يعتقد الخبراء الغربيون أن استهلاك بعض العناصر الغذائية يساعد في الحفاظ على الحيوية والحيوية على الرغم من تقدم العمر.
يعتبر التفاح أحد هذه العناصر الغذائية حيث أن استهلاكه المنتظم يعيد الحيوية والحيوية لاحتوائه على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة البوليفينول. تساعد هذه المركبات أيضًا في تحسين وظائف القلب ، لذلك يمكن اعتبار الاستهلاك المنتظم للتفاح وسيلة فعالة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. يحسن التفاح أيضًا الهضم وعمل البنكرياس والكبد.
كما يُنسب الشمندر (جذر الشمندر) بالمواد المفيدة ، حيث يزيد استهلاكه وعصيره من مقاومة الجسم بفضل حمض الفوليك الذي يساعد في تكوين خلايا جديدة. يحفز جذر الشمندر أيضًا وظائف المخ ويحميه من التنكس المرتبط بالعمر. يُطلق على جذر الشمندر اسم اللون الأخضر للجمال لأنه يساعد على تطبيع ضغط الدم ، ويحسن المزاج ، وينظف الكلى والكبد ، وله تأثير مفيد على حركة الأمعاء والتمثيل الغذائي ، ويخفض نسبة السكر في الدم ، ويحفز نمو الشعر والأظافر.
من يريد أن يبدو شابًا يجب أن يأكل دائمًا الأطعمة التي تحتوي على الجيلاتين الغني بالكولاجين ، “بروتين الشباب”. بفضل هذا البروتين ، تتحسن حالة الجلد والشعر والأنسجة العضلية. تدعم الأحماض الأمينية في الجيلاتين عضلة القلب والوظيفة الإدراكية.
تحتل الفراولة المرتبة الرابعة بين هذه المواد ، وأظهرت نتائج دراسة أجراها علماء من الجامعة الطبية البريطانية في وارويك أن تناول الفراولة يؤدي إلى تنشيط البروتين Nrf2 الذي يزيد من تركيز مضادات الأكسدة في الدم ويقلل مستوى الدهون والكوليسترول فيه.
تحتوي الفراولة الناضجة على نسبة عالية من النحاس الذي يحفز إنتاج الكولاجين في الجلد. كما أنه يحتوي على أحماض مختلفة تساعد على تجديد خلايا الجلد ولها تأثير مضاد للالتهابات.
العنصر الخامس في هذه القائمة هو الزيتون. لأن الزيتون يطهر الجسم من السموم وأملاح المعادن الثقيلة. وهو مفيد جدا لكبار السن لاحتوائه على الكالسيوم الذي له تأثير إيجابي على أنسجة العظام. كما أنه يحتوي على أحماض دهنية مختلفة تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يساعد على تنظيف الأوعية الدموية.
المصدر: منتدى الطب