ما هُو دبس التمر
- دبس التمر سائل كثيف مصنوع من التمر وله طعم حلو.
- يستخدم دبس التمر فِيْ تحضير العديد من الأطعمة، حيث يعزز نكهة الطعام.
- دبس التمر غني بالعَنّْاصر ذات القيمة الغذائية العالية، ويستخدم دبس التمر للتسمين وزيادة الوزن.
- ينتشر استخدام دبس التمر على نطاق واسع فِيْ دول الشرق الأوسط، كَمْا أنه متوفر على نطاق واسع فِيْ أسواق هذه البلدان.
- يمكن أيضًا صنع دبس التمر بسهُولة فِيْ المنزل عَنّْ طريق نقع التمر فِيْ الماء وإشعال النار فِيْه.
دبس التمر للتسمين وزيادة الوزن
- دبس التمر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية.
- حيث أن كَمْية السعرات الحرارية الموجودة فِيْ ملعقة كبيرة من دبس التمر تصل إلَّى 71 سعرة حرارية.
- تحتوي ملعقتان كبيرتان من دبس التمر أيضًا على 26 جرامًا من السكريات المفِيْدة للجسم.
- لذلك، يمكن تناول دبس التمر لزيادة الوزن وزيادة الوزن، وإضافته إلَّى الطعام لزيادة عدد السعرات الحرارية.
- بالإضافة إلَّى ذلك، يحتوي دبس التمر على نسبة عالية من الكربوهِيْدرات، مما يجعله مناسبًا للتسمين وزيادة الوزن.
- كَمْا يوفر دبس التمر للجسم المزيد من الطاقة، مما يزيد من معدل نشاط الجسم.
طريقة عمل دبس التمر فِيْ المنزل
يمكن شراء دبس التمر من المتاجر ويمكن صنعه بسهُولة فِيْ المنزل.
مكونات الوصفة
- كيلو تمر.
- 3 أكواب ماء.
- حاوية محكَمْة الإغلاق.
- قطعة قماش شاش للترشيح.
كَيْفَ تستعد
- نغسل التمر جيداً ثم نزيل اللب.
- ثم ننقع التمر فِيْ كوبين من الماء لمدة 24 ساعة.
- نضع التمر المنقوع فِيْ الماء فِيْ قدر على النار ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة.
- ارفعي القدر عَنّْ الحرارة وصفِيْه عبر شبكة من القماش.
- نضع العصير المصفى على النار ونتركه حتى يبدأ فِيْ الغليان.
- عَنّْدما يغلي العصير، خففِيْ الحرارة، واتركي العصير على النار لمدة ساعتين حتى يتكاثف.
- نرفع القدر عَنّْ النار ونتركه حتى يبرد ثم نضعه فِيْ وعاء زجاجي مغلق بإحكام ونضعه فِيْ الثلاجة.
- يمكن استخدام دبس التمر فِيْ الطبخ أو تناوله لزيادة الوزن.
فوائد دبس التمر للتسمين وزيادة الوزن
- يحتوي دبس التمر على الحديد الذي يعالج فقر الدم وبالتالي يساعد فِيْ زيادة الوزن.
- يحتوي دبس التمر على عدد كبير من العَنّْاصر المفِيْدة لصحة الجسم، مثل الصوديوم والبوتاسيوم والألياف.
- بالإضافة إلَّى احتواء دبس التمر على الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز.
- يعمل عَنّْصر النحاس الموجود فِيْ دبس التمر على زيادة وزن الجسم كَمْا أنه مفِيْد فِيْ علاج النحافة.
- يعتبر دبس التمر من بدائل تناول السكريات، ولا يعتبر من السكريات الضارة بالجسم.
- أجريت بعض التجارب التي أثبتت فاعلية دبس التمر فِيْ نفخ الجسم ونفخ الخدين.
- كَمْا أن تناول كَمْيات كافِيْة من دبس التمر بشكل يومي يعمل على زيادة الوزن والقضاء على النحافة.
- يمنع دبس التمر ظهُور علامات السيلوليت التي تظهر عَنّْد زيادة الوزن.
- وذلك لأن دبس التمر يحتوي على كَمْية كبيرة من الفِيْتامينات المهمة للبشرة والتي تحميها من شد الجلد وظهُور السيلوليت.
- يحتوي دبس التمر على دهُون طبيعية لا تضر بالجسم وتزيد من الوزن والسمنة.
- يعالج دبس التمر مشكلة قلة الشهِيْة مما يعمل على تنشيط الشهِيْة للأكل وزيادة الوزن.
كَيْفَِيْة تناول دبس التمر لزيادة الوزن وزيادة الوزن
للراغبين فِيْ زيادة الوزن والتخلص من النحافة، عليهم تناول دبس التمر فِيْ أكثر من شكل، على النحو التالي
- يمكن تناول دبس التمر عَنّْ طريق إضافة ملعقة كبيرة إلَّى كوب ماء دافئ وتناوله يومياً.
- يساهم تناول ملعقتين كبيرتين من دبس التمر مع البسكويت فِيْ زيادة الوزن وتسمين الجسم.
- يضاف دبس التمر إلَّى الطحينة ويخلط جيداً ويستخدم للإفطار.
- يمكننا وضع دبس التمر فِيْ حشوة الكيك والكيك، ويمكن تناول هذه الكعك بين الوجبات.
- يضاف دبس التمر إلَّى شوربة العدس والأطعمة الأخرى لزيادة الوزن وزيادة دهُون الجسم.
الفوائد العامة لدبس التمر
- يخفض دبس التمر نسبة الكوليسترول فِيْ الدم الذي يعالج ضغط الدم.
- يساعد دبس التمر فِيْ علاج الروماتيزم، حيث يساعد فِيْ القضاء على التهاب المفاصل.
- يستخدم دبس التمر فِيْ حل مشكلة تساقط الشعر، كَمْا يساهم بشكل كبير فِيْ حل مشاكل البشرة.
- يعمل دبس التمر على الوقاية من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي.
- يستخدم للتخلص من التهابات الجيوب الأنفِيْة وأيضا لعلاج الإنفلونزا.
- يعتبر دبس التمر مفِيْد جدا فِيْ علاج الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي.
- لأن دبس التمر مفِيْد فِيْ منع الجسم من التعرض لسرطان الأمعاء.
- بما أن دبس التمر يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والفوسفور وفِيْتامين أ، فهُو يستخدم لعلاج هشاشة العظام.
- يحتوي دبس التمر على الكثير من الألياف التي تساهم بشكل كبير فِيْ علاج البواسير.
- يساهم دبس التمر فِيْ علاج مشاكل التركيز عَنّْد الأطفال، حيث يعمل على زيادة التركيز.
- يقلل دبس التمر من مشكلة تسارع ضربات القلب وهُو من الأطعمة التي تسهل المخاض.