الكمون هو أحد أشهر البهارات ليس فقط في العالم العربي ، ولكن أيضًا في العالم. لا يوجد مطبخ في العالم لا يحتوي عليه لما له من رائحة مميزة مما يضفي على الأطباق مذاقاً خاصاً. لكن هل الكمون يستخدم فقط لتغيير طعم الطعام؟ بالطبع لا ، للكمون العديد من الفوائد منها حمية الكمون .
ما هو الكمون؟
الكمون من التوابل الهامة واللذيذة والصحية التي تحتوي على العديد من العناصر التي تفيد الصحة الجسدية والعقلية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو منتشر جدًا في المطبخ الآسيوي والأفريقي ، وكذلك في أمريكا اللاتينية. كما أنه ثاني أكثر المكملات شهرة في العالم ويأتي الكمون في شكلين إما أنه مسحوق مطحون أو هو البذور الكاملة وهي بذور بنية الشكل مستطيلة الشكل وأفضل أنواعها وجدت في مصر.
فوائد الكمون
الفوائد الجسدية للكمون
الكمون مليء بالحديد وهو عنصر مهم وضروري لعمل الجهاز الهضمي والإنزيمات والهيموجلوبين. لذلك فإن استهلاك الكمون يساعد في:
- عملية الهضم.
- يتخلص الجسم من الغازات والإمساك.
- مريح للقولون ويمنع تقلصات القولون.
- يعمل كمقاتل ضد البكتيريا.
- يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم.
- يعمل عن طريق منع الجسم من تخزين الدهون وبالتالي زيادة قدرة الجسم على حرق الدهون وخاصة في منطقة البطن.
- يعمل بشكل وقائي ضد القيء والإسهال عند الشباب والبالغين.
- تنظيم الدورة الشهرية عند النساء وتنظيم هرمون الاستروجين خاصة بعد سن اليأس.
- يقلل من الآثار الجانبية التي تعاني منها النساء في السنوات الأولى من سن اليأس.
- حليب جيد للبشرة والعينين.
- مشروب الكمون مفيد لمن يعانون من حصوات الكلى أو المرارة.
- يعمل على تأمين الأكسجين اللازم لأنسجة الجسم.
- مهم جدا لزيادة قدرة الجسم على إنتاج الطاقة وتقوية جهاز المناعة.
- للكمون خصائص مضادة للسرطان حيث يمنع سرطان المعدة والكبد لدى الحيوانات.
- الكمون يحفز إنزيمات البنكرياس الضرورية لعملية الهضم.
- يعمل على إزالة السموم من الجسم.
- الكمون مفيد لمرضى الكلى ومرضى التهاب المفاصل والأشخاص الذين يعانون من الربو.
الفوائد النفسية للكمون
- الكمون عامل مهم في تقوية الذاكرة.
- الكمون مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الأرق.
- الكمون يحسن ويزيد مستويات التركيز.
رجيم الكمون وفوائده لفقدان الوزن
يعمل الكمون على زيادة درجة حرارة الجسم وبالتالي زيادة معدل التمثيل الغذائي وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن ولأن الكمون يساعد في عمليات الهضم فهو يساعد الجسم على امتصاص ويحسن قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المفيدة وهو ما يمنع تكوين الدهون في الجسم وبالتالي تساعد في عملية إنقاص الوزن.
كيف يساعد الكمون في حرق الدهون؟
يعتبر الكمون حارق طبيعي للدهون لأنه يعمل على تكسير الدهون في منطقة البطن بشكل أسرع ويزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون بنسبة 20-25٪ مقارنة بالمعدل الطبيعي ، كما يسهل عملية التخلص ويعمل على زيادة معدل التخلص من النفايات. من الجسم حيث لا يترك مجالاً للطعام غير المهضوم.
ما هي حمية الكمون؟
في فترة الرجيم التي تستمر أسبوعًا ، فنجان من الخليط الذي نحضره يؤكل قبل كل وجبة ، والآن لنتعرف على هذا الخليط وطريقة التحضير معًا.
الكمون مكون غذائي
- ملعقة كمون.
- كوب ماء ساخن.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ليمونة.
كيفية تحضير حمية الكمون
لتحضير المشروب حمية الكمون نقوم بما يلي:
- ضعي ملعقة من الكمون في كوب من الماء الساخن.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ثم أضف القليل من عصير الليمون.
- اتركي المزيج يدفأ ، ثم صفي المزيج حتى يصبح جاهزًا للاستهلاك مرة واحدة قبل كل وجبة.
حمية الكمون
هذا هو النظام الغذائي الذي سنفعله خلال حمية الكمون وطوال الأسبوع.
اليوم الأول
إفطار
- نصف رغيف.
- 100 جرام جبن مملح قليلًا ، أو يمكننا استبدال الجبن بـ 3 ملاعق كبيرة من الفول ونضيف إليها نصف ملعقة صغيرة من الزيت.
نغادر لمدة لا تقل عن 5 ساعات و 7 ساعات كحد أقصى بين الإفطار والغداء.
غداء
- طبق سلطة متوسط الحجم مع كل أو بعض الخضار التي تفضلها.
- 6 ملاعق كبيرة من المعكرونة أو الأرز.
- ربع دجاجة بدون دهن أي بدون جلد ويفضل أن تكون مشوية.
وجبة عشاء
- اثنان من الفواكه المفضلة لديك.
- علبة زبادي قليل الدسم.
ثاني يوم
إفطار
- 4 مع الانقسامات.
- كوب شاي مع حليب خالي الدسم.
غداء
- قطعتان من اللحم 100 جرام.
- صحن سلطة كبير.
- طبق خضار متوسط الحجم.
وجبة عشاء
- الفاكهة من الفاكهة.
- علبة زبادي قليل الدسم.
ثالث يوم
إفطار
- 2 أنت كبير في السن.
- ملعقة صغيرة من مربى الدايت.
غداء
- قطعتان من اللحم وزنها 100 جرام.
- صحن سلطة كبير.
- طبق خضار متوسط الحجم.
وجبة عشاء
- شطيرة بطاطا مهروسة.
- نصف رغيف.
اليوم الرابع
إفطار
- ربع رغيف.
- 3 ملاعق كبيرة من الجبن الأبيض الخالي من الدسم.
غداء
- 2 سمك مشوي.
- 5 ملاعق أرز.
- صحن سلطة متوسط الحجم.
وجبة عشاء
- 3 فواكه.
اليوم الخامس
إفطار
- 2 فواكه.
- كوب من عصير البرتقال خالي تمامًا من السكر.
غداء
- 3 ملاعق أرز.
- صحن سلطة كبير.
- طبق خضار كبير.
وجبة عشاء
- نصف رغيف.
- أي نوع من الجبن.
اليوم السادس
كرر ما فعلته في اليوم الأول.
اليوم السابع
كرر ما فعلته في اليوم التالي.
ملاحظات هامة
- يمكن أن تكون الفاكهة المقصودة في مخطط حمية الكمون هذا أي نوع من الفاكهة باستثناء بعض (التمر والعنب والموز والتين والمانجو) حيث تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية جدًا من السكريات.
- من الضروري شرب ما لا يقل عن لترين من الماء يومياً ، ومن المفيد زيادة كمية الماء إلى أكثر من 2 لتر.
- استخدم أي نوع من سكر الدايت ولا تستخدم السكر العادي.
- يجب ألا يقل فارق التوقيت بين كل وجبة والوجبة التي تليها عن 5 ساعات ولا يزيد عن 7 ساعات.
- حاول ضبط نومك ، فالنوم المبكر والاستيقاظ مبكرًا أكثر صحة ، بالإضافة إلى النوم 8 ساعات على الأقل ليلاً ، وهو أمر مريح ويساعد الجسم على الاسترخاء.
- نأكل خليط الكمون الذي ذكرناه قبل الأكل بنصف ساعة على الأقل.
وإذا اتبعت الخطوات المذكورة ، يمكنك إنقاص الوزن بشكل ملحوظ وسريع ، وتكسير الدهون وتنحيف جسمك. إذا كنت تريد أن تفقد بضعة كيلوغرامات من وزنك في فترة زمنية قصيرة ، فاتبع خطوات حمية الكمون.