ذكرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية ، أن دراسة أمريكية نشرت الليلة الماضية ، أن طهي الطعام في المنزل غير صحي ، يتناقض تمامًا مع التوصيات الصادرة عن المنظمات الصحية التي تدعو إلى طهي الطعام في المنزل لحمايته من التلوث.
وقالت الصحيفة إن الدراسة استندت إلى حقيقة أن تذوق الطعام بكثرة أثناء الطهي يؤدي إلى زيادة مستمرة في الوزن وأن الطعام يحتوي على جراثيم أثناء عملية الطهي وتبقى هذه الجراثيم موجودة حتى تصل درجة الغليان إلى 100 درجة مئوية.
وأكدت الدراسة أن المرأة التي تتذوق الطعام أثناء طهيه تعاني من بعض أمراض المعدة مثل ما حدث لألفي و 750 امرأة خضعن للتجارب التي تم من خلالها الحصول على هذه النتائج.