كيفية صنع حبيبات الرشات لتزيين الكعك
سنستعرض المكونات التي استخدمناها لصنع وصفة Sprinkles ونوضح لك كيفية صنعها بسهولة وفي غضون خمس دقائق فقط باستخدام العناصر التالية:
مكونات
- أربع ملاعق صغيرة من الماء.
- كوب سكر.
- ألوان الطعام.
- قمع.
- ورق الزبدة.
طريقة الرش
أولاً ، أضيفي كمية من الماء إلى السكر واخلطيهم حتى يتكوّنوا من خليط.
قسمي الخليط إلى 4 أوعية.
نضيف لون طعام مختلف لكل طبق.
امزج الخليط مع الطلاء.
كرر الخطوة السابقة بأربعة أطباق.
نحضر قمعًا وله ضوء صغير.
وينتشر خليط الألوان على ورق الزبدة على شكل خطوط رفيعة ويكون كل لون على حدة على ورقة مختلفة وليس فوق بعضها البعض.
دعها تجف.
ثم تقطع إلى شرائح صغيرة.
يرش على الكعكة
يحب الأطفال والكبار الرشات لأنها جزء من العديد من المعجنات ، ومن خلال ما يلي سنقدم وصفات مختلفة للكيك مزينة بالرش.
كعكة الشوكولاتة
يمكنك بسهولة صنع كعكة الشوكولاتة بالرشات في المنزل لأفراد عائلتك وسنقدم لك المكونات المستخدمة في هذه الوصفة وخطوات تحضيرها في النقاط التالية:
مكونات
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- 1 كيس فانيليا.
- كوب ونصف دقيق.
- بيضتان.
- 3/4 كوب زيت.
- نصف كوب كاكاو.
- 1 كيس من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
- شوكولا (للزينة)
- سبرينكلز (للزينة)
- قطع فواكه (للزينة)
كيف تعمل الوصفة
ضعي السكر والحليب والزيت والكاكاو في الخلاط واخفقي ، ثم أخرجي كوبًا منه واتركيه في الثلاجة.
ضعي الدقيق والبيكنج باودر في مصفاة حتى لا تكون هناك كتل أو شوائب.
نحضر وعاءًا ونضع فيه الفانيليا والبيض ونضيف الخليط الذي سبق أن جلدناه في الخلاط.
ضعي الكثير من الزيت في صينية الخبز ورشي الكاكاو والدقيق حتى لا تلتصق الكيك بورق الخبز.
نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن.
ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج.
بعد إخراجها من الفرن ، توضع على طبق التقديم وتُرش بالرشاشات.
كيك ساده ساده
نقدم الكيكة مع إضافة الحبيبات مما يعطيها شكلاً جميلاً ومميزاً ، وذلك من خلال المكونات التالية وطريقة التحضير:
مكونات
- كمية أوراق الذهب.
- كريم الزبدة.
- يرش (للزينة).
- زبدة.
- كيك.
- شربات.
- كريمة حلوة.
- مائتي جرام من الشوكولاتة المبشورة.
كيف تستعد
تذوب الزبدة على الموقد.
ثم أضيفي الشوكولاتة والقشدة إليها.
نرفع القدر عن النار ونخلط المكونات السابقة.
نقطع الكعكة إلى قطع طويلة.
ادهني شرائح الكيك بالشراب.
ثم ضعي كريمة زبدة الكاكاو على الكيكة ورشي الحبيبات عليها.
ونضع عليها ورقة ذهب.
كيك بوبس
هذه الطريقة سهلة واقتصادية لأنه يمكنك استخدام الكيك الذي تركته ولا يريد أحد أن يأكله وسنوضح لك كيفية صنعه بالكيك الذي لديك وستندهش بالنتيجة باستخدام الطريقة التالية و مكونات:
مكونات
- كمية الشوكولاته الخام.
- صينية بورق الزبدة.
- رشي حبيبات تزيين الكيك.
- مُلوِّن غذائي (اختياري).
- حفنة من الشوكولاتة البيضاء النيئة.
- 2 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.
- كيك.
كيفية جعل الملوثات العضوية الثابتة الكعكة
أولا ، طحن الكعكة حتى تبقى مثل الحبيبات الصغيرة.
ثم نضع مربى البرتقال عليه ونتركه في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل.
