جميع العناصر الغذائية ضرورية للجسم ، لكن البروتين يلعب دورًا رئيسيًا في عملية التمثيل الغذائي وإفراز الهرمونات وبناء وتقوية العضلات والعظام. يعتبر أيضًا أفضل مصدر للطاقة لأنه يوفر المزيد من السعرات الحرارية والدهون والمواد الأخرى … هنا ، سيدتي ، من أفضل الخضروات الغنية بالبروتين التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي.
- التوفو:
يأتي من فول الصويا التقليدي في المطبخ الياباني ، ويتميز بطعم خاص ومحتوى غني من العناصر الغذائية الأساسية ، والمعروف أيضًا باسم “جبن الصويا”. 100 جرام من التوفو تحتوي على 10 جرامات من البروتين و 110 سعرات حرارية ، كما أنها غنية بالايسوفلافون ومضادات الأكسدة التي تساعد في التوازن الهرموني وخاصة أثناء انقطاع الطمث.
- نبضات:
البقوليات عبارة عن بروتينات نباتية يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي ، فهي غنية بالألياف ومناسبة جدًا للسيطرة على الجراثيم البكتيرية ودعم نشاط الأمعاء. تساعد البقوليات على زيادة الشعور بالشبع وتحتوي على سعرات حرارية قليلة.
- سبانخ:
خضروات خضراء غنية بالأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والفيتامينات الأساسية. يساعد على تحسين التمثيل الغذائي لأن 100 جرام من السبانخ تحتوي على 7 غرامات من البروتين مع الألياف والمعادن.
- بروكلي:
تعد إضافة هذه النباتات إلى نظامك الغذائي أمرًا جيدًا لتلبية احتياجاتك اليومية من البروتين والألياف والمعادن ، حيث يوفر 100 جرام من البروكلي 2-3 جرام من البروتين.