زيت المشمش و فوائده المتعددة

يعتبر المشمش من ثمار الطبيعة الرائعة لما له من فوائد صحية وعلاجية. نذكرها حصريا في مجلة دايت ، الأولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، من خلال مقال شامل عن زيت المشمش وفوائده العديدة.

يعتبر المشمش من الفواكه اللذيذة التي يأكلها الكثير من الناس لما له من طعم رائع ولا يقاوم ويدخل في تحضير العديد من الأطباق مثل طبق قمر الدين ، ويتم الحصول على الزيت المعروف بزيت المشمش من المشمش ، التي لها عدد من الفوائد الصحية. والتي سيتم تسليط الضوء عليها بالتفصيل في الأسطر التالية من هذه المقالة.

أولاً ، نظرة سريعة على المشمش وقيمته الغذائية.

يعتبر المشمش من الأشجار المعمرة التي ، بالإضافة إلى تواجده في مختلف دول شرق آسيا ، اتخذت الصين موطنًا رئيسيًا لها ، كما أنه ينمو في شمال إفريقيا ودول البحر الأبيض المتوسط ​​، ويمكن استهلاك المشمش بأكثر من طريقة ، سواء نقوم بتحضير عصير المشمش أو مربى المشمش أو نقوم بتحضير بودنغ المشمش ولكن مما سبق طعمه رائع والمشمش معروف بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على مجموعة من الأحماض مثل حمض اللينوليك والفيتامينات مثل تحتوي فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين هـ وفيتامين ج والمشمش على نسبة كبيرة من الماء تصل إلى 82٪ ، لذلك تعتبر من الفواكه التي تقلل العطش خاصة في الصيف ، بالإضافة إلى وجود مجموعة الألياف التي يسهل عملية الهضم.

ثانياً: زيت المشمش وفوائده العديدة:

يتم استخلاص زيت المشمش من المشمش ويتميز هذا الزيت بأنه من الزيوت منخفضة الكثافة ذات الرائحة الرائعة وتأتي قيمته وفوائده الصحية من كونه يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين أ ومن أهم فوائد المشمش الزيت هي التالية:

• يستخدم زيت المشمش لتدليك الجسم ليجعلك تشعر بالراحة والاسترخاء.
• يحمي زيت المشمش من علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
• يقلل زيت المشمش من آثار التعرض لأشعة الحرق ويساعد على ترطيب وتغذية البشرة الجافة لأنه غني بفيتامين أ.
  * يفيد زيت المشمش في تحسين البصر لأنه غني بفيتامين أ الذي يقي من العمى.
• يحب أصحاب مصانع مستحضرات التجميل استخدام زيت المشمش في إنتاج بلسم البشرة والشفاه.

• يعمل زيت المشمش على تقليل الهالات السوداء حول العين التي تجدها الكثير من الفتيات محرجة وسببه الرئيسي نقص الغذاء وفقر الدم ومن هناك يغذي زيت المشمش البشرة بالفيتامينات الموجودة فيه مما يقلل من آثارها ومن الأفضل الاستمرار يوميا قبل النوم.

• يقي زيت المشمش من أمراض القلب الخطيرة لأنه يزيد من كفاءة الأوعية الدموية ويقلل من تصلب الشرايين مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

• يضيف زيت المشمش نكهة مميزة إلى السلطة الخضراء ويزيد من قيمتها الغذائية. * يخلط زيت المشمش بزيت جوز الهند ويوضع على الشعر ليمنحه مظهرًا جذابًا ويزيد من حيويته ونعومته ويمنع تساقط الشعر.
• يستخدم زيت المشمش مع السكر لتقشير البشرة والتخلص من الخلايا التالفة.
• يقلل زيت المشمش من التهابات الجلد ويعالج الأكزيما.
• يزيد زيت المشمش من نعومة ومرونة الجلد ويحتوي على حمض اللينوليك الذي يزيد من نعومة البشرة.
• يحتوي زيت المشمش على مضادات الأكسدة التي تنشط الجسم وتحميه من الأمراض.
• يشعر الأطفال الرضع والأطفال الصغار بارتياح كبير عندما يقومون بتدليك أجسامهم بزيت المشمش.
• يضاف زيت المشمش إلى بعض الأطعمة لتخفيف التوتر.
• يحتوي زيت المشمش على نسبة كبيرة من الدهون غير المشبعة المفيدة لصحة الجسم.

فيما يلي الفوائد العلاجية للمشمش:

