يبدو أن تناول كمية كبيرة من طعام عيد الميلاد عالي الدهون قد أدى إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدنماركيين. مباشرة بعد عطلة عيد الميلاد ، ارتفعت مستويات الكوليسترول بنسبة 20 في المائة خلال الصيف. جاء ذلك وفقًا لدراسة جديدة أجراها علماء من قسم الكيمياء الحيوية السريرية في مستشفى جامعة كوبنهاغن وقسم الطب السريري في جامعة كوبنهاغن.
كل هذه الزبدة والقشدة المستخدمة في وجبات عيد الميلاد من المرجح أن ترفع مستويات الكوليسترول أكثر مما كان يعتقد سابقًا.
في دراسة جديدة شملت 25 ألف دنماركي ، خلص الباحثون إلى أن مستويات الكوليسترول في الدم ارتفعت بنسبة 20٪ بعد عطلة عيد الميلاد مقارنة بالصيف ، وفقًا لتقارير ساينس ديلي.
اتضح أن تسعة من كل عشرة مشاركين في ما يسمى “دراسة السكان العامة في كوبنهاغن” يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم بعد عيد الميلاد.
وربما يجب على الأشخاص الذين يعانون بالفعل من ارتفاع الكوليسترول أن ينتبهوا أكثر إلى مستويات الكوليسترول لديهم خلال عطلة عيد الميلاد.
يجعل ارتفاع الكوليسترول الشخص أكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، وهما السببان الرئيسيان للوفاة في جميع أنحاء العالم.