حلى عشاء فخم وغريب بالصور

حلويات فاخرة ومميزة على العشاء

تعتبر الحلويات من أهم الأصناف التي يتم تقديمها بشكل رئيسي في المناسبات المختلفة ولأن هناك العديد من أنواع الحلويات المختلفة ، من خلال موضوعنا اليوم سنتعرف على الحلويات الفاخرة والمميزة للعشاء بالصور على النحو التالي:

1- حلوى الشوكولاتة بالتوت البري

من خلال عرضنا اليوم للحلويات الفاخرة والغريبة للعشاء بالصور ، اكتشفنا أن حلويات الشوكولاتة مع التوت البري هي من أفضل المنتجات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء ، ويتم تحضيرها بالطريقة التالية:

مكونات

• 100 جرام زبدة مكعبة.
• 150 جرام شوكولاتة بيضاء.
• 180 جرام من أعشاب من الفصيلة الخبازية.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب توت بري مجفف.
• ملعقتان من جيلي الفراولة.
• كوب كريمة خفق.

كيف تستعد

أولاً ، توضع الزبدة في إناء مناسب على النار ، ثم يضاف السكر والمسحوق إلى المكونات ويخلط جيداً.

أضيفي الكريمة المخفوقة إلى المكونات السابقة واستمري في الخلط حتى تمتزج تمامًا ومتجانسة.

ثم يضاف جيلي الفراولة إلى المكونات السابقة ويستمر خلط المكونات حتى تذوب تمامًا.

تُضاف الشوكولاتة البيضاء ومربى الفراولة إلى وعاء عميق مع التحريك.

أضف أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى الخليط واستمر في عملية خلط المكونات حتى تتجانس تمامًا.

ثم يضاف التوت البري إلى الخليط مع التحريك ويتم تحضير صينية بداخلها ورق الزبدة.

نضع خليط المكونات السابقة في صينية ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.

بعد نصف ساعة ، تُضاف طبقة من الشوكولاتة إلى الصينية ثم تُعاد إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى.

2- حلى طبقات اللوتس

من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكثيرين لما لها من مذاق وطعم رائعين وهي مشهورة جدا ومن خلال عرضنا اليوم على حلويات عشاء فاخرة وغريبة بالصور نقدم لكم كيفية تحضير طبقات اللوتس بالخطوات على النحو التالي:

مكونات

• 100 جرام زبدة.
• كوب من بسكويت اللوتس المطحون.
• 2 كوب من البسكويت المطحون.
• علبة كريم.
• كوب حليب بودرة.
• نصف كوب سكر أبيض.
• 2 كوب زبادي.
• نصف كوب جبن كريمي.
• كريمة بزبدة اللوتس.
• بسكويت اللوتس.

كيف تستعد

تُضاف بسكويت اللوتس والمقرمشات العادية في وعاء مناسب ثم تُضاف الزبدة السائلة وتخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى يتم امتصاص الزبدة تمامًا.

ضعي المزيج السابق في صينية حلويات وضعيه في الفرن حتى ينضج تمامًا.

نضيف في وعاء الخلاط الكهربائي: (الزبادي ، السكر ، الحليب ، الجبن والقشدة) ونعمل على المزج جيداً حتى يمتزجوا جيداً.

ضعي قالب الكيك في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية واتركيها لمدة ربع ساعة على الأقل.

بعد مرور الوقت المناسب ، تُرفع الصينية من الفرن وتُترك لتبرد تمامًا قبل التزيين بإضافة طبقة من كريمة الزبدة اللوتس وإضافة القليل من بسكويت اللوتس فوق الكيك.

ضعه في الثلاجة لبضع ساعات ثم تناوله مباشرة.

3 – أكواب حلوى الجبن

ما زلنا نتعلم عن حلويات حفلات العشاء الفاخرة والغريبة بالصور. من خلال هذه الفقرة سنتعرف على كيفية تحضير أكواب التشيز كيك في المنزل بالتفصيل ، على النحو التالي:

مكونات

• كوب بسكويت مطحون.
• ملعقة سكر بني.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
• 120 جرام جبنة كريمية.
• كأس حليب؛
• كوب قشدة سائلة.
• ملعقة من الفانيليا
• نصف ورقة جيلاتين.
• كوب من الكرز منزوع النوى.
• نصف ليمونة.
• 3 أكواب سكر.
• الجيلاتين المذاب في الماء.

كيف تستعد

ضعي البسكويت والسكر والزبدة في وعاء مناسب واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.

قسّم الكمية السابقة من ملفات تعريف الارتباط بالتساوي في الأكواب ثم ضعها في الثلاجة لضمان تجانسها.

في هذه الأثناء ، تُضاف الكريمة والحليب في وعاء مناسب ثم يُمزج جيدًا.

ضع (الجبن والحليب) في وعاء الخلاط الكهربائي واخلط المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

نضيف باقي الحليب في وعاء مناسب ثم نضيف السكر والفانيليا ونخلط المكونات جيداً ونشعل النار ونتركها حتى تصل لدرجة الغليان.

نضيف خليط الجبن إلى الخليط السابق ونترك المكونات على النار مع مراعاة خفض درجة الحرارة.

بعد بضع دقائق ، نرفع المزيج عن النار ونضيف الجيلاتين ونخلط المكونات جيداً.

انشر خليط المكونات السابقة على البسكويت ، ثم أعده إلى الثلاجة واتركه لمدة 4 ساعات على الأقل.

ضعي الكرز والسكر والليمون في قدر مناسبة على نار متوسطة واتركيها لمدة 10 دقائق على الأقل.

تستخدم الخفاقة اليدوية لخلط المكونات على النار ، ثم تُرفع عن النار وتُضاف إلى أكواب البسكويت.

4- طريقة عمل حلوى التيراميسو

تيراميسو من الحلويات المفضلة للكبار والصغار على حد سواء ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة ، لذلك من خلال عرضنا اليوم للحلويات الفاخرة والغريبة للعشاء بالصور ، نوضح أن طريقة صنع أكواب التيراميسو يتم تحضيرها على النحو التالي:

مكونات

• نصف كوب حليب سائل.
• نصف كوب ماء.
• حزمة من ملفات تعريف الارتباط.
• 2 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• 2 كوب كريمة خفق.
• علبة جبنة كريمية.
• 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• ملعقة من الفانيليا
• كوب سكر بودرة.

كيف تستعد

نضع القهوة ومسحوق الكاكاو في وعاء بإضافة كمية الماء ، ثم نضيف البسكويت في الخليط السابق.

ضع البسكويت في الكؤوس المعدة له.

في هذه الأثناء ، في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخلطي الكريمة والسكر والفانيليا حتى يتضاعف حجم الخليط.

يضاف الجبن والحليب ثم تخلط المكونات جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا.

أضيفي ملعقة من مزيج القهوة والكاكاو إلى خليط الكريمة ، مع الحرص على الاستمرار في التقليب وخلط المكونات.

أضف كمية وفيرة من خليط الكريمة إلى الأكواب واعمل على دهنها جيداً فوق البسكويت.

تضاف طبقة أخرى من خليط البسكويت إلى الكريمة ويضاف باقي خليط الكريمة فوقها.

يضاف باقي مسحوق الكاكاو إلى الوجه ، ثم توضع الأكواب في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات ، حتى تتجمد المكونات تمامًا.

بعد الوقت المناسب ، يُخرج التيراميسو من الثلاجة ويُقدم بارداً.

5- كينج كيك

على الرغم من أن كعكة الملك هي من الحلويات اللذيذة وذات المذاق الجيد إلا أنها ليست منتشرة بشكل كبير ، لذلك من خلال عرضنا اليوم على الحلويات المسائية الفاخرة والغريبة بالصور سنتعلم كيف نصنع كعكة الملك في المنزل حسب الخطوات التالية:

مكونات

• 2 ملاعق سكر.
• 125 جرام زبدة.
• 110 جرام من اللوز.
• 2 ملاعق كبيرة من البندق.
• ملعقة من النشا
• قليل من ملح الطعام.
• 2 بيض.
• 2 صفار بيض.
• قطرات من مستخلص اللوز.
• ملعقة من ماء الورد.

كيف تستعد

أضف (السكر ، النشا ، اللوز المطحون ، البندق المطحون والملح) إلى وعاء مناسب واخلط المكونات جيداً.

ضعي الزبدة في وعاء آخر واخفقيها جيدًا حتى تصبح كريمية ، ثم أضيفيها إلى خليط السكر.

نخلط المكونات السابقة جيداً حتى نحصل على خليط متجانس تماماً.

أضيفي اللوز وماء الزهر والبيض تدريجيًا إلى الخليط مع التأكد من خلط المكونات جيدًا.

غطي الوعاء بالكريمة لمدة ساعة على الأقل ويفضل وضعها في الثلاجة لفترة.

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

ثم يتم تحضير مجموعة من لفائف العجين وتوضع في قاع صينية الخبز.

وزعي الكريمة في وسط العجينة مع التأكد من دهنها جيداً دون تغطية الحواف.

تُضاف الطبقة الثانية من العجين إلى الطبقة الأولى وتُغلق العجينة جيدًا بالضغط على الأطراف.

باستخدام سكين حاد ، يتم تشكيل الأشكال من الخارج ثم يتم طلاء وجه الكعكة بصفار البيض.

نضع الكيك في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة تصل إلى 35 دقيقة ، حتى ينضج ويكتسب لون ذهبي مميز.

6- الزخارف الباردة

لإكمال التعرف على ديكورات العشاء الفاخرة والغريبة بالصور نجد أن الكثير من الناس يحبون ديكورات فليك كولد وهي من أفضل العناصر التي يمكن تقديمها بعد العشاء في مناسبات مختلفة ، وسوف نتعلم كيفية تحضيرها على النحو التالي :

مكونات

• بسكويت للشاي.
• كوب حليب سائل.
• علبة قشطة.
• ملاعق من الشوكولاتة
• ملعقة قشطة (للطبقة الثالثة).
• 6 ملاعق سكر.
• 4 ملاعق كبيرة كريمة خفق.
• 8 قطع جبنة كيري.
• كوب حليب بارد.
• 2 ملاعق كريمة (للطبقة الثانية).
• 4 ملاعق كبيرة من شوكولاتة نوتيلا.
• كأس حليب؛
• مسحوق شوكولاتة فليك.

كيف تستعد

تُغمس البسكويت أولاً في الحليب ثم توضع البسكويت المغموس في صينية مستطيلة الشكل.

أضيفي الكريمة والشوكولاتة إلى وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا.

أضيفي خليط الكريمة السابق إلى البسكويت مع مراعاة توزيع فتات الشوكولاتة.

ثم تضاف طبقة أخرى من البسكويت المغموسة بالحليب.

تحضير الطبقة الثالثة عن طريق إضافة الكريمة والسكر البودرة والجبن والقشدة والحليب إلى وعاء الخلاط الكهربائي وخلط المكونات جيدًا.

يوضع الخليط على قالب الطبقة العليا من ملفات تعريف الارتباط.

نحضر الطبقة الرابعة بخلط الكريمة والشوكولاتة في وعاء متجانس ، ثم نضيف الحليب تدريجيًا ونخلط المكونات جيدًا بخلاط يدوي للحصول على خليط متجانس.

يوضع خليط الطبقة الرابعة على الطبقة البيضاء وتوضع الحلوى في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتم تجميدها بالكامل ثم تقطع وتقدم باردة.

7- حلى السجاد

هناك العديد من أنواع الكوكيز التي يسهل تحضيرها في المنزل ، كما أنها ذات مذاق رائع ولذيذ ويفضلها الكثير من الناس عشاء فاخر ومميز بالصور ، نقدم لكم الوصفة في المنزل على النحو التالي:

مكونات

• 4 ملاعق سكر.
• علبة كريم.
• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكراميل الكريمي.
• علبة بسكويت سادة.
• 5 قطع شوكولاتة كيت كات.
• يحتوي كوب الماء على كمية من الماء المجفف.
• 3 ملاعق كبيرة نسكافيه.
• 2 عبوة من البسكويت العادي
• 3 عبوات من مسحوق دريم ويب.

مكونات زخرفية

• فتات بسكويت أوريو مطحون.
• قطعة شوكولاتة جالاكسي.
• لترات من الماء الدافئ.
• جوزة الهند.

كيف تستعد

في البداية ، يتم تحضير طبق بيركس وإضافة ثلاث طبقات من البسكويت.

في وعاء عميق منفصل ، أضيفي السكر والنسكافيه والماء الدافئ واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا ويذوب السكر تمامًا.

أضف (كريمة ، حليب ، شوكولاتة ، كريمة كراميل وكريمة خفق) إلى وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.

انشر كل الخليط السابق فوق طبقات البسكويت ثم ضع طبق البيركس في الثلاجة واتركه لمدة ربع ساعة على الأقل حتى يتجانس جيداً.

بعد الوقت المناسب يتم إزالة الزينة من الثلاجة وتزيينها بإضافة فتات الأوريو المسحوق وشوكولاتة جالاكسي وجوز الهند ، ثم تعاد الحلوى إلى الثلاجة وتترك لمدة 3 ساعات على الأقل. ثم يخرج برد ويقطع ويعرض برضا وشفاء.

هناك العديد من أنواع الحلويات بعد العشاء التي تحظى بشعبية لدى كل من البالغين والأطفال ويمكن تحضيرها في المنزل بعدة طرق مختلفة.