زراعة البطاطس في التربة الرملية
تمر زراعة البطاطس بعدة مراحل ولكل مرحلة من هذه المراحل متطلبات مختلفة وتتطلب زراعة البطاطس في المناطق الرملية شروطًا معينة.
يعود أصل هذا المحصول إلى جبال الأنديز بأمريكا الجنوبية وله استخدامات عديدة حيث يمكن استخدامه كدقيق أو مهروس أو تقطيع أو تناوله كفاكهة كاملة.
البطاطس من المحاصيل الغذائية سهلة الهضم وتحتوي على الفيتامينات والبروتينات.
يتكون هذا النبات من عدة أجزاء منها:
- الساق والأوراق المتشعبة بيضاوية الشكل وغير متساوية في الحجم.
- يزرع تحت الأرض على عمق لا يزيد عن 30 سم.
- تختلف أنواعها حسب ألوانها من الأصفر والأحمر والأرجواني.
- مع نمو هذه الدرنات ، تتحول أزهارها إلى اللون الأبيض والأزرق ، ومع استمرارها في النضج ، تتحول إلى اللون الأصفر ثم الأخضر.
ومن أشهر الدول المنتجة لهذا المحصول الصين والهند والاتحاد الروسي وأوكرانيا والولايات المتحدة الأمريكية ، وفقًا لدراسات عام 2017.
متطلبات زراعة البطاطس في التربة الرملية
تتطلب زراعة البطاطس احتياجات بيئية معينة ، بما في ذلك:
متطلبات الطقس
لكي تنمو بشكل صحيح ، تحتاج Chervil إلى ظروف جوية خاصة ، أهمها الدفء والإضاءة.
- الإضاءة: يؤدي طول النهار بشكل عام إلى زيادة قوة نمو المحاصيل الخضراء وإطالة عمر النبات.في بداية الزراعة ، تحتاج البطاطس إلى يوم طويل ، ثم تحتاج إلى يوم متوسط أو قصير نسبيًا لأن درجة الحرارة المنخفضة تساعد على قطف عدد الثمار وكميتها. بالإضافة إلى الإضاءة قصيرة المدى ، فإن المحصول يدعم تكوين الدرنات.
تؤدي شدة الضوء العالية إلى زيادة إفراز المادة الجافة التي يفرزها النبات ، والصقر هو كمية المحصول.
- درجة الحرارة: تعتبر البطاطس من النباتات ذات الحرارة المعتدلة لأنها لا تتحمل الطقس شديد البرودة أو شديد الحرارة حيث تعيق نموها ، وتحتاج البطاطس إلى درجة حرارة عالية في فترة حياتها الأولى ، حتى تظهر أوراقها فوق السطح. الأرض ، ثم يحتاج النبات إلى درجة حرارة متوسطة أو منخفضة ، ودرجة الحرارة في الليل لها دور رئيسي في صيد الصقور بكمية الحصاد.
متطلبات الأرض
هناك بعض المتطلبات التي يجب توافرها في التربة لنمو نبات البطاطس ، ومنها:
- تعتبر البطاطس من النباتات التي لا تتحمل الملوحة ، وينتج عن سوكول تملح سريع للتربة ومضاعفة نمو النبات وصغر حجمه.
- من أجل الحصول على محصول جيد ، يجب أن تحتوي التربة الزراعية على محتوى حمضي لا يزيد عن 5.2 وللتقليل من احتمالية إصابة صقر المنغنيز في التربة بالجرب.
مناطق مناسبة لزراعة البطاطس
تنتشر زراعة البطاطس في مصر ، حيث تزرع 350 ألف فدان سنويًا على مدار ثلاثة مواسم. تنتشر زراعة البطاطس في الوجه البحري في محافظات الدقهلية والقليوبية والمنوفية والبحيرة وفي مصر الوسطى. نادرا ما تزرع في شمال مصر.
