النظام الغذائي الامتناع عن الكربوهيدرات والسكريات
- يمكن أن يساعدك الحد من النشويات والسكريات في نظامك الغذائي ، وخاصة السكريات المكررة ، على إنقاص الوزن ، وغالبًا ما يكون هذا النظام الغذائي صعبًا ، ولكن العثور على مكملات غذائية أخرى أسهل مما نعتقد.
- السكريات هي التي تعطي الجسم الطاقة التي يحتاجها وقت الحاجة ومن الطبيعي أن لا يستهلك الجسم جميع السكريات المتاحة ولكن للحفاظ على ما تبقى في أعضاء الجسم.
- مع مرور الوقت وتناول مستويات عالية من النشويات والسكريات ، يحاول الجسم تخزينها لاستخدامها عند الحاجة إليها ، وعندما لا يحتاجون إليها ، تتحول إلى دهون ، وهذا هو سبب كونها سببًا رئيسيًا لزيادة الوزن. زيادة الوزن ، لذا فإن تقليلها يؤدي إلى فقدان الوزن.
فوائد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
يأكل الإنسان كل يوم الكثير من الأطعمة التي تحتوي على النشويات والسكريات ، ونحن سعداء جدًا عندما نأكلها ، لكنها ضارة بالجسم ، لذلك لابد من وضع نظام غذائي سريعًا له ، وسنشرح لك أهم فوائد الامتناع عنها:
لا اشعر بالجوع
يخطئ الكثير من الناس في الاعتقاد بأن السعرات الحرارية تجعلنا نشعر بالشبع ، لذلك يأكلون المزيد من الكربوهيدرات والسكريات لمنحهم سعرات حرارية ، لكنهم يجعلون الشعور بالجوع مؤقتًا ، فيطلب منا الجسم تناول المزيد مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير ، لكن الحقيقة أن هناك بروتينات وعوامل غذائية أخرى مفيدة للجسم وتجعلنا نشعر أيضًا بالشبع.
تخلص من الدهون بسرعة
يحلم كل إنسان بالتخلص نهائياً من الدهون الضارة ، ويساعد ذلك على اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والسكر ، مما يقلل من السعرات الحرارية التي تدخل الجسم ، وبفضل ذلك يتحول الجسم إلى الدهون المتاحة التي يحتويها من أجل احتراق. خاصة إذا قمنا بتمارين يومية تساعد في إنقاص الوزن وتحقيق الجسم المطلوب.
إزالة دهون البطن
بالامتناع عن الكربوهيدرات والسكريات ، ستفقد دهون البطن بشكل دائم ، خاصة إذا كنت تستهلك كميات كافية من البروتين الذي يشد البطن ، وبالتالي يحمي الجسم من الأمراض التي تصيبه من الكربوهيدرات والسكريات الزائدة.
بناء وتقوية العضلات
إن اتباع نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات والسكر يؤدي إلى تقوية العضلات وتقوية الجسم بسبب سرعة التخلص من الدهون ، لذلك ننصح بتناول كمية معقولة من البروتينات المفيدة للجسم.
الوقاية من مرض السكري
من الطبيعي أن يكون لدى الصقر الكربوهيدرات والسكريات في جسمه ، مما يدفع الجسم إلى إفراز كميات كبيرة من الأنسولين الطبيعي لمواجهة العديد من السكريات الموجودة.
الوقاية من العديد من الأمراض
يحمينا النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات من العديد من الأمراض الخطيرة مثل: هشاشة العظام وأمراض القلب وأمراض الجهاز التنفسي وغيرها بسبب الدهون الضارة.
إرشادات غذائية لتجنب الكربوهيدرات والسكريات
عند الامتناع عن النشويات والسكريات ، هناك بعض الأشياء التي يجب اتباعها للحصول على أفضل النتائج ، وسنقدمها لك على النحو التالي:
- من أهم المبادئ التوجيهية التي يجب التفكير فيها قبل الامتناع عن أي شيء هو إيجاد بديل جيد ولا يوجد شيء أفضل من الخضار كبديل للنشويات.
- الابتعاد عن السكريات بكافة أشكالها سواء في الأطعمة أو المشروبات وخاصة المشروبات الغازية. يمكننا شرب الماء لأنه خالي من السعرات الحرارية أو مزجه بنكهات مختلفة.