أخرجي الكعكة من الثلاجة وشكليها على شكل كرات.
ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
تذوب الشوكولاتة النيئة البيضاء والداكنة.
أخرجي كرات الكيك من الثلاجة واغمسيها في الشوكولاتة المذابة.
اترك الكرات حتى تزول الشوكولاتة الزائدة.
ثم ضعيها في ورقة خبز مع ورق الزبدة.
رشي كرات الكيك بالرش ، ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتجمد.
ثم أخرجيها من الثلاجة وضعيها في طبق التقديم.
كب كيك قوس قزح
يمكنك عمل كب كيك جميل بألوان قوس قزح سيحبها أطفالك كثيرًا ومن خلال الفقرات التالية سنذكر بالتفصيل خطوات صنعه بالإضافة إلى المكونات الموجودة فيه:
مكونات
- 125 جرام سكر.
- كركديه.
- اربع بيضات.
- 80 مل حليب.
- 8 جرامات من البيكنج بودر.
- كريمة مخفوقة للزينة.
- اندفاعة من الفانيليا.
- 250 جرام دقيق.
- رش.
- ألوان الطعام.
- حلويات ملونة.
كيفية صنع الكب كيك
أولاً ، ضعي البيكنج بودر والسكر والحليب والدقيق والبيض في وعاء.
يرش الفانيليا فوق الخليط.
يقسم الخليط إلى كرات.
ضعي كل تلوين طعام على كرة العجين.
ثم نأخذ صينية ونضع عليها كوب ورقي خاص ونصب الخليط فيها.
ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج العجينة.
بمجرد أن يصبح العجين جاهزًا ، أخرجه من الفرن.
نضع الكريمة المخفوقة فوق العجينة ، ثم نرش عليها أعشاب من الفصيلة الخبازية والرش والحلويات الملونة.
كيك الشوكولاتة والزبادي مع سبرنكلز
يمكنك عمل وصفة كعكة الشوكولاتة واللبن مع إضافة حبيبات تزيين الكيك وحبيبات الشوكولاتة وسنعرض لك الطريقة والمكونات من خلال ما يلي:
مكونات
- كوب واحد من الزبادي.
- كيس واحد من كيك شيف.
- ملعقة صغيرة خل.
- اندفاعة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة النيئة.
- رشي حبيبات تزيين الكيك.
- كوب زيت ذرة.
- بيضتان.
- قليل من الملح.
- كوب ونصف دقيق.
- كوب سكر.
كيف تقوم بعمل الكعك
أولاً نضع كوب زيت ورشة فانيليا و 2 ملاعق شوكولاتة خام وكوب زبادي في الخلاط ونخفقهم جيداً ونأخذ كوب من هذا الخليط ونتركه في الثلاجة.
أما بالنسبة لبقية الخليط في الخلاط ، فبعد إخراج كوب منه ، نضع عليه الخل والفانيليا وبيضتين ونخفقهم جيدًا ، ثم نضيف لهم كيس الكيك شيف.
نضع الدقيق في منخل للتأكد من خلوه من الكتل أو الشوائب ، ويفضل تكرار ذلك ثلاث مرات.
نحضر وعاءًا ونضع الخليط الذي نخفقه فيه ونضيف الملح ونخلط مع التحريك المستمر لكن تدريجياً نضيف الدقيق.
استمر في الخلط حتى يصبح الخليط مثل العجين.
قم بتشغيل الفرن حتى يسخن.
نضع الخليط في صينية ونضعه في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة أو ساعة أو ربع ساعة ونخفض الحرارة ، عليك أن تعلم أن كل فرن يختلف عن الأفران الأخرى.
بعد فترة ندخل سكينًا في العجينة للتأكد من نضجها أو عدم نضجها.
ثم نضيف كوب الخليط الذي تركناه في الثلاجة من قبل.
يُزين بالرش ، ثم يُقطّع إلى شرائح ويُوضع على طبق التقديم.
في الموضوع السابق تحدثنا عن المكونات وكيفية عمل رش حبيبات تزيين الكيك كما ذكرنا العديد من الوصفات التي تشمل الرشات مثل الكيك بوبس وكب كيك قوس قزح وكيك الشوكولاتة بالرشات والعديد من الوصفات ونأمل ان نقوم لقد ساعدك.