شوربات صحية ولذيذة لشهر رمضان 2023

الحساء الصحي واللذيذ لشهر رمضان هو فرصة لكل من يتبع نظامًا صحيًا حتى لا يتعب من تناول نوع واحد من الحساء يوميًا خلال شهر رمضان. الحساء في الواقع متعدد الاستخدامات ، ويمكننا بسهولة تحويل الحساء غير الصحي إلى حساء صحي إما عن طريق استبدال بعض المكونات بمكونات أخرى ، أو الاستغناء عن المكونات التي لن تشعر بفارق كبير بدونها.

شوربات صحية ولذيذة لرمضان 2023

• حساء الشوفان.
• وصفة شوربة العدس.
• حساء الطماطم.
• شوربة الخرشوف.
• وصفة شوربة الخضار.

يمكنك أيضًا أن تجد هنا: جدول الأكل الصحي لشهر رمضان 2023 – اليوم الثاني

حساء صحي للرجيم

وصفات متنوعة لحساء الشوفان الصحي واللذيذ ، بما في ذلك الخضار والدجاج والطماطم والعديد من المكونات الأخرى. ومع ذلك ، سنقدم الحساء التقليدي ويمكنك إضافة باقي المكونات لاحقًا.

حساء الشوفان الصحي ومكوناته

المبلغ يكفي لشخصين.

• نصف كوب شوفان ، حاولي اختيار نوع جيد وطبيعي وغير معالج. عادة ما تجد المربع المميز بكلمة “الشوفان التقليدي”.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 1/4 كوب ماء.
• ملح للتذوق.
• 2 طماطم متوسطة الحجم ، مفرومة ناعماً.
• قطعة ثوم مفرومة ناعماً.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.

طريقة

• اقلي الشوفان بزيت الزيتون على نار عالية حتى يصبح لونه ذهبياً. يمكن استبدال هذه الخطوة بتحميص الشوفان في الفرن وإزالة زيت الزيتون من الوصفة.
• اخلطي الطماطم والبصل والثوم في الخلاط مع نصف كوب ماء. يفضل ترشيحه في منخل للحصول على سائل بدون شوائب.
• نضع المزيج السابق على الشوفان المقلي ويضاف الملح.
• اخلطي جيدًا ، ثم أضيفي باقي الماء واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
• إذا كنت ترغب في الحصول على شوربة خفيفة ، يمكنك استخدام الخلاط أو الخلاط اليدوي للخلط.
• قدمي الشوربة مع رشة من الكزبرة الخضراء.

طريقة عمل شوربة العدس

• 1 كوب عدس أصفر.
• 2 جزر متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى مكعبات.
• 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 2 حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• 3 أكواب ماء.
• الملح والفلفل حسب الحاجة.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.

طريقة

• نضع العدس مع الماء على النار ، وعندما يغلي نرفع الحواف البيضاء التي تظهر على الوجه ، ثم نضيف الخضار.
• اترك الحساء على نار خفيفة لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة حسب حجم الخضار. لكن لا تنس أن تقلبها كل 10 دقائق حتى لا تلتصق.
• نضع الشوربة في الخلاط حتى نحصل على خليط متجانس ، ثم نصفيها جيداً.
• نضيف البهارات ونعود الى النار ونقدمها ساخنة.

يمكنك أيضًا أن تجد هنا: أفضل 4 حساءات صحية

أشهى أنواع شوربات رمضان 1444

مكونات حساء الطماطم

• 7 قطع طماطم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• الملح والفلفل حسب الحاجة.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف أو 3 أعواد طازجة.
• 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف أو 9 أوراق ريحان أخضر.
• 2 كوب ماء مغلي.

طريقة

• نخلط جميع البهارات والأوراق الخضراء مع الثوم والبصل وزيت الزيتون.
• قطعي الطماطم حسب الرغبة واخلطيها مع المكونات السابقة.
• ضعيها في صينية واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة ، حسب حجم القطع.
• ضعي جميع المكونات في الخلاط ثم صفيها.
• أضيفي الخليط إلى الماء المغلي واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم قدميه ، وإذا أردت إضافة القليل من النكهة يمكنك إضافة 3 ملاعق من الحساء منزوع الدسم.

كيفية صنع حساء الخرشوف الصحي

• 5 قطع من الخرشوف جيدة التنظيف ، من الأفضل لف الأرضي شوكي لتصفية الماء بسهولة أكبر. يمكن استخدام الخرشوف المجمد إذا لم يكن طازجًا.
• 2 كوب ماء ، يمكن استبداله بمرق الدجاج لمذاق أغنى.
• الملح والفلفل حسب الحاجة.
• ملعقة من عصير الليمون.

نقطع الخرشوف إلى مكعبات ونضعها على النار بالماء لمدة 45 دقيقة.

نضع المزيج في الخلاط ويخلط جيدا ثم يصفى.

نضع الخليط في قدر ونضيف الملح والفلفل وعصير الليمون.

دع الخليط يطهى لمدة 10 دقائق ثم قدمه مع المذاق.

يمكننا وضع عدد قليل من البصل المقلي في الفرن لتحضير الحساء.

شوربات شوربة خضار صحية

• 2 حبات جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 7 حبات كوسة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
• 10 فاصوليا خضراء.
• 30 حبة البازلاء.
• 3 قطع خرشوف مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 5 زهيرات بروكلي صغيرة.
• مرق الدجاج منزوع الدسم.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

شوربة الخضار هي من الشوربات الصحية واللذيذة لشهر رمضان ولا تتبع كمية معينة ، يمكنك فقط تحضير الحساء مع الخضار المتوفرة.

ضع جميع المكونات باستثناء عصير الليمون والبروكلي في قدر الحساء.

اتركيه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي البروكلي واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى.

ضعيها في طبق وأضيفي إليها عصير الليمون.

يمكنك أن تجد هنا أيضًا: وصفات لحساء صحي ولذيذ في نظام غذائي

نأمل أن تكون هذه المجموعة من الشوربات الصحية واللذيذة لشهر رمضان 1444 قد أضيفت إلى قائمة الإفطار الصحية الخاصة بك. ولا تنس أنك الشخص الذي يتحكم في سمك الحساء ، أي إذا كنت تحب طبق الحساء الخاص بك ، فقط أضف القليل من الماء حتى تصل إلى السمك المطلوب.[1]