قال عالم من ألمانيا إن فرض ضرائب على الطعام بطريقة مختلفة اعتمادًا على مدى صحته يمكن أن يوقف زيادة السمنة في ألمانيا. أجرى الدراسة توبياس إيفيرتس ، باحث اقتصادي في هامبورغ ، بتكليف من جمعية السمنة الألمانية وجمعية السكري الألمانية.
وشدد إيفيرتس على أن فرض ضريبة القيمة المضافة على السلع الغذائية التي ترتفع بما يتناسب مع مدى السمنة أو الأطعمة المسببة لمرض السكري سيكون له تأثير إيجابي للغاية على الصحة.
اقترح باحث ألماني أن تكون الضريبة المفروضة على الخضار والفواكه صفرًا وأن تستمر الدولة في فرض ضريبة بنسبة 7٪ على الأطعمة مثل المعكرونة والحليب واللحوم ، وفرض ضريبة لا تقل عن 19٪ على المنتجات. التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر أو الدهون.
وتوقعت الباحثة أن يؤدي ذلك إلى خفض نسبة الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة بنسبة 10٪ بدلاً من زيادتها أكثر.
وفقًا لبيانات معهد روبرت كوخ الألماني للصحة ، يعاني خمس إلى ربع الألمان من السمنة المفرطة.
وأشار المعهد إلى أن السمنة آخذة في الازدياد خاصة بين الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 29 عامًا.
من المعروف أن السمنة المفرطة تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والدورة الدموية والسكري والسرطان.