سلطة السمسم الأبيض

المكونات 4 حصص

1 فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح

1 فلفل أخضر حلو مقطع إلى شرائح

1 فلفل أحمر حلو مقطع إلى شرائح

1 فلفل أصفر حلو مقطع إلى شرائح

1 بصلة مفرومة

2 ملاعق كبيرة سمسم أبيض

1/4 كوب دبس رمان

1/4 كوب عصير ليمون

1/4 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل أسود

حبة باذنجان مقطعة إلى شرائح طويلة مع قشرها

1/2 كوب زيت لقلي الباذنجان

1/4 كوب برغل حبة صغيرة منقوع

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

كيف تستعد

1_ اقلي الباذنجان بالزيت

2_ اخلطي البرغل بزيت الزيتون وملعقة ليمون واخلطيهم

3_ نضع جميع المكونات في وعاء ونضيفها الى البرغل ونخلط ونزين ببيض السمسم ونقدمها

صحن سلطة سمسم أبيض صغير = 3.5