ما هي شجرة القرفة؟
- القرفة دائمة الخضرة ، أوراقها على شكل قلب ، داكنة اللون ، وأزهارها عديدة وصغيرة ، بيضاء مائلة للصفرة ، وثمارها أرجوانية بورجوندي ، غير صالحة للأكل.
- تستخرج القرفة من لحاء هذه الشجرة ولها نكهة قوية ورائحة عطرية ويمكن استخدامها في الحلويات والمشروبات والأطعمة المختلفة.
- موطنها الأصلي جزيرة سريلانكا وتزرع على نطاق واسع في الهند والفلبين.
- تحتاج القرفة إلى تربة جافة قليلاً وتتكاثر من البذور التي تم جمعها من الشجرة عندما تتحول إلى اللون الأسود ، ويرجع ذلك إلى حيوية البذور.
القرفة والوقاية من السرطان
هناك بعض الدراسات التي تؤكد أن القرفة تقلل من انتشار اللوكيميا والخلايا السرطانية ، وذلك لاحتوائها على بعض الإنزيمات التي تلعب دورًا في تسهيل انقسام الخلايا.
كما أنه مصدر مهم للكالسيوم والألياف ، حيث يطرد الأملاح الصفراوية ويزيلها من الجسم عن طريق إزالة الصفراء وبناء خلايا القولون حتى لا تتضرر.
تنظيم مستوى السكر في الدم
- من أهم فوائد القرفة أنها تعالج مرض السكري من النوع الثاني عن طريق تنظيم مستويات السكر في الدم.
- لكن يجب استخدامه بشكل صحيح ، حيث يفيد الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين استخدام عصا أو مسحوق قرفة يؤخذ يومياً لمدة لا تزيد عن خمسة أيام.
- هناك بعض الأبحاث التي تظهر أهمية زيت القرفة لمرضى السكر بإضافة قطرة أو نقطتين إلى نظامك الغذائي أو الشاي ، لكن يجب استشارة الطبيب حتى لا تكون هناك آثار جانبية.
مضاد للأكسدة ويحارب الجذور الحرة
- تحتوي القرفة على مجموعة من مضادات الأكسدة الصحية التي تحمي الجسم وتمنعه من الأمراض ، حيث ينتج الجسم الجذور الحرة التي تسبب بعض الأمراض في الجسم ، لكن القرفة تلعب دورًا مهمًا هنا لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تمنع تكوين الجذور الحرة. .
تقليل الكوليسترول الضار في الجسم.
- هناك دراسات تظهر تأثير القرفة على الدهون الثلاثية ، حيث تقلل من نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 30 في المائة وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد في الدم.
- وليس هذا فقط ، بل وجد أن القرفة لها أهمية كبيرة ، لأنها تساعد على ضبط مستوى الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري.
يعزز صحة الأسنان والعظام
- تساعد البكتيريا الموجودة على الأسنان في تراكم الجير على الأسنان مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض اللثة ، وهنا يأتي دور القرفة لاحتوائها على مضادات الجراثيم ومضادات الأكسدة ، وبالتالي الحفاظ على الأسنان نظيفة وخالية من الجراثيم الضارة. . .
- في حالة وجود تجاويف ، يمكن استخدام القرفة كمسكن للآلام حتى تذهب إلى الطبيب.
خصائص مضادة للجراثيم والميكروبات
- تتمتع القرفة بخصائص مذهلة حيث تحارب الميكروبات الضارة والبكتيريا والفطريات والطفيليات والفيروسات.
- مما يسبب العديد من الأمراض منها التجاويف ومشاكل الجهاز الهضمي.
- ومن خصائص القرفة هنا أنها مضادة للميكروبات والبكتيريا.
- القرفة من أفضل المطهرات الطبيعية التي تحافظ على نظافة الجسم ، ويمكن تناول القرفة على شكل مسحوق أو كبسولة لمنع الجراثيم.
- كما يساعد رذاذ القرفة بالماء الدافئ على تطهير المنزل من الجراثيم ، ويمكن استخدامه في المطبخ والحمام.