الوقت المناسب لزراعة البطاطس
يتم تحديد الموعد المناسب لزراعة البطاطس بكمية الضوء ودرجة الحرارة في موسم النمو ، وتزرع البطاطس من ديسمبر إلى يناير ، وتنقسم مواعيد زراعة البطاطس إلى ثلاثة مواسم ، منها:
- موسم الشتاء: تزرع البطاطس في هذا الوقت من منتصف الشهر العاشر حتى نهاية الشهر الحادي عشر ، ويستعمل هذا الإنتاج للتصدير لكن مساحتها صغيرة وكمية المحصول تزرع أيضا في البحيرة ، الغربية والدلتا.
- فصل الخريف: يُزرع في الوجه البحري وأفضل وقت للزراعة في هذا الموسم هو منتصف سبتمبر ويُعرض محصوله في منتصف ديسمبر وينضج حتى فبراير. التصدير للخارج.
- التوقيت الصيفي: أفضل وقت للزراعة في هذه الفترة هو شهر يناير ، وهو أكثر ملاءمة لزراعة البطاطس في هذه الفترة ، وبسبب ارتفاع درجة الحرارة تكون ثمار هذا المحصول قليلة وكميتها قليلة. وهناك احتمالية للتعرض للأمراض ومحصول هذا الموسم يستخدم كبذور للموسم القادم.
دورات مناسبة لزراعة البطاطس
تساعد هذه الدورات على تجنب إصابة المحاصيل بالعديد من الأمراض والأضرار التي تسبب الضرر ، وأفضل هذه الدورات هي الدورة الزراعية الثلاثية لتجنب إصابة التربة بأي نوع من الآفات أو الأمراض.
هذه الدورة ثلاثية الاتجاهات تحمي المحاصيل من العفن البني والعفن الناعم وتحمي التربة من غزو الجرب الذي يتسبب في تدهور جودة المحاصيل ويقلل من ميزتها التجارية.
تساعد هذه الدورات على تجنب مشكلة خلط الأصناف ، مما يساعد على النمو أكثر في نفس المنطقة المحددة.
الأمراض التي يمكن أن تصيب محصول البطاطس
هناك العديد من الأمراض التي يمكن أن تصيب محصول البطاطس ، ومنها:
- الأمراض البكتيرية: هناك العديد من الأمراض البكتيرية التي تصيب المحصول مثل الذبول الجرثومي ، وهو مرض يصيب الدرنات بأكملها ، اللفحة البكتيرية ، مرض الساق السوداء الذي يصيب جذع الدرنات ، وكل هذه الأمراض ناتجة عن باستخدام البذور المصابة في التربة.
- الأمراض الفيروسية: أنواع هذا المرض التي يمكن أن تصيب محصول البطاطس ، والتي تتكون في أصباغ وتنتشر إلى النبات عن طريق البذور ، هي تجعيد الأوراق.
- الأمراض الفطرية: وتتمثل هذه الأمراض في العفن الجاف ، وينتشر هذا المرض في التربة نتيجة استخدام البذور الملوثة ، والذبول الفيوزاريوم ، الناتج عن استخدام البذور المصابة ، واللفحة المبكرة التي تنتج عن وجود البكتيريا المسببة لهذا المرض في التربة.
كيف تنمو البطاطس في التربة الرملية
هناك عدة خطوات يجب اتباعها في عملية الزراعة ، منها:
- تقطيع البذور قبل الزرع وانتظار الشفاء أو في حالة وقت الزراعة القصير كما هو ، ويمكن استخدام مبيدات الفطريات لتسريع التئام البذور.
- اترك مسافة لا تقل عن 95 سم بين البذور.
- زرع البذور على عمق لا يقل عن 10 سم تحت سطح التربة.
- في الزراعة المبكرة ، يتم وضع نشارة فوق صفوف البذور وعندما تتشكل الدرنات ، تضاف كمية من التربة حتى تصل التربة إلى ارتفاع 15 سم لحمايتها من أشعة الشمس المباشرة.
- استخدم الأسمدة والمبيدات في نفس وقت زراعة البذور.
- القضاء على الحشائش التي تنمو في حقول البطاطس ، حيث تشترك معها في استخدام الماء والضوء ومغذيات التربة ، وتتسبب في انتقال الأمراض عن طريق الحشرات التي تتجمع عليها.
- الحفاظ على رطوبة التربة أقل من المتوسط لأن هذا يمكن أن يزيد من مشاكل تهوية التربة.
