مكونات
- كيلوغرام من التمر الحلو
- 250 غرام من السكر
- 2 عود قرفة
- عصير نصف ليمونة
كيف تستعد
- اترك التمر والسكر في القدر طوال الليل.
- في اليوم التالي ، نضع القدر على نار عالية مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر.
- نضيف أعواد القرفة ، ثم نخفض الغازات ونترك المزيج حتى الغليان.
- نضيف عصير الليمون ونرفع القدر بعد 5 دقائق.
- يُمزج المربى بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
- الأولاد مربو في الجرار.