سلطة مع البروكلي والتفاح
سلطة مع البروكلي والتفاح
عناصر:
4 أكواب صغيرة من البروكلي ، مقطع إلى مكعبات
2 جالا تفاح صغير ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
1 كوب جوز
1 كوب أصابع جبن ، مفرومة خشن
كوب زبيب ذهبي أو توت بري مجفف
نصف كوب بصل أحمر مقطع
صلصة:
نصف كوب زبادي يوناني بدون نكهة
1/3 كوب مايونيز (قليل الدسم)
1 1/2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
3 ملاعق عسل
ملح
طريقة:
لتحضير الصلصة:
اخلطي الزبادي اليوناني والمايونيز والخل والعسل وأضيفي الملح حسب الرغبة (حوالي نصف ملعقة صغيرة). برد حتى وقت التقديم.
للسلطة:
ضعي زهيرات القرنبيط والتفاح والجوز والجزر والزبيب أو التوت البري والبصل الأحمر في وعاء السلطة. تُسكب الصلصة وتُقلب حتى تتغطى بالتساوي.