- استخدام أنظمة ري مختلفة حسب كمية المياه.
- أن لا تتعرض التربة للجفاف فلا تصل درجة الجفاف إلى 60٪.
- الحرص على عدم تكرار الري بالماء البارد ، حيث يؤدي ذلك إلى انخفاض درجة حرارة التربة ، مما يتسبب في نقص العناصر التي تساعد في تكوين الدرنات.
كيفية حصاد البطاطس
في حالة انخفاض درجة الحرارة ، يتم حصاد المحصول قبل أسبوع من موعد الحصاد ، باستخدام أدوات مصممة لحصاد البطاطس دون إتلاف وتخزين البطاطس في البرد والظلام ، ويتم تخزين البطاطس السليمة ، غير التالفة.
أنواع البطاطس
يوجد العديد من أنواع البطاطس المختلفة ، والتي يتم تقسيمها حسب وقت نضجها ، وهذه الأنواع هي:
أصناف النضج المبكر
هذا النوع من ثلاثة أنواع:
- يارلا: هذا النوع يحتاج إلى 90 يومًا على الأقل لينضج ويمكن زراعته في معظم المناطق وينتج جيدًا ومناسب للاستهلاك.
- الموناليزا: ثمار هذا النوع من البطاطس كبيرة الحجم وبيضاوية الشكل ، ولونها أصفر من الداخل والخارج.
- كلوديا: يحتاج هذا النوع من 100 إلى 110 يوم لينضج ، ويمكن زراعته في أغسطس بمحافظة البحيرة ، ويمكن لثماره أن تتحمل التخزين بالبالات.
أصناف نصف مكسورة
تندرج الأصناف الأخرى في هذا النوع ، بما في ذلك:
- ميركا: يمكن زراعة هذا النوع في محافظات الوجه البحري.
- أجاكس: يحتاج هذا النوع إلى حوالي 120 يومًا حتى ينضج ويمكن زراعته في محافظات الوجه البحري.
- إسبونتا: الثمار مدببة وطويلة ، مع وجود نسبة انحناء ، واللون الخارجي أصفر فاتح ، واللون الداخلي أصفر فاتح ، وهو ناعم الملمس.
- Grata: ينضج في حوالي 120 يومًا ويمكن زراعته في الوجه البحري وهذا النوع من النباتات لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
- الملك إدوارد: ينضج في حوالي 120 يومًا ، من نباتات لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
الأنواع المتأخرة النضج
هناك 3 فئات تحت هذا النوع:
- فان جوخ: لونها الخارجي أصفر والداخلي أصفر فاتح ، الثمرة بيضاوية الشكل مع قوام خشن.
- ألفا: يحتاج هذا النوع إلى حوالي 130 يومًا لينضج ويمكنه تحمل التخزين على الأنوال وهو مطلوب في السوق المحلية.
- Cosima: يحتاج هذا النوع إلى 130 يومًا حتى ينضج ويمكن تخزينه في الجدران.
الأنواع شبه المتأخرة النضج
يوجد أسفل هذا النوع 5 أنواع أخرى بما في ذلك:
- بيكاسو: الخارج أصفر مع نقاط حمراء ، نسيج خشن ، شكل بيضاوي.
- مارا: ينضج هذا النوع بعد 110 يومًا.
- نقولا: ثمارها بيضاوية الشكل طويلة ، ناعمة الملمس ولها لون خارجي أصفر.
- الماس: يمكن لهذا النوع أن يتحمل التخزين في النوى ، ويحتاج إلى 115 يومًا حتى ينضج ، وهو مناسب للتصدير.
- Desiree: يتحمل تخزين البراعم ، ويستغرق 120 يومًا للوصول إلى النضج الكامل.
هنا قمنا بإدراج كل ما يتعلق بزراعة البطاطس في الأراضي الرملية ، وطريقة الزراعة ، وأنواع البطاطس ، والأمراض التي يمكن أن تؤثر على محصول البطاطس ، والمحاصيل المناسبة لزراعة البطاطس ، والوقت المناسب لزراعة البطاطس ، والمناطق التي تناسب زراعة البطاطس. ، ومتطلبات زراعة البطاطس ، ونتمنى أن نكون قد أفادناكم.