منخفضة في السعرات الحرارية
يتميز المشمش بأنه من الفواكه المعروفة بقلة السعرات الحرارية ، حيث يحتوي كل 100 جرام من المشمش على 50 سعرة حرارية ، ومع ذلك فهو مصدر غني بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
يساعد على الحمل
ينصح أخصائيو التغذية النساء اللواتي يرغبن في زيادة فرصهن في الحمل بأكل المشمش لاحتوائه على فيتامين أ المفيد في الحمل والولادة.
– يقي من الأمراض المعدية
يحتوي المشمش على فيتامين سي الذي يساعد الإنسان على الوقاية من جميع الأمراض المعدية وخاصة نزلات البرد ، ويعمل على تقوية المناعة ضد الفيروسات والطفيليات.
جيد لصحة العين
يساعد المحتوى العالي لفيتامين أ في ثمار المشمش على تحسين صحة العين ضد الأمراض. أظهرت دراسة سابقة أن تناول 3 حبات مشمش يومياً يساهم في تقوية المناعة ضد أمراض العيون وأهمها العمى الليلي.
مهم لصحة القلب
توافر العديد من العناصر في المشمش مثل الفيتامينات والألياف والبوتاسيوم يجعلها الفاكهة الأكثر فائدة لصحة القلب. كما أنه يساهم بشكل فعال في علاج ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم. يوصي خبراء التغذية بتناوله كأحد أهم الفواكه التي تمنع خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
– يدعم صحة البشرة
عندما نعلم أن فيتامينات A و C تدخلان في مكونات النسبة الأكبر من مستحضرات التجميل ، خاصة تلك التي تحارب علامات الشيخوخة ، نجد أن المشمش هو الفاكهة المثالية لتحسين صحة البشرة ، لأن المشمش يعمل معجون الماسك على الحفاظ على نضارة البشرة وترطيبها ومقاومتها للتجاعيد.
– يعالج فقر الدم
يتكون المشمش من كمية كبيرة من المعادن مثل الحديد والنحاس ، والتي تساعد الجسم على إنتاج الهيموجلوبين في الدم.
– يمنع السرطان
يحتوي المشمش على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على منع تكوين الخلايا السرطانية ، حيث يساعد البيتا كاروتين على منع خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان ، مثل سرطان الجلد والرئة والدم.
ملين طبيعي
يعتبر المشمش من أهم الفواكه التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية ، لذلك غالبا ما يستخدم لعلاج الإمساك المزمن ، ينصح الأطباء بتناوله لتحسين وظيفة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم بشكل عام.
– يعالج حالات الحمى
غالبًا ما يُنصح مرضى الحمى بتناول عصير المشمش لأن الفيتامينات والمعادن المتوفرة فيه تعالج الحمى وتخفض درجة الحرارة.

الدراسة في المشمش:

دراسة شاملة عن فوائد المشمش
أفادت دراسة بريطانية حديثة أن ثمار المشمش التي يصنع منها قمر الدين ، هي أفضل وسيلة لحماية الوجه من الأمراض الجلدية وحب الشباب ، وذلك لاحتوائها على فيتامين أ الذي يتميز بتأثير يقاوم التجاعيد والانكماش. . كما أظهرت الدراسة أن المشمش من أفضل الأطعمة لصحة الشعر والعينين. وللجلد ، لأنه يمنحه النعومة والحيوية ، كما أنه مفيد في علاج فقر الدم ، ويقوي البصر ، ويحفز جهاز المناعة في الجسم ومقاومته للأمراض ، بالإضافة إلى أنه يحفز وظائف الكبد ، وفي الجسم لفيتامين أ الذي تحتاج العين للتخلص من المركبات الكيميائية الضارة.

فوائد المشمش لخلايا الدم
من خلال تحليل المشمش وجد أنه يحتوي على: العديد من الأملاح المعدنية وخاصة الفوسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ، كما أنه غني جدا بفيتامين (أ) المفيد لتغذية شبكية العين ، (ب) وهو مفيد للدم و (ج) وهو مفيد مما يزيد من مناعة الجسم لحماية الإنسان من نزلات البرد. كما وجد أن 13٪ من وزنه سكر وربع في المائة من وزنه مواد نشوية. يؤكد أن المشمش يكاد يكون معادلاً غذائياً للكبد الحيواني في تكوين خلايا الدم الحمراء في الدم وأن المشمش يساعد في تنشيط حدة البصر ويزيد من قوة الجسم الدفاعية ضد الأمراض بسبب وجود فيتامين أ بنسب عالية جداً. وجد أن المشمش مفيد جدًا للأشخاص المصابين بفقر الدم لأنه مقوي للأعصاب والأوردة وخلايا الجلد.

فوائد زيت وحبوب المشمش
وتجدر الإشارة إلى أن نواة المشمش تحتوي على لوز غني بالزيت الذي يستخدم لتقليل تجاعيد الوجه والحفاظ على الشباب. وذلك لاحتوائه على عنصرين مهمين للدماغ وهما الفوسفور والمغنيسيوم. للحصول على الفوائد الغذائية الموجودة في المشمش ، عليك أن تحرص على تناوله قبل تناوله وعدم تقشيره ، حيث تحتوي قشرته على جميع المعادن. الفيتامينات والأملاح المعدنية ، وينصح بعدم تقطيع ثمار المشمش بالسكين ، بل قضمها بالأسنان ، وقد أظهر بحث طبي جديد أن ثمار المشمش يمكن أن تكون أفضل علاج في وقاية الفتيات من الأمراض الجلدية والبثور. زيت المشمش هو مصدر غني بفيتامين هـ ويستخدم أيضًا لتنعيم البشرة ومنع تكون التجاعيد على الجلد في مرحلة الشيخوخة ، وتحتوي الفاكهة المجففة على ضعف كمية فيتامين أ عن الطازجة وعشرة أضعاف كمية الحديد. .