بسكويت الشاي الحلو والكريمة
1- مكونات الوصفة
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- كيس من بودرة كريم شانتيلي.
- علبة متوسطة الحجم كريمة جاهزة.
- علبة بسكويت الشاي.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الشوكولاتة الجاهزة.
2 – طريقة التحضير
يتم تحضير نموذج مناسب ثم تبطينه جيدًا بورق الألمنيوم.
يتم تكديس ملفات تعريف الارتباط بالتساوي في الجزء السفلي من القالب.
ضعي كريمة شانتيلي وعلبة الكريمة والحليب البودرة في وعاء مناسب ، ثم اخفقي جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط رقيقًا ودسمًا.
ضعي المزيج على طبقة البسكويت ووزعي الخليط بالتساوي وضعي القالب في الثلاجة طوال الليل.
ثم تخرج حلوى البسكويت وهي مزينة بمثلجات الشوكولاتة على شكل خطوط ، ونقطعها ونقدمها على أطباق مناسبة للتقديم.
كيفية تحلية كوكيز الشاي بكريمة الكاكاو
1- مكونات الوصفة
- نصف كوب مسحوق كاكاو بودرة.
- ثلاث عبوات كبيرة من الكريمة الجاهزة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- علبة كاملة من بسكويت الشاي.
2- كمية خليط الحليب
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- كوب حليب سائل.
3- مكونات الزخرفة
- كمية بسكويت الشاي المطحون.
- كرات الشوكولاتة.
4- طريقة تحضير الوصفة
تحضير خليط الحليب عن طريق خلط مسحوق الكاكاو والحليب السائل والقهوة سريعة الذوبان في وعاء مناسب واخلطهم جيداً.
توضع عبوات الكريمة الطازجة في وعاء آخر ، ويضاف السكر والقهوة ومسحوق الكاكاو ، وتخلط جيداً ، ثم توضع في الثلاجة وتترك لتبرد تماماً لمدة ستين دقيقة.
تُغمس قطع البسكويت في خليط الحليب ثم توضع طبقة البسكويت تحت الصينية الزجاجية.
ثم يتم دهن خليط الكريمة على طبقة البسكويت ويتم وضع طبقة أخرى من البسكويت وتكرر هذه الخطوة حتى يتم استهلاك الكمية ولدينا عدة طبقات من البسكويت والكريمة.
ثم تزيين وجه الحلوى بالكثير من البسكويت المطحون ووزع كرات الشوكولاتة على أطراف الصينية ، ثم ضعي الحلوى في الثلاجة لأكثر من ساعتين أو حتى تبرد الحلوى تمامًا وجاهزة للاستخدام. خدم.
كيفية صنع كعك كرة جوز الهند
1- مكونات الوصفة
- 1/2 عبوة قشطة جاهزة.
- علبتان من بسكويت الشاي.
- كوب جوز هند.
- 1/4 كوب مكسرات متنوعة.
2- طريقة تحضير الوصفة
اطحن ملفات تعريف الارتباط جيدًا حتى تصبح ناعمة ، ثم أضف إليها أنواعًا مختلفة من المكسرات واخلطها جيدًا.
ثم نضيف الكريمة تدريجياً إلى البسكويت ونخلط المكونات مع بعضها جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة لا تلتصق باليد.
تُشكل العجينة على شكل كرات ، ثم تُغمس وتُمزج تمامًا في جوز الهند المبشور حتى تغطى جيدًا.
قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط حتى تتماسك جيدًا ويتم تبريدها تمامًا. قدمي الحلوى مع فنجان من القهوة أو الشاي.
حلوى الكاراميل
1- مكونات الوصفة
- كوبان من بسكويت الشاي.
- كوب واحد من الحليب الطازج.
- 1/4 كوب زيت ذرة.
- 1/2 كوب سكر أبيض بودرة.
- كوب حليب بودرة.
- كوب كريمة جاهزة.
2- مكونات كريم الكراميل
- 2 عبوة من مسحوق كريم الكراميل.
- كوب قشطة.
- كوب حليب سائل.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- كمية معقولة من ملفات تعريف الارتباط المسحوقة.
3- طريقة تحضير الوصفة
نضع الحليب المجفف في وعاء مناسب ونتركه على نار هادئة جداً ونقلب جيداً حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ، ثم ابعده عن النار واتركه حتى يبرد تماماً.
بعد أن يبرد الحليب تمامًا ، أضيفي الكريمة والزيت والسكر البودرة ، واخلطيهم جيدًا ثم اتركيهم جانبًا.
ضعي كمية مناسبة من الحليب في وعاء عميق ، ثم اغمسي قطع البسكويت في الحليب ، ثم أخرجيها بسرعة وضعيها في وعاء تقديم مناسب.
تُسكب الكمية المتبقية من الحليب فوق طبقة البسكويت وتوضع طبقة أخرى من البسكويت المنقوع في الحليب.
