار ونقلب ثم نضيف الكوسة والكوسا واليقطين ونقلب

2_ يضاف الكرفس ويخلط

3_ نضيف ملعقة من السمن والنودلز في المقلاة ونقلب حتى تتحول النودلز للون البني

3_ نضيف النودلز على الخضار ونضيف المرق والملح والفلفل ونتركها تطهى على نار هادئة حتى تنضج النودلز.

4 _ اسكبيها في طبق التقديم وقدميها

الكأس به 3.5 جرعة

عدد الحصص 6