تخلص من الوزن الزائد
- أظهرت الدراسات أن القرفة تساعد في خفض نسبة السكر في الدم ، وهو من الأمور المهمة.
- من أجل إنقاص الوزن وإنقاص الوزن لأنه يتحكم في مستويات الأنسولين.
- مما يساعد في عملية التمثيل الغذائي ، وهي من العمليات التي تحدث داخل الجسم وهي المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الخلايا.
- من خلال الطعام المهضوم ، ثم تحويله إلى طاقة.
- تساعد القرفة أيضًا على تخزين الكربوهيدرات وعدم تحويلها إلى دهون عندما يكون مستوى التمثيل الغذائي في الجسم مرتفعًا.
- يساعد ذلك في عملية حرق الدهون والتخلص من السعرات الحرارية في فترة قصيرة.
- تساعد القرفة على قمع الشهية عند إضافتها للماء وتناولها كمشروب للشبع لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
علاج الأعراض المصاحبة للدورة الشهرية
- أثناء أو قبل الدورة الشهرية ، تحدث آلام وتشنجات في الرحم أو المعدة ، لذلك تبحث النساء عن أشياء للمساعدة في تخفيف هذه الآلام.
- القرفة من أفضل الحلول لاحتوائها على ألياف الكالسيوم التي تساعد على تدفق الدم بشكل صحيح.
- كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للتشنج يمكن أن تؤثر على النساء قبل الدورة الشهرية.
- عند تناول القرفة كمشروب يشبه الشاي ولكن يجب تناولها دافئة.
يعالج أمراض القلب
- من الأشياء المهمة في القرفة أنها غنية بالألياف والكالسيوم ، مما يساعد على إزالة السموم من الجسم.
- يقي القلب من الأمراض ويحافظ على صحة الأوعية الدموية.
- كما تتميز القرفة أيضًا بتقليل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، مما يقي الجسم من الإصابة بأمراض القلب.
- نضيفها إلى الفطور في الصباح ، نضع ملعقة صغيرة في الشاي أو القهوة.
تخفيف متلازمة القولون العصبي
- تعد متلازمة القولون العصبي من أكثر الأمراض شيوعًا في الآونة الأخيرة.
- كما هو الأمر الذي يحدث في الأمعاء الغليظة ، ونتيجة لذلك تظهر أعراض الانتفاخ.
- آلام في المعدة أو حركات الأمعاء غير المنتظمة أو الإمساك أو الإسهال.
- هنا تلعب القرفة دورًا في قتل البكتيريا الضارة الموجودة في الأمعاء.
- ما يساعد في علاج التهابات الجهاز الهضمي مما يقلل من أعراض القولون العصبي.
علاج التهاب المفاصل بالقرفة.
- التهاب المفاصل من الأشياء التي ينتج عنها أعراض حادة ، ويحدث انخفاض في الحركة ، ويمكن استخدام القرفة.
- كعلاج طبيعي للتخلص من آلام التهاب المفاصل ، ويرجع ذلك إلى احتوائه على عوامل مضادة للالتهابات.
- يمكن أن يحد المشروب المنقوع بالقرفة من عملية الشيخوخة ، مما يحفز نشاط الخلايا.
القرفة تحسن المزاج
- يمكن استخدام القرفة كمُحسِّن طبيعي للمزاج عند استنشاق العطر.
- الذي يستخرج من القرفة يشرب فوق الماء ، ويستنشق بخار الماء الذي يخرج منها.
- تستخدم القرفة لمحاربة الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية من خلال استخدام الشموع المعطرة بالقرفة ومسحوق القرفة المضافة للطعام.
القرفة وعلاج الامراض الجلدية.
- ومن الفوائد الموجودة في القرفة أنها تعمل على زيادة نضارة البشرة.
- عن طريق تحفيز الدم للوصول إلى سطح الجلد مما يزيد من احمرار الخدين.
- تساعد القرفة على تحفيز إنتاج الكولاجين ، والذي بدوره يمنع تكوين الرؤوس السوداء وحب الشباب.
- يمكن استخدام مسحوق القرفة كغسول ومقشر للوجه. كما يستخدم زيت القرفة لتدليك فروة الرأس للعناية بالشعر وجعله صحياً.