HealthDay News: 2 نوفمبر 2017
هل تبدو صور البيتزا والبرغر ورقائق البطاطس والحلويات ألذ من الطعام الصحي؟ أنت لست الوحيد الذي يؤمن بهذا ، لكن معظم الناس يشاركونك رأيك.
وجدت دراسة حديثة أن صور الوجبات السريعة والوجبات السريعة تبدو ألذ وأكثر جاذبية من صور الأطعمة الصحية. وجد الباحثون أيضًا أن تذوق قضمات صغيرة من الوجبات السريعة يمكن أن يقلل الشهية.
قال المؤلف المشارك هوارد إيجيث ، الأستاذ في قسم علم النفس والدماغ في جامعة جونز هوبكنز. كلية الطب.
اشتملت الدراسة على 18 مشاركًا ، معظمهم من طلاب الجامعات ، وعرض عليهم الباحثون صورًا مختلفة أثناء قيامهم بمهام أكاديمية.
يقول إيجيث ، “تباطأت سرعة الطلاب في المهمة بعد أن عرضنا عليهم صور جزر أو تفاح ، وعندما عرضنا صورًا لا تحتوي على طعام (دراجات أو أظافر مكتب) ، تباطأ أداء الطلاب أكثر. ولكن عندما عرضنا صورًا لألواح الشوكولاتة أو الهامبرغر ، تباطأ أدائها بمقدار الضعف “.
كرر الباحثون التجربة مع 18 مشاركًا جديدًا ، لكنهم قدموا لهم بعض الحلوى قبل أن يبدؤوا في حل المهام الأكاديمية ، وهنا لاحظ الباحثون أن صور الطعام غير الصحي لم تشتت انتباه الطلاب أكثر من صور طعام صحي أو صور غير غذائية. أغراض.
يعتقد الباحثون أن نتائج الدراسة تؤكد فكرة التحيز الفطري لدى الناس تجاه الأطعمة الغنية بالدهون والسكر وتؤكد على ضرورة عدم الذهاب للتسوق لتلبية احتياجاتك عندما تكون جائعًا.
ونشرت نتائج الدراسة في 26 أكتوبر في المجلة Buttetin النفسي والاستعراضات.
أخبار يوم الصحة ، روبرت بريت
المصدر: جامعة جونز هوبكنز ، بيان صحفي ، 26 أكتوبر / تشرين الأول 2017
حقوق النشر © 2017 HealthDay. جميع الحقوق محفوظة عنوان URL: http://consumer.healthday.com/Article.asp؟ AID = 727929
—روبرت برييدت