ثم نقوم بتحضير كريمة الكراميل بوضع بودرة كريم الكراميل والكريمة الجاهزة والحليب والقهوة سريعة التحضير في وعاء مناسب ووضعها على درجة حرارة متوسطة.
يجب تقليبها باستمرار حتى تصل إلى درجة الغليان ، وبعد ذلك يُسكب مزيج الكراميل فوق طبقة البسكويت.
نضع حلوى البسكويت في الثلاجة لساعات قليلة ويفضل تركها طوال الليل ثم نزينها بصلصة الكراميل والبسكويت المطحون حتى تصبح حلوى البسكويت جاهزة للتقديم.
طريقة عمل حلويات نستله كوكي بالشاي
1- مكونات الوصفة
- كمية معقولة من بسكويت الشاي.
- علبة قشطة جاهزة.
- علبة حليب مكثف محلى.
- مكعبان من جبنة كيري.
- كوبان من الحليب السائل.
- كمية معقولة من الشوكولاتة السائلة.
2- طريقة تحضير الوصفة
تُنقع قطع البسكويت الكاملة جيدًا في الحليب ثم تُوزّع بالتساوي في قالب مناسب للتقديم.
اخفقي الحليب المكثف ومكعبات الجبن والقشدة واخلطيهم جيدًا باستخدام ملحق المضرب أو الخلاط الكهربائي.
يُسكب المزيج على طبقة البسكويت ويُوزّع المزيج جيدًا حتى تُغطى طبقة البسكويت بأكملها بهذا الخليط.
يوضع القالب في الفريزر حتى يتماسك جيدًا لمدة ساعتين على الأقل.
ثم أزل القالب من الفريزر وقم بتزيينه بكريمة الشوكولاتة من هيرشي حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل بسكويت الشاي المسحوق
1- المكونات
- نصف كيلو بسكويت شاي.
- ربع كيلو قشدة جاهزة.
- كوب واحد من الحليب الطازج.
- كوب كاكاو.
- كوبان من الجيلي.
2- طريقة تحضير الوصفة
نسكب الجيلي في كوب من الماء المغلي ويسخن فوق النار ويستمر التحريك حتى يذوب تماما ، ثم يضاف كوب من الماء البارد ويقلب ، ثم يرفع المزيج عن النار ويصب في قالب مناسب ويترك جانبا حتى تمام الذوبان بارد.
اغمس بسكويت الشاي في كوب من الحليب ورتبهم بطريقة متناسقة فوق طبقة الجيلي.
اخلطي مسحوق الكاكاو مع الكريمة النهائية جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس ، ثم اسكبيه على طبقة البسكويت.
ثم توضع طبقة أخرى من البسكويت المغموسة بالحليب فوق الخليط السابق ، تليها طبقة أخرى من خليط الكريمة والكاكاو.
يوضع القالب في الثلاجة ويترك حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ويجب تقديم حلوى البسكويت باردة.
طريقة عمل بسكويت الشاي والحلويات بالكاسترد والجيلي.
1- مكونات الوصفة
- كوبان من بسكويت الشاي المطحون ناعماً.
- 1/2 كوب زبدة طرية مذابة.
- أربع ملاعق كبيرة نشاء.
- كوبان من الحليب السائل.
- 1/2 كوب سكر أبيض ناعم.
- جيلي باكو بأي نكهة حسب ذوق المرء.
2- طريقة تحضير الوصفة
تضاف الزبدة المذابة إلى البسكويت المسحوق ويخلط جيداً حتى تتكون عجينة بسكويت رملية.
ضع البسكويت في قالب مناسب وافرده جيدًا في القالب ، ثم اضغط عليه براحة يدك حتى يتماسك جيدًا ، ثم ضعه في الفرن لمدة لا تزيد عن خمس دقائق. أخرج القالب من الفرن واتركه حتى يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة.
نحضر طبقة الكاسترد بوضع كمية الحليب السائل في وعاء ونضيف النشا والسكر والفانيليا ونخلط جيداً ثم نضعها على النار ونستمر بالخلط حتى نحصل على قوام متماسك.
ثم نسكب الكاسترد فوق طبقة البسكويت ، ثم نضع القالب في الثلاجة مرة أخرى ونتركه حتى يستقر تماماً.
قم بإذابة الجيلي في كوب من الماء المغلي وسخنه على اللهب مع التحريك باستمرار حتى يذوب تمامًا ، ثم أضف كوبًا آخر من الماء البارد وأزل المزيج عن النار.
نضع خليط الجيلي فوق طبقة البودينغ ونتركه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يبرد ويتماسك جيداً ، ليصبح جاهزاً للتقديم ويمكن تزيينه بقطع من الفاكهة والقشدة.
في نهاية هذا المقال ، قدمنا طرقًا مختلفة لصنع بسكويت الشاي التي يحبها كل من البالغين والأطفال.