يؤثر الجلد الجاف والمثير للحكة والاحمرار والبثور ، والمعروف أيضًا باسم الأكزيما ، على ما يقرب من ثلث السكان الأمريكيين ، وفقًا لمسح سكاني أجراه قسم الأمراض الجلدية في جامعة أوريغون للصحة والعلوم. وجدت الدراسة أن ما يقدر بنحو 31.6 مليون أمريكي استوفوا معايير أعراض الأكزيما التجريبية ، والتي تم تحديدها من خلال الحكة / الخدش ، أو الطفح الجلدي الأحمر / الملتهب ، أو الجفاف المفرط. بالإضافة إلى ذلك ، خلص قسم الأمراض الجلدية إلى أن معظم هذه الحالات لم يتم تشخيصها من قبل طبيب ، مما يشير إلى أن الأعراض يتم علاجها بوسائل أخرى.
لذلك ، يمكن أن يكون النظام الغذائي عاملاً رئيسياً في العلاج ، كما اتضح ، وإليكم قائمة ببعض الأطعمة التي ينصح الخبراء بتجنبها لما لها من آثار سلبية على الصحة ، لذا تعرفوا عليها بقراءة هذا المقال:
1. منتجات الألبان
كانت منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي والزبدة سببًا لأعراض الحساسية لملايين الأشخاص ، وتشمل هذه الأعراض بالنسبة للكثيرين الإكزيما. في الواقع ، تعتبر منتجات الألبان أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا عند الرضع والأطفال الصغار ، حيث تصيب حوالي 2.5٪ من الأطفال دون سن الثالثة. على الرغم من أن السبب الدقيق للحساسية تجاه منتجات الألبان غير معروف تمامًا ، إذا كنت تشك في أن منتجات الألبان قد تكون سبب الإصابة بالأكزيما لدى طفلك ، فقد ترغب في إزالتها من نظامك الغذائي لمعرفة ما إذا كان هناك أي تغيير.
2. الأطعمة التي تحتوي على النيكل
لسنوات ، ارتبط النيكل بالإكزيما ، وقد طُلب من العديد من المرضى تجنب ارتداء الملابس أو المجوهرات التي تحتوي على العنصر الكيميائي. لكن النيكل ليس مجرد شيء ترتديه أو تلمسه. إنه موجود في العديد من الأطعمة التي نأكلها. تشمل هذه الأطعمة: الكاكاو والشوكولاتة وفول الصويا ودقيق الشوفان والمكسرات واللوز والبقوليات الطازجة والمجففة. لاحظ أنه حتى الأطعمة المعبأة التي لم تعد تحتوي على النيكل يمكن أن تكون خطرة لمجرد أنها معبأة في علبة معدنية.
3. أطعمة الغلوتين
عنصر غذائي آخر اشتعلت فيه النيران في السنوات الأخيرة هو الغلوتين – لدرجة أنه تم إنشاء خطوط طعام كاملة لتجنبه. في الواقع ، لا يستطيع الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين لأنه وجد أنها تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. كانت هناك دراسة أجرتها المجلة الهندية للأمراض الجلدية والتي أخذت في الاعتبار كلا من مرض الاضطرابات الهضمية والأكزيما ، حيث وجد أن العديد من المرضى الذين يعانون منها يعانون من مشاكل جلدية ، مما دفع الباحثين إلى افتراض أن الغلوتين قد يكون أيضًا سببًا في الإصابة. الأشخاص المصابون بالأكزيما.
4. المحار
استشهد الكثير من الناس بالمحار مثل البرنقيل وسرطان البحر وجراد البحر والكريل والكركند والروبيان بسبب أعراض الإكزيما. ومرة أخرى ، كما هو الحال مع معظم الأطعمة في هذه القائمة ، لم يتم تحديد سبب هذه الأعراض حقًا. تم إجراء العديد من الدراسات لمعرفة مدى انتشار العلاقة مع النتائج الواعدة. كما أجرى باحثون بريطانيون دراسة على 3421 امرأة حامل في محاولة لمعرفة تأثير المحار على الجسم ، وأظهرت النتائج أن تناول المحار يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالحساسية الغذائية بما في ذلك الإكزيما.
5. البيض
البيض غذاء مهم يجب أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي. فهو يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين أ ود وب ، وكذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. ومع ذلك ، بالنسبة للعديد من المصابين بالأكزيما ، يعتبر البيض مشكلة جلدية خطيرة ، وقد تم نشر العديد من الدراسات حول هذا الموضوع في المكتبة الوطنية للطب. في الواقع ، أظهرت تجربة عشوائية على 55 طفلاً مصابين بالأكزيما وحساسية محتملة للبيض انخفاضًا كبيرًا في منطقة الأكزيما بعد أربعة أسابيع من التخلص من البيض من نظامهم الغذائي.