HealthDay News: 21 ديسمبر 2017
وجدت دراسة حديثة أن تناول لحوم الأسماك يمكن أن يزيد من معدل ذكاء الأطفال.
وجد الباحثون أن الأطفال الذين يتناولون لحوم الأسماك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لديهم معدل ذكاء أعلى بخمس نقاط من الأطفال الذين يتناولون كميات أقل من لحوم الأسماك ، ونوم الأطفال الذين يتناولون لحوم الأسماك بانتظام أفضل من نوم الأطفال الذين يتناولون الأسماك. اللحوم بانتظام. الأطفال الذين لا يفعلون ذلك. يفعلون نفس الشيء.
وقال كبير معدي الدراسة جيانغ هونغ ليو ، الأستاذ المساعد في الجامعة: “إذا أراد الآباء أن يتمتع أطفالهم بصحة جيدة وأن يحسنوا من أدائهم المدرسي ، فعليهم أن يقدموا لهم لحم السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، وهذا ليس بالأمر الصعب”. من مدرسة بنسلفانيا للتمريض.
على الرغم من أن الدراسة لم تثبت علاقة السبب والنتيجة بين تناول الأسماك ورفع معدل الذكاء لدى الأطفال ، يعتقد الباحثون أنهما مرتبطان ارتباطًا وثيقًا.
وفقًا للباحثين ، يمكن أن تُعزى الزيادة في معدل الذكاء إلى النوم بشكل أفضل ، والذي تحفزه أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تعد الأسماك مصدرًا غنيًا لها.
فحص الباحثون عادات الأكل لأكثر من 500 طفل من كلا الجنسين في الصين ، حيث تراوحت أعمار الأطفال من 9 إلى 11 عامًا. أجاب الأطفال على استبيان حول عدد المرات التي أكلوا فيها لحوم الأسماك في الشهر السابق للاستبيان. ثم خضع الأطفال لاختبار ذكاء قيم مهاراتهم اللفظية وغير اللفظية. كما أجاب آباء الأطفال على أسئلة حول عادات نوم أطفالهم.
بعد تحييد العوامل التي من المحتمل أن تؤثر على معدل الذكاء ، مثل المستوى الثقافي للوالدين والعوامل الاجتماعية والاقتصادية ، وجد الباحثون أن الأطفال الذين تناولوا لحوم الأسماك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع كان متوسط درجاتهم على مقياس الذكاء 4.8. يأكلون الأسماك بمعدلات أقل انتظامًا ويسجلون متوسط 3 نقاط أعلى على نفس مقياس الذكاء مقارنة بالأطفال الذين نادرًا ما يأكلون السمك.
وتجدر الإشارة إلى أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية توصي الآباء بتوفير حوالي 120 جرامًا من الأسماك أسبوعياً للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-7 سنوات ، وحوالي 180 جرامًا من الأسماك أسبوعياً للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 8-10 سنوات. وحوالي 240 جرامًا من الأسماك أسبوعيًا للأطفال فوق سن 11 عامًا.
تشترط السلطة أن تكون هذه الأسماك من الأنواع منخفضة الزئبق مثل السلمون والتونة الخفيفة المعلبة وسمك السلور والروبيان. يوصي الخبراء أيضًا بأن تحتوي وجبات الأطفال الغذائية على الكثير من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة ، بالإضافة إلى تشجيعهم على ممارسة الرياضة بانتظام والذهاب إلى الفراش مبكرًا.
نُشرت نتائج الدراسة مؤخرًا في مجلة Scientific Reports التقارير العلمية.
أخبار يوم الصحة ، ستيفن رينبرغ
المصادر: Jianghong Liu ، دكتوراه ، RN ، أستاذ مشارك ، التمريض ، كلية التمريض بجامعة بنسلفانيا ، فيلادلفيا ؛ سامانثا هيلر ، MS ، RD ، رئيسة معالجي التغذية السريرية ، المركز الطبي بجامعة نيويورك ، مدينة نيويورك ؛ التقارير العلمية ، 21 ديسمبر 2017 ، عبر الإنترنت
حقوق النشر © 2017 HealthDay. جميع الحقوق محفوظة عنوان URL: http://consumer.healthday.com/Article.asp؟ AID = 729613
المؤلف: ستيفن راينبرغ
مراسل يوم الصحة