كشف فريق من العلماء أن تناول 3 حصص من منتجات الألبان يوميًا يقلل من معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات ، وفقًا لدراسة رصد عالمية لأكثر من 130 ألف شخص في 21 دولة ونشرت في مجلة لانسيت.
وجدت دراسة أجراها باحثون كنديون أن الأشخاص الذين تناولوا 3 حصص من منتجات الألبان الكاملة يوميًا لديهم معدلات وفاة أقل وأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل من 0.5 حصة من منتجات الألبان الكاملة يوميًا.
تتوافق النتائج مع التحليلات السابقة للدراسات والدراسات القائمة على الملاحظة ، ولكنها تتعارض مع الإرشادات الغذائية الحالية التي توصي بتناول 2-4 حصص من منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم يوميًا وتقليل استهلاك الدهون الكاملة. سبب الوفاة في جميع أنحاء العالم.
قال المؤلف الرئيسي للدراسة والأستاذ في جامعة ماكماستر في كندا ، الدكتور محشيد ديهاغان ، إن الدهون الطبيعية الموجودة في منتجات الألبان تعزز الصحة العامة وتقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض.