كشفت دراسة جديدة أجرتها كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز أن تناول اللحوم المصنعة مرتبط بزيادة مخاطر نوبات الهوس والأرق غير الطبيعي.
ووجد الباحثون أن المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بالهوس ، وهي حالة نفسية غير طبيعية تتميز بالنشاط المفرط والنشوة والقلق ، استهلكوا اللحوم المصنعة أكثر بثلاث مرات ، مثل السلامي وغيرها ، مقارنة بمن لا يعانون من اضطرابات عقلية.
حللت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Molecular Psychiatry ، التاريخ الطبي لأكثر من 1100 شخص ، عانت مجموعة منهم من اضطرابات عقلية. وجد أن استهلاك النترات (وهي مادة كيميائية تستخدم غالبًا لعلاج اللحوم المصنعة) مرتبط بصحة عقلية أكثر فقراً.
أجرى الباحثون أيضًا سلسلة من التجارب على الفئران ووجدوا أنه بعد أسابيع قليلة من اتباع نظام غذائي غني بالنترات ، ظهرت عليهم علامات فرط نشاط الهوس.
قال الباحث الرئيسي روبرت يولكن: “العمل المستقبلي على هذه العلاقة يمكن أن يؤدي إلى تدخلات غذائية للمساعدة في تقليل مخاطر نوبات الهوس لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطراب ثنائي القطب أو أولئك المعرضين لخطر الهوس”.
ومع ذلك ، لم يُطلب من المشاركين الإبلاغ عن عدد المرات التي تناولوا فيها اللحوم المصنعة ، مما يجعل من المستحيل تحديد مقدار تناول هذه الأطعمة الذي قد يزيد من خطر نوبات الهوس.
الهوس ، الذي يمكن أن يستمر من بضعة أسابيع إلى بضعة أشهر ، هو عرض شائع للاضطراب ثنائي القطب ، ولكنه قد يؤثر أيضًا على الأشخاص المصابين بالاضطراب الفصامي العاطفي.
المصدر: الإندبندنت