خميرة البيرة هي أحد أنواع الخميرة المنتجة من الفطريات أحادية الخلية ، والتي تستخدم بشكل أساسي في إنتاج وإعداد عدد غير محدود من الكعك والمعجنات والحلويات وأطباق الطعام الأخرى ، وكذلك في إنتاج المشروبات المختلفة ، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية أو الكحولية ، حيث يحتوي في تركيبته على نسبة عالية من الإنزيمات التي تساعد بشكل خاص في تخمر النشويات ، مع الأخذ في الاعتبار أنها تستمد طاقتها من تكسير السكر الموجود في هذه المواد. هذه المواد ، ويقبلها عدد كبير جدًا من الناس حول العالم ، وذلك بفضل تركيبتها الفريدة الغنية بالعناصر المعدنية والطبيعية والفيتامينات المفيدة في العديد من المجالات الصحية والجمالية والتغذوية وغيرها.
خميرة البيرة لفقدان الوزن
تساعد خميرة البيرة على تقليل الشهية وقمع الشهية عن طريق الحفاظ على مستويات السكر في الدم ، والتي ، بالإضافة إلى الحفاظ على نظام صحي وغذائي ، تزيد من قدرة الجسم على إنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد. فيما يلي طرق وكيفية استخدامها لفقدان الوزن بسرعة:
- يمكن تناوله على شكل حبوب تباع في الصيدليات ، ومن الأنسب شراء مسحوقه في الأغذية والعطور ، والذي يتميز بسرعة الذوبان ، لأن ملعقة صغيرة منه تذوب في كوب ماء أو حليب أو عصير ويمكن أن تكون يضاف إلى شوربة السلطة والخضروات.
- يساعد تناول حبتين من خميرة البيرة قبل ساعة أو ساعتين من تناول وجبة رئيسية على إنقاص الوزن ، ويتم تناول حبتين في الليل وحوالي ثلاث ساعات قبل الاستيقاظ أخيرًا.
- من الأفضل عدم استخدام الخميرة المستخدمة في خبز الخبز لأنها نيئة ويمكن أن تسبب رد فعل وتضخم في الأمعاء.
فوائد خميرة البيرة
- استهلاك الأشخاص النحيفين بعد الوجبات مفيد في زيادة الوزن والسمنة.
- يساهم فيتامين ب الغني به في صحة وسلامة الجهاز العصبي للإنسان.
- يعمل على تأخير علامات الشيخوخة والشيخوخة ويعطي الجسم النشاط والحيوية.
- يفيد الحمض النووي الغني به في تأخير ظهور الشعر الأبيض الرمادي لأنه يلعب دورًا مهمًا في تقوية خلايا الجسم والحفاظ على نشاطها وحيويتها وشبابها.
- يساعد في تقليل الإصابة بداء السكري من خلال العمل على مواجهة السكر في الدم وزيادة قدرة البنكرياس على إنتاج الأنسولين.
- تحارب خميرة البيرة ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد على الوجه وتمنح البشرة إشراقة ونضارة ونقاء.
- يقلل من مشاعر الاضطرابات النفسية ، ويحارب مشاعر الضيق والأرق.
الآثار الضارة لخميرة البيرة
- يؤدي استهلاكه المفرط إلى انتفاخ البطن وانتفاخ البطن.
- يسبب الحساسية المزعجة والمتعبة لدى بعض الناس.
- يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم والسكري عدم تناولها لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم.
- لا ينبغي استخدامه من قبل مرضى الكساح بسبب وجود الفوسفور فيه مما يمنع عملية امتصاص الكالسيوم من الطعام إلى العظام.