- الامتناع عن تناول الخبز والمعجنات والحبوب لاحتوائها على الكثير من النشويات وهي مفيدة جدًا لصحة الإنسان وقد يجد البعض صعوبة أو استحالة ولكن يمكننا فعل ذلك بشكل تدريجي ويمكننا إيجاد بدائل لها.
- إن تناول الوجبات السريعة الجاهزة يشكل خطورة كبيرة على الصحة لاحتوائه على الكثير من الكربوهيدرات والسكريات ، لذلك دعونا نتجنب هذه الأخطاء البسيطة.
أغذية ومشروبات للاستهلاك
اتباع نظام غذائي معين لا يعني الحرمان ، ولكن لدينا الكثير من الأطعمة والمشروبات التي تكون نسوية وخالية من السكر ، وسنشرحها على النحو التالي:
- تناول البقوليات باستثناء جميع أنواع الفول والحمص واشرب العصائر الخالية من السكر.
- تناول بعض أنواع المكسرات واشرب القهوة والشاي.
- تناول الخضار الطازجة ومنتجات الألبان الطبيعية واللحوم والأسماك والدجاج.
- استخدام بعض أنواع الزيوت الطبيعية مثل: الذرة والزيتون وغيرها.
الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها
هناك أيضًا أطعمة ومشروبات يجب الانتباه إليها حيث أن هناك العديد من الأطعمة التي يجب تجنبها تمامًا للحصول على نتائج إيجابية وسنشرحها على النحو التالي:
- جميع الحبوب وجميع الأطعمة المصنوعة منها.
- السكر بجميع أنواعه سواء تم أكله أو شربه.
- خضار مصنعة ولحوم مجمدة وبعض البقوليات كما ذكرنا من قبل.
- منتجات الألبان والجبن المطبوخ والزيوت المصنعة غير الطبيعية.
وصفة النظام الغذائي الأسبوعي للامتناع عن الكربوهيدرات والسكريات
سيكون النظام على النحو التالي:
اليوم الأول
- الفطور: بيضة ، قطعة لحم ، كوب دقيق الشوفان
- الغداء: قطعة دجاج ، خس ، شوربة خضار
- العشاء: شرائح سمك السلمون والفاصوليا الخضراء وبعض بذور عباد الشمس
بصرف النظر عن وجبة خفيفة في منتصف النهار ، وهي نوع من أنواع المكسرات ، يتكرر هذا كل يوم من أيام الأسبوع ، مما يضيف تنوعًا إلى جانب الوجبات الرئيسية.
ثاني يوم
- الإفطار: بيض مسلوق ، بابريكا ، توت
- الغداء: كوسة ، تونة وجزر ، عصير ليمون
- العشاء: سمك مشوي ، سلطة سبانخ ، خس
ثالث يوم
- الإفطار: جبن قريش ، جبن شيدر
- الغداء: ستيك مشوي ، شوربة فاصوليا
- العشاء: جزر ولفت وشرائح الفطر
اليوم الرابع
- الإفطار: بسكويت الشوفان ، قطعة دجاج
- الغداء: سلطة الجرجير أو اللحم أو قطع الدجاج مع البطاطس
- العشاء: طماطم مشوية ، سلطة خضار
وبالتالي يمكننا وضع نظام غذائي في المنزل خالٍ من النشويات والسكريات ، بالإضافة إلى المشروبات التي يجب تضمينها في هذا النظام لضمان نتائج جيدة وفي أقصر وقت ممكن ، مثل: الشاي الأخضر ضار ويجب تناوله مع كل وجبة. وفنجان قهوة بدون سكر أو عصائر فواكه بدون سكر.
يجب عدم اتباع هذا النظام الغذائي لمن يعانون من مشاكل في المعدة والأطفال والحوامل ، فقد يؤدي إلى الإمساك والشعور بالإرهاق والخمول.
يقودنا هذا إلى نهاية مقالنا عن النظام الغذائي الخالي من السكر بعد شرح جميع فوائد هذا النظام الغذائي والأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها. إذا كنت تريد معرفة المزيد من المعلومات ، يمكنك ترك تعليق أسفل المقالة وسنقوم بالرد عليك